Авторизация

ТУШЕНАЯ БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА

ТУШЕНАЯ БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится


Как готовить

1. Обжарить на сковороде мелко порезанную луковицу, сосиски (все по желанию - зеленый лук, тертую морковь, сардельки, ветчина, грибы), добавить нашинкованную капусту, немного бульона или воды и тушить до мягкости.

2. Можно сделать ленивые голубцы, когда отбитые листья капусты кладешь слоями в кастрюлю и перемежаешь со слоями риса, фарша, лука, морковки.

3. Быстро-тушеная капуста, это когда та же капуста закладывается в глубокую сковородку с разогретым жиром, немного обжаривается со всех сторон, потом заливается водой или грибным бульоном. Опять же, когда она стала мягкой, добавляется все по вкусу.

4. А еще можно крупно нарезать капусту, обвалять в манке или сухарях и пожарить в постном масле, как жарят кабачки. Есть со сметаной.

5. И, наконец, все тоже самое, только капуста либо нашинкована тоненько, либо уже квашеная.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    шейна

    а про специи ничего неговорится,вот скажите какие специи нужно добавлять туда?

    добавлено 23.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ora

    Я делаю ленивые голубцы немного иначе:в фарш с отваренным рисом и поджаренными луком и морковью добавляю сырое яйцо и нарезанную кубиками капусту. Всю массу хорошо перемешиваю. Затем мокрыми руками делаю котлеты, напоминающие по форме котлеты по-киевски, складываю их в чугунную емкость (чугунок или гусятницу)и далее по п.3 основного рецепта.

    добавлено 17.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Марина

    Конечно же нужно смешать лимонный сок с апельсиновым соком и только потом добави... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 17 часов 31 минута назад
    alt
    par

    0fbe viagra order online uk compro viagra a torino... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 11 часов 4 минуты назад
    alt
    par

    0bb1 beis wiki is... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 4 часа 7 минут назад