Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: эскалоп
Рыба За столом с Гарри Поттером 10 блюд в сковороде вок
 МАКАРОНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ВОДКОЙ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: Good Food
Время приготовления: 10 мин + 30 мин
Калорийность: В 1 порции: 476 ккалор, 13 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: 2 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, порезанных
300 мл томатной пассаты (это пропущенные через сито томаты – можно самим пропустить через сито консервированные помидоры)
500 гр коротких макарон
50 гр (2 oz) сливочного масла
1 ст л раздавленного черного перца горошком (пройдитесь по горошкам скалкой)
100 мл (3 1/2 fl oz) сливок
горсть свежего базилика
2 ст л водки
3 ст л тертого пармезана



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
МАКАРОНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ВОДКОЙ
  Инструкции: Очень простой и быстрый рецепт. Всегда используйте короткие макароны – ракушки, бантики, так как они хорошо подходят к этому сливочному соусу.

1. Разогреть оливковое масло в маленькой кастрюле, добавить чеснок, обжарить до золотистого цвета, добавить пассату, приправить солью и перцем и готовить 10 мин.

2. Пока соус тушится, довести до кипения большую кастрюлю воды и отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить.

3. В большой кастрюле растопить масло, добавить перец и макароны. Хорошо перемешать, на большом огне. Продолжая помешивать влить томатный соус, сливки и базилик. Добавить водку и выключить газ (если водка испарится, пропадет весь вкус). Разложить по тарелкам, посыпать сыром и немедленно подавать.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Оксана
Добавлено: 18-03-2004 11.54
Оценка:
 
  Комментарии:   В целом неплохо, но только разницы между традиционным рецептом (т.е. макроны, соус, пармезан) и этим рецептом мы не почувствовали. Никакой дополнительной пикантности или чего либо еще водка не дала (газ выключила вовремя, водка не испарилась, но ее не чувствовалось).
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 19-04-2005 00.31
Оценка:
 
  Комментарии:   А никакой пикантности водка и не должна была добавить, просто есть такой соус Vodka sause, вот и приведен рецепт, если неохота в банках в магазине покупать:)
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 19-04-2005 10.03
 
  Комментарии:   Наташа, а у нас такого соуса не продают.
И вообще, честно говоря, то, что Вы написали, не имеет никакого смысла.
 
  Добавил[a]:   Viktoria L
Добавлено: 17-02-2007 10.18
Оценка:
 
  Комментарии:   Все Наташа правильно написала.
Получаются макароны в таком сливочно-томатном соусе, ничего вроде особенного, но вкусно!
 
  Добавил[a]:   Ksen4ik
Добавлено: 22-07-2007 07.28
Оценка:
 
  Комментарии:   Обожаю такой соус! Самое главное - положить достаточно сливок, чтобы он был оранжевого цвета и вкус был кремовый. Я обычно еще добавляю бекон и крупно нарезанный обжаренный лук. Со спагетти получается потрясающе!

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru