Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: эскалоп
Кухни народов мира Энциклопедии продуктов Искусство заправлять салат
 КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ В ЙОГУРТЕ ЦЕЛИКОМ
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: греческая кухня
Источник: Good Food
Время приготовления: 15 мин + 2-3 ч на маринование + 1 час 10 мин
Калорийность: В 1 порции: 660 ккалор, 16 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
2 лимона
1.5 кг (3 lb 5 oz) целая курица, выпотрошенная
3 ст л оливкового масла
100 гр (4 oz) сливочного масла, растопленного
500 гр густой сметаны или греческого йогурта
3 средних яйца



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ В ЙОГУРТЕ ЦЕЛИКОМ
  Инструкции: Довольно необычное блюдо с Крита. Получающаяся подливка послужит прекрасным соусом к рису, с которым хорошо подавать эту курицу.

1. Натереть цедру лимонов, затем выдавить сок. Снаружи обмыть курицу лимонным соком, внутри натереть лимонной цедрой. Поставить курицу на неметаллическое блюдо, накрыть и поставить в холодильник на 2-3 часа.

2. Разогреть духовку до 220 гр С/Gas 7. Переложить курицу в форму для духовки. Сверху залить оливковым и сливочным маслом, добавить 100 мл воды и приправить по вкусу. Запекать 20 мин.

3. Снизить температуру духовки до 180 гр С/Gas 4 и запекать еще 35 мин. Тем временем соединить йогурт, яйца и 5 ст л воды в миске, взбить. Залить смесью курицу и вернуть в духовку на 15 мин или пока йогурт не загустеет.
Сразу подавать.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Маша
Добавлено: 08-01-2002 10.29
Оценка:
 
  Комментарии:   Самая нежная и сочная курица, которую я когда-либо пробовала ! Получается очень ароматно и вкусно - я еще курицу немного чесноком натерла.
Один совет - берите формочку побольше или соуса поменьше - весь мой соус не поместился в форму, чуть через край не перелилось. Осталась половина, буду из него теперь кекс печь.
 
Добавлено: 08-01-2002 10.33
Оценка:
 
  Комментарии:   Нам тоже очень понравилось, хотя о количестве калорий в этой курочке лучше не думать :) Гарнир я сделала тоже с этого сайта брокколи в горшочке.
 
  Добавил[a]:   Вероника
Добавлено: 12-08-2002 08.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Потрясающе вкусно! Главное ничего сложного, а восторг гостей обеспечен. Идеально для семейного ужина.
 
  Добавил[a]:   Nyama
Добавлено: 21-01-2003 19.17
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   IRKU
Добавлено: 14-01-2005 14.32
Оценка:
 
  Комментарии:   Делала уже по крайней мере 10 раз. Такая вкуснятина!
 
  Добавил[a]:   zobova
Добавлено: 19-02-2005 16.18
Оценка:
 
  Комментарии:   курица получилась слишком кислая из за лимона и йогурта.Пришлось всё выкинуть!
 
Добавлено: 28-02-2005 15.43
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно получилось! Действительно, необычно! Лимона я использовала меньше (на курицу в 1 кг - 1/2 лимона), так что никакой кислоты не ощущалось, только приятный лимонный вкус!
 
Добавлено: 01-01-2006 15.31
Оценка:
 
  Комментарии:   Spasibo za retsept. Gotovili na Novyj God, vsem ponravilos'.
 
  Добавил[a]:   jennifer
Добавлено: 07-01-2006 16.13
Оценка:
 
  Комментарии:   очень жирно получается, но вкусно. Я посыпала курицу кари получилась корочка желтая и хрустящая
 
  Добавил[a]:   Ewgenija
Добавлено: 22-02-2006 20.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Получилось вкусно,а кому кисло или жирно ложите меньше. И я недумаю что получилась прям такая гадость что пришлось все выкинуть!!!!!
 
Добавлено: 03-01-2007 17.46
Оценка:
 
  Комментарии:   spasobo bolshoye za takoy vkusnenkiy recept:)
Ya pravda vmesto yogurta prigotovila so smetanoy-vkusnyatina ta kakayaaaaaa nyaaaam..
vmesto 2 yaichek-luchshe poprobuyte 2 tak to ne ocheny kaloriyno..
Moya semya bila priyatno udivlena..rekomenduyu dobavit kartoshechki porezanuyu napopolam.
vkus u kurochki bil takoy nejniy s priyatnim aromatom limona...nyaaaaaam
budu gotovity escho:)
 
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 05-01-2007 14.50
Оценка:
 
  Комментарии:   Не особо...
Приготовила на Новый Год, прочитав столько положительных комментариев, рассчитывала на большее....очень сильно разочаровалась....сама курица довольно сухая, а жира в блюде скопилось просто не меряно, больше половины вылила... Больше делать точно не буду :(
 
  Добавил[a]:   Кисмет
Добавлено: 26-02-2007 21.34
Оценка:
 
  Комментарии:   С моим стажем готовки - первый раз така гадость... Не знаю как на 1,5 кг. курицы - 2 лимона, но на 900 гр. - 1!!! - ммного!!! очень кисло!
Повелась на многочисленные отзывы...
 
  Добавил[a]:   Иванна
Добавлено: 25-06-2007 10.12
Оценка:
 
  Комментарии:   А если еще и нафаршировать ее лимонами, луком, оливками и - вялеными лимонами - то будет вообще изумительно, честное слово.
 
  Добавил[a]:   ika
Добавлено: 15-12-2007 18.35
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Pamuk
Добавлено: 10-04-2008 07.18
 
  Комментарии:   А что если вместо сливочного масла использовать все то же оливковое? И йогурт брать нежирный... мне кажется, что калорийность резко уменьшится... хотя, видимо, уже и вкус будет не тот..

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru