Авторизация

Голубцы в мультиварке

Голубцы в мультиварке готовить очень удобно, поскольку режим «Тушение» очень щадящий; поэтому голубцы прекрасно сохраняют форму и не развариваются.

1 апреля 2014

Понадобится

фарш мясной – 500 г
рис отварной – 200 г
капуста осенних сортов – 1 кочан
сметана – 100 г
томатная паста – 2 ст. л.
специи и соль

Как готовить

1. Голубцы в мультиварке готовят по традиционному рецепту, который используется для приготовления на плите.
2. Фарш смешайте с вареным рисом и специями (рис стоит сварить предварительно на режиме «Гречка» или «Рис» в мультиварке). Капусту обдайте кипятком и разберите на листья. Если капуста зимнего сорта, то одним ошпариванием не обойтись, кочан придется сварить. Это можно сделать и в мультиварке, налив в чашу воду и выбрав программу «варка на пару». Время варки зависит от величины кочана.
3. На капустные листья положите по ложке фарша, и сверните голубцы конвертиком. «Полуфабрикаты» сложите в чашу, влейте туда же стакан подсоленного кипятка, положите сметану и измельченный помидор или томатную пасту. Тушите 2 часа на соответствующем режиме.
4. Перед началом тушения голубцы в мультиварке можно обжарить на программе «жарка» или «выпечка». По этой же технологии (обжарка, а затем тушение в соусе) может быть приготовлена говяжья печень в мультиварке.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Света

    Это классический рецепт яйца по- шотландски, в фарш добавляют черный перец и ша... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 15 часов 45 минут назад

    Кто бы знал, я всю жизнь их выбрасываю, а оказывается их можно вкусно приготовит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 16 часов 44 минуты назад

    Спасибо за информацию полезную.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 10 часов 12 минут назад