Авторизация

ФОРЕЛЬ, ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ГРИЛЕ С ЛИМОНОМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 490 ккалор, 39 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
4 целые форели, очищенные от внутренностей
3 лимона, 2 из них порезанные на кружочки, сок и цедра от третьего
1 пучок петрушки
150 мл (5 fl oz) оливкового масла

Как готовить

1. В рыбе сделать диагональные надрезы, в каждый воткнуть по половине кружочка лимона. Наполнить рыбу внутри половиной петрушки и приправить солью и черным перцем.

2. Запекать на барбекью около 5 мин с каждой стороны или завернуть каждую рыбу в фольгу и запекать в духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 в течение 10-15 мин. Распаковать и поджарить слегка на гриле, чтобы получилась корочка.

3. Тем временем, сделать соус. Взбить маслом, лимонную цедру и сок с оставшейся петрушкой. Приправить по вкусу. Побрызгать каждую рыбу соусом и подавать по целой форели на человека.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Безумно вкусно! А какой лимонно-петрушечный сок получается. И рыба в нем нежная, сочная.Кстати, сижу на диете. После такого блюда никакого шоколада и булок не хочется :)

    добавлено 27.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Антон

    Сделал в микроволновке на решетке: комби-режим(микроволны 180Вт + гриль) Время приготовления не более 30 мин (по 15 на каждой стороне). Поджаристая корочка доводится одним грилем. Вкуснятина!!!

    добавлено 22.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирини-Мария

    Идеальное блюдо для всех, включая тех, кто сидит на диете. Сытно, здорово, полезно, вкусно - никаких излишеств, вкусовых добавок, майонеза. И не требует никакого гарнира, поскольку прекрасно сочетается со свежими овощами. Я к такой рыбе делаю салат из диких трав или амаранта, заправляю его лимоном и оливковым маслом.

    добавлено 14.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Вкусно, очень лимонно и очень сытно с отварной картошечкой получается ! :)

    добавлено 15.04.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 2 часа 36 минут назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 23 часа 24 минуты назад