Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: ризотто
Картофель Дофине Французская кухня Блюда для морозилки, правила заморозки, рецепты впрок
 ПЕРЦЫ PIEDMONTESE
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: итальянская кухня
Источник: Family Circle
Время приготовления: 15 мин + 50 min
Калорийность: В 1 порции: 185 ккалор, 9 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
4 больших сладких перца, разрезанных пополам без семян, но с хвостиками
8 томатов "дамские пальчики", очистить кожуру и разрезать пополам
16 анчоусов
4 зубчика чеснока, очищенных
2 ст л оливкового масла
2 ст л свежей петрушки



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ПЕРЦЫ PIEDMONTESE
  Инструкции: Изначальный рецепт перцев рiedmontese принадлежал очень известной писательнице Elisabeth David и принес взрыв средиземноморских ароматов в послевоенную Англию. Перцы Piedmontese - пикантный вариант фаршированных перцев.

1. Разогреть духовку до 180 гр С/350 F/Gas 4. Разложить на противне половинки перцев срезом вверх. Внутрь положить по 2 половинки помидора, срезанной стороной вниз, по половинке зубчика чеснока и по 2 анчоуса.

2. Побрызгать оливковым маслом и приправить. Запекать 40-45 мин, пока перцы не станут мягкими. Посыпать свежей петрушкой и подавать с выделившимися при запекании соками.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Виктор
Добавлено: 11-11-2001 12.35
Оценка:
 
  Комментарии:   Перед запеканием посыпать тертым сыром
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 29-11-2003 14.12
 
  Комментарии:   Как обычно, народное блюдо, стилизованное для ресторанов. Как вы думаете, борщ в итальянском ресторане, приготовленный румынским поваром похож на настоящий украинский борщ? В оригинальном исполнении \"Перец пьемонтэзэ\" только перец, анчоусы и оливковое масло! Кому интересно, могу поделиться рецептом бабушки из Пьемонта.
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 29-11-2003 21.50
Оценка:
 
  Комментарии:   Елена, безусловно интересно.
Хотя и этот рецепт мне тоже очень нравится.
 
Добавлено: 01-05-2007 23.09
Оценка:
 
  Комментарии:   Бла бла бла извините народ ну честно вам что лет по 18 всем? безапелляционность не в моде) я был в дерефушке Ку - року (Coroacuo) в пригороде Неаполя так вот ездили мы туда учиться лечить народ)))) (кто не верит там первый в мире по уровню центр детской торокально хирургии) В общем рецепт ТОЧНО ТАКОЙ-ЖЕ только используют КОРЕНЬ ПЕТРУШКИ ОРЕГАНО И БАЗИЛИК как приправы вот и всё)
 
Добавлено: 01-05-2007 23.14
Оценка:
 
  Комментарии:   Забыл добавить там же готовят прикольный дип для сырных палочек подают всё вместе - 100 мл ЕВ оливкого масла + 50 гр мелко рубленных грецких орехов + 40 гр СВЕЖЕГО мелко порубленного эстрагона или сорго и 10-80 гр тёртых вяленных помидоров - не могу сказать что дип оччень вкусный но т.к. я в душе не чаю что такое сорго (есть подозрение что это зелень каперсов) в предаелах РФ получается не ахти, на родине - идеальное сочетание + стаканчег другой чегонить крепкого мы по-моему под это пили водку)))

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru