| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Ленивая хозяйка |
 |
| Добавлено: |
09-09-2004 11.22 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Просто прелесть!
Я готовила сама, восторженно делилась рецептом со знакомыми.
Пробовала готовить, добавляя соленую капусту (не квашенную) и(или) свежую, или замороженную, с луком и без. Всегда вкус отменный.
Мне иногда говорили, что, мол, это давно известный рецепт \"голубцов ленивых\". Может быть. Но прелесть именно куриный фарш + капустный.
Хотя воодушевившись, я соединила фарш из щуки с капустой в той же пропорции, что в рецепте (из одной щуки котлеты вкусны, но суховаты). Такие рыбные котлеты понравились всем без исключения (готовила на \"бис\" несколько дней подряд. К счастью, вскоре на рынке закончилась свежая щука).
О себе: не имея много времени, предпочитаю готовить просто и быстро из качественных продуктов, максимально избегая фабричных полуфабрикатов и консервов.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аругула |
|
| Добавлено: |
13-09-2004 17.16 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень простые и вкусные котлетки. Я забросила все по очереди в кухонный комбайн - сначала измельчила лук и капусту, потом перемешала все с фаршем. Котлеты получаются сочные, поджаристые. Сначала пытаются разваливаться, но потом все равно сохраняют форму. Очень советую - с картофельным пюре - сказка!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марианна |
|
| Добавлено: |
21-01-2005 12.44 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мне понравилось. Все смешала в кухонном комбайне, в фарш добавила яйцо и специи. Затем обваляла котлетки в панировке и при жарении они не разваливались. На гарнир прекрасно подошел коричневый рис.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Leyla |
|
| Добавлено: |
27-01-2005 23.47 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Da, ochen origenalno a glavnoe tak legko.Sposibo
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Leyla |
|
| Добавлено: |
27-01-2005 23.48 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Констанция |
|
| Добавлено: |
22-02-2005 13.21 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А насколько мелко измельчить капусту?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Anna |
|
| Добавлено: |
24-02-2005 06.38 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Sleduyte receptu!Poluchaetsya ozhen vkusno i sochno!Kotleti ne razvalivayutsya.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Luna |
|
| Добавлено: |
24-02-2005 08.07 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Действительно вскусные и оригинальные котлеты. Быстрота в приготовлении поражает. Я положила побольше черного молотого перца и всяких приправ - получились довольно остренькие. И поджарила их в панировочных сухарях. Действительно чем-то похожи на ленивые голубцы, но имеют свой оригинальный вкус. Приятного аппетита.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марина |
|
| Добавлено: |
28-02-2005 08.44 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусно! Можно даже морковки тертой добавить.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Эн |
|
| Добавлено: |
28-02-2005 10.38 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мне очень понравилось, вкусно, легко и нежно! Обязательно буду готовить еще. А Все ингридиенты смешала в кухонном комбайне, а жарила в панировке, класс
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
катя |
|
| Добавлено: |
28-02-2005 11.09 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
катя |
|
| Добавлено: |
28-02-2005 11.12 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
капуста должна быть сырая или приваренная.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юля |
|
| Добавлено: |
01-03-2005 22.02 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Верю что вкусно, но все же как мелко нарезать капусту? В комбайне можно перемолоть в пюре, но я думаю что это слишком... поделитесь, кто уже готовил
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
artan |
|
| Добавлено: |
02-03-2005 07.10 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Юля, я резала капусту и лук на \"Бернеровской\" терке с мелкими ножами. Получилось очень вкусно.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
02-03-2005 13.29 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вчера приготовила - очень вкусно и сочно. лук и капусту измельчила в блендере.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
marinka |
|
| Добавлено: |
03-03-2005 18.43 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
действительно очень вкусно и просто. все смешала в комбайне добавила яйцо и обжарила в панировочных сухарях.муж сказал ,что во мне погиб великий повар ,хотя я готовлю только по рецептам из kukinga . огромное спасибо за рецепт
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юля |
|
| Добавлено: |
03-03-2005 20.28 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Всем огромное спасибо за советы, обязательно приготовлю
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
capusha |
|
| Добавлено: |
06-03-2005 17.23 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
очень вкусно, все по рецепту, яйца добавлять не надо, ничего не разваливается.Капусту я измельчила довольно мелко, не пюре,но мелко, как девочки и советовали.Красивые получились и сочные.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
07-03-2005 08.41 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Чуда |
|
| Добавлено: |
07-03-2005 18.06 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
За 20 минут нажарила гору ароматненьких, вкусненьких котлеток! Огромное спасибо за рецепт!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Nadia |
|
| Добавлено: |
11-03-2005 22.19 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень просто и быстро! Да еще и ТАК вкусно!Ням-ням!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Sia |
|
| Добавлено: |
17-03-2005 07.18 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусно! В следующий раз попробую слегка отварить капусту...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена Филиппова |
|
| Добавлено: |
29-07-2005 08.46 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
У меня получились суховаты. Может быть потому, что я сделала фарш из куриной грудки. Или потому, что передержала на огне. Но для экономных хозяек действительно выход - вкус как у куриных котлет, а курицы идет в два раза меньше.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
лена |
|
| Добавлено: |
01-08-2005 22.17 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Лена |
|
| Добавлено: |
01-08-2005 22.23 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно! Спасибо за рецепт.Моей
подруге тоже очень понравилось. Будем
готовить еще раз.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
17-11-2005 20.50 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно. Если готовите эти котлеты из сырой капусты, то жарить их нужно на совсем маленьком огне долго и под крышкой. Тогда получается здорово.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
17-11-2005 20.50 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно. Если готовите эти котлеты из сырой капусты, то жарить их нужно на совсем маленьком огне долго и под крышкой. Тогда получается здорово.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
12-05-2006 16.01 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Готовила я это "блюдО". Вот если капусту сначала отварить(потушить,пожарить...) То может чего съедобное и выйдет, а так.....
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ika |
|
| Добавлено: |
16-07-2006 20.58 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мия |
|
| Добавлено: |
28-10-2006 14.39 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
У меня получилось просто изумительно. Я взяла грамм 700 куриных грудок и провернула их два раза через мясорубку вместе с луком. Капусты примерно столько же (делала на глаз), капусту я в блендере превратила в кашу. Отжала руками лишнюю жидкость, добавила к грудкам и хорошенько вымешала фарш. Потом туда приправу для курицы, одно яйцо и еще раз основательно перемешала. Убрала на час в холодильник. Жарила без всякой панировки, они и не думали разваливаться. Получились пышными и очень сочными. Из оставшегося капустного сока, натурального йогурта, цедры и сока половины лимона, чуточки крахмала соли и белого перца приготовила соус. Полила готовые котлетки и посыпала укропчиком, на гарнир рис. Получилось очень вкусно. Я теперь все котлеты буду делать таким образом, пока не надоест :))))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Yuliya |
|
| Добавлено: |
30-03-2007 02.12 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Spasibo za recept.Kotletki prosto super.Vse ingredienty perekrutila cherez mjasorubku i eshe dobavila morkovku.Zapanirovala v suharjah,obzarila na slivochnom masle,zatem nemnozko protushila.Otvarila na garnir kartofel".Uzin poluchilsja njam-njam.Rebenku i muzu ochen" ponravilis" kotletki,poprosili eshe prigotovit".
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Marianna |
|
| Добавлено: |
02-11-2007 06.47 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Котлеты похожи на те, что моя мама по рецепту из журнала готовит. Очень вкусно! Там тоже куриный фарш с добавлением тертой свежей капусты, репчатого лука, сырой картошки, чеснока, свежей и сухой зелени, яйца и майонеза, соли и перца. Все перемешивается до однородной массы и жарится на растительном масле на среднем огне, как оладьи, с обеих сторон. До готовности доводится под крышкой на маленьком огне. Попробуйте, не пожалеете:))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Хозяйка |
|
| Добавлено: |
02-11-2007 10.34 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Капусту обязательно отварить. И мелко порезать. Тогда получится,а так?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Chai |
|
| Добавлено: |
05-11-2007 16.14 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Посмотрела на кол-во положительных комментариев и решила сделать эти котлеты.
Очень вкусно. Капуста помогает смягчить куриный фарш. Буду делать ещё.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
06-11-2007 13.35 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
готовила вчера. Ничего не развалилось.Если у кого разваливается , попробуйте добавлять капусты меньше.Неплохо.Даже в холодном виде.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ольга |
|
| Добавлено: |
11-01-2008 02.46 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не представляю, как у некоторых получается сделать все это за 20 минут. Я пока все перемолола, думала чокнусь. Впрочем, вполне возможно, что у меня просто оборудование не то (нет нормальной мясорубки).
Котлеты получились не такими сочными, как я ожидала, но жарил их муж, и я подозреваю, что он чего-то напортачил. А может это из-за того, что мой фарш состоял только из грудок.
А в остальном все здорово - мягко, нежно и вкусно. Буду готовить еще (как разживемся нормальной мясорубкой).
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Дарья |
|
| Добавлено: |
04-07-2008 12.33 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо.безумно вкусно,нежно!
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
