Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: курица
Груши Энциклопедия зеленых салатов 10 блюд с каштанами
 КАРТОФЕЛЬ, ОБЖАРЕННЫЙ В САХАРЕ
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: датская кухня
Источник: "Taste"
Время приготовления: 5 мин + 30 мин
Калорийность: В 1 порции: 200 ккалор, 6 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
600 гр (1 lb 5 oz) мелкой картошки
60 гр (2 1/4 oz) сахара
25 гр (1 oz) сливочного масла



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КАРТОФЕЛЬ, ОБЖАРЕННЫЙ В САХАРЕ
  Инструкции: Датский традиционный способ приготовления картофеля. Лучше всего он подходит к мелкой картошке, но можно взять и крупный, порезанный на кусочки.

1. Отварить картофель в соленой воде 12-15 мин. Остудить и очистить от кожуры.

2. Положить сахар в большую кастрюлю с 3 ст л воды. На медленном огне растопить сахар, затем увеличить огонь, пока жидкость не начнет превращаться в сироп. Добавить картофель, обжарить до коричневой корочки, затем добавить масло. Готовить около 10 мин, помешивая, до карамелизированной корочки, около 10 мин.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Jelena
Добавлено: 09-09-2003 15.33
Оценка:
 
  Комментарии:   Zhivy v Danii, gde i poznakomilas s etim velikolepnym bludom. Obyazatelno berite samuu melkuu kartoshku, kakuu tolko smozhete nauiti. Potrachennoe vremya opravdaet sebya, poverte! Podaut takuu kartoshku obychno na Rozhdestvo s krasnoi medovoi kapustoi i tushenoi utkoi.
Priyatnogo appetita!
 
  Добавил[a]:   Нати
Добавлено: 27-12-2006 20.34
Оценка:
 
  Комментарии:   Я тоже живу в Дании, но к этому блюду так и не привыкла. У меня всегда болел живот после этой сладкой картошки! А парадокс в том, что на тарелке датчане потом эту картошку обильно солят.
 
  Добавил[a]:   Главный повар
Добавлено: 03-01-2007 00.06
Оценка:
 
  Комментарии:   действительно, это блюдо может оценить только человек, вкусивший его в детстве.
Мне лично сладкая картошка не нравится!
 
Добавлено: 23-03-2007 16.18
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   art-ks
Добавлено: 14-12-2007 16.41
Оценка:
 
  Комментарии:   а нам понравилось! Конечно, такой гарнир не к дюбому блюду подойдет. но сладость вовсе не приторная, так что..

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru