Авторизация

Голубцы в скороварке

Голубцы в скороварке

Голубцы в скороварке готовятся гораздо быстрее и проще, чем при обычном приготовлении, а получаются такими же вкусными, сочными. К тому же, скороварка помогает сохранить все питательные вещества и витамины в овощах.

1 апреля 2014

Понадобится

мясо – 400 г
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
капуста – 1 кочан
чеснок – 2-3 зубчика
томатная паста – 1 ст. л.
бульон – 200 мл
масло растительное – 50 г
соль, специи

Как готовить

1. Мясо пропустите через мясорубку или нарежьте так мелко, как только сможете. В полученный фарш добавьте мелко порубленный лук. Фарш посолите, поперчите. Чтобы голубцы в скороварке получились вкусными и ароматными, можно в фарш добавить толченый чеснок. Некоторые рецепты для скороварки советуют в фарш добавить граммов 100 риса. В этом случае блюдо получится еще сытнее.
2. Аккуратно отделите листья капусты и ошпарьте их кипятком. Распрямите каждый листик, положите в центр немного фарша и сверните конвертиками.
3. В скороварку сложите слоями овощи: лук, нарезанный полукольцами, нашинкованную морковь, томатную пасту. Аккуратно рядами выложите голубцы, в скороварке должно оставаться достаточно места для бульона.
4. Влейте бульон, посолите, поперчите и поставьте варить на 20 минут. Подавайте на стол со сметаной.
Узнайте также, как приготовить плов в скороварке.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Спасибо за рецепт! Перепробовала несколько, только Ваш полюбился всей семье. Про... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 18 часов 30 минут назад
    alt
    Мариночка

    Мужу так понравилось, так понравилось! Главное, чтобы мужу нравилось! А еще я в ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 20 часов 21 минута назад
    alt
    Колечка

    Андрос на колесах! БГГГГ! Тупая андросина!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 20 часов 28 минут назад