Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Диета
Красиво есть не запретишь!
пост | пасха | сборники | меню | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Сердечки с начинкой из фруктового желе Рецепты карри Энциклопедия орехов
 КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: английская кухня
Источник:
Время приготовления: 20 мин + 15 мин
Калорийность: В 1 порции: 70 ккалор, 3 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 8 порций:
2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко нарезанная
450 гр (1 lb) клюквы
3 ст л меда
1 апельсин, тертая цедра и сок



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Классический соус к мясу и птице, также отлично подойдет к оставшемуся после рождества мясу.

1. Разогреть масло в кастрюле. Обжарить лук на среднем огне около 5 мин, добавить клюкву, мед и апельсиновую цедру и сок. Накрыть и готовить на медленном огне 20 мин. Отставить и остудить.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / СОУСЫ, МАРИНАДЫ, ПРИПРАВЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 Популярные рецепты
 
Салат Мимоза Пельмени Ватрушки Беляши
Салат Мимоза Пельмени Ватрушки Беляши
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   Настя
Добавлено: 10-11-2002 23.03
 
  Комментарии:   А какую клюкву, замороженную?
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
Добавлено: 10-11-2002 23.18
 
  Комментарии:   Можно свежую, можно и замороженную, но размороженную перед использованием.
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   Капризная Глафира
Добавлено: 09-07-2003 09.05
 
  Комментарии:   Ваш рецепт кажется очень привлекательным.
Сейчас изучаю рецепты фондю и, конечно, подбираю соусы.
Спасибо за рецепт! На Вашем сайте бываю часто!
До новых встреч!!!
(http://prisvechah.narod.ru).

 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   Елена Филиппова
Добавлено: 25-03-2004 09.13
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Необычный соус к мясу. Делала с брусникой и не использовала апельсин.
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   nasik
Добавлено: 11-01-2006 19.23
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Super!!!!!
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 09-10-2006 22.04
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Очень вкусный соус. Я его уже не один раз готовила. Ели с индейкой, уткой - просто замечательно. Спасибо за классный рецепт. Сегодня опять буду его готовить к запеченой утке на день благодарения.
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   Галина
Добавлено: 17-04-2007 19.42
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Отличный соус. Но мы с мужем решили, что он больше подойдет к птице, хотя и со свининой было очень вкусно.Буду готовить в дальнейшем.
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   Fefelita
Добавлено: 08-01-2008 19.41
Оценка: 5
 
  Комментарии:   апельсина в доме не нашлось, брызнула лимонный сок. Добавила полстакана вина для глинтвейна (такое продается уже со специями - вообще гениальная в готовке вещь)плюс в конце добавила крахмал т.к соус оказался оч. жидким - сорвала аплодисменты )
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   Ujnaya
Добавлено: 28-05-2008 15.43
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Обязательно буду готовить еще. Очень вкусно и главное натурально.
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   Гульнара
Добавлено: 06-11-2008 19.56
Оценка: 5
 
  Комментарии:   хороший соус. с горчинкой и кислецой.
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   Ольга
Добавлено: 22-11-2008 12.13
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Только что приготовила к лосятине... ммм очень вкусно...
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
Добавлено: 31-12-2008 11.25
 
  Комментарии:   А сахар или соль нужно туда класть? Или просто так?
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   Инга
Добавлено: 17-01-2009 17.28
Оценка: 89.232.126.119
 
  Комментарии:   Ни сахара, ни соли... все четко по рецепту и будет - ум отъешь!)))
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 24-01-2009 11.21
 
  Комментарии:   Очень заинтересовало, должно быть вкусно, учитывая, что семья любит кисленькое. Но одна проблема - лук не едят, получится без него или вкус будет испорчен?
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   Анастасия
Добавлено: 16-04-2009 11.22
Оценка: 5
 
  Комментарии:   я готовила этот соус без лука, как соус к сыру. Получилось отменно!
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   Anna
Добавлено: 26-12-2010 14.00
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Ochen'-ochen'-ochen' vkusny sous, moi gosti byli ochen' dovolny, sprashivali retsept. S indeykoi ochen' horoshee sochetaniye!
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   Анастасия
Добавлено: 09-07-2011 21.05
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Отличный соус! Я не соблюдала указанных пропорций, брала ингредиенты на глазок, помимо указанных в рецепте добавила и мякоть апельсина. С тушеной бараниной вкусно, но, думаю, с запеченной уточкой будет еще вкуснее! Спасибо за рецепт)))
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
  Добавил[a]:   marwi
Добавлено: 24-09-2011 12.17
Оценка: 5
 
  Комментарии:   Идеальный соус к утке или гусю!
 
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС
Добавлено: 21-10-2011 14.01
Оценка: 2
 
  Комментарии:   А мне не понравился. Лук, по-моему, лишний.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / СОУСЫ, МАРИНАДЫ, ПРИПРАВЫ
 
Copyright © 1999-2011 Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru