Авторизация

ЛОСОСЬ С САЛЬСОЙ ВЕРДЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 10 мин

Калорийность: В 1 порции: 530 ккалор, 43 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
4 филе лосося
2 ст л бальзамического уксуса
2 ст л оливкового масла

Для сальсы верде:
2 ст л каперсов
4 филе анчоусов
по 2 ст л порезанной свежей мяты, базилика и укропа
25 гр сыра Пармезан, тертого
1 зубчик чеснока
4 ст л оливкового масла
свеже выдавленный лимонный сок

Как готовить

1. Положить лосось в неметаллическую миску. Залить маслом и уксусом, приправить. Все ингредиенты для сальсы прокрутить в кухонном комбайне так, чтобы соус остался с кусочками.

2. Обжарить лосось на сковороде около 4х минут с каждой стороны. Подавать с картофельным пюре, перемешанным с зеленым луком. Сверху выложить соус.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Roman

    salsa verde с португальского петрушка зелёная.

    добавлено 1.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Сальса Верде одназначно красивее звучит :)

    добавлено 7.04.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А что, salsa verde у нас уже не переводится как \"зеленый соус\"?

    добавлено 14.03.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    Так себе, удовольстия не получила... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 50 минут назад
    alt
    Инна

    Не понравился.Никакой.В комментах кто то написал,что напоминает молочный кисель.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 11 часов 4 минуты назад

    Да. Тоже про уксус первый раз слышу.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 2 часа 36 минут назад