Авторизация

ЛОСОСЬ С САЛЬСОЙ ВЕРДЕ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 10 мин

Калорийность: В 1 порции: 530 ккалор, 43 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
4 филе лосося
2 ст л бальзамического уксуса
2 ст л оливкового масла

Для сальсы верде:
2 ст л каперсов
4 филе анчоусов
по 2 ст л порезанной свежей мяты, базилика и укропа
25 гр сыра Пармезан, тертого
1 зубчик чеснока
4 ст л оливкового масла
свеже выдавленный лимонный сок

Как готовить

1. Положить лосось в неметаллическую миску. Залить маслом и уксусом, приправить. Все ингредиенты для сальсы прокрутить в кухонном комбайне так, чтобы соус остался с кусочками.

2. Обжарить лосось на сковороде около 4х минут с каждой стороны. Подавать с картофельным пюре, перемешанным с зеленым луком. Сверху выложить соус.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Roman

    salsa verde с португальского петрушка зелёная.

    добавлено 1.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Сальса Верде одназначно красивее звучит :)

    добавлено 7.04.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А что, salsa verde у нас уже не переводится как \"зеленый соус\"?

    добавлено 14.03.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Дарья

    тут нужен только белый сахар или и коричневый тоже нужен ???... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 23 минуты назад
    alt

    Это не соус,а манная каша!!! Каких нахер 150 гр муки???... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 20 часов 35 минут назад
    alt
    Наталия

    Еще пару слов добавлю на счет украшения - здесь ваше воображение уже. Я украшала... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 5 часов 26 минут назад