Авторизация

ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ И ЦУККИНИ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 15 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
400 гр зеленой фасоли, подрезанной и слегка отваренной
4 маленьких кабачка цуккини, порезанных на кружочки по диагонали
2 зубчика чеснока, раздавленных
125 гр бекона или (итальянской ветчины pancetta) порезанного кубиками
3 ст л оливкового масла
8 филе лосося
2 ст л зернистой горчицы
немного лимонного сока

Как готовить

В этом рецепте все печется вместе – блюдо получается более ароматным, и почти не занимает никакого времени на приготовление. А если за обедом все не с'едят, из остатков можно приготовить ризотто с лососем.

1. Разогреть духовку до 220 гр С/425F/Gas 7. Положить фасоль и цуккини в большую форму для духовки. Добавить чеснок и бекон, полить половиной оливкового масла. Приправить и все перемешать.

2. Сверху положить филе лосося, приправить рыбу. Для этого смешать оставшееся оливковое масло с горчицей, побрызгать филе. Запекать около 15 мин до готовности рыбы.

Попробуйте также

Ризотто с лососем и укропом
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Рецепт очень хороший и стал одним из моих любимых блюд с лососем, легкий и вкусный! Только бекон не кладу, и чеснок не всегда. Цуккини отправляю в духовку на 15-20 минут раньше, потом смешиваю с фасолью, еще добавляю смесь "Французке травы".

    добавлено 4.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Очень вкусно! Спасибо за рецепт.

    добавлено 17.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tanja

    Цуккини действительно надо поставить в духовку минут на двадцать раньше всего остального, тогда и горчить не будут. Я в рецепт добавила еще тертую морковку, предварительно чуть-чуть поджаренную на сковороде с тимьяном - она вкуснее получается. А что касается лимонного сока, то, если не лень, лосось можно в нем замариновать за несколько часов до приготовления. Я обычно обкладываю рыбу дольками лимона и оставляю на ночь- тогда отчетливый привкус лимона сохраняется, такой нежный, класс!

    добавлено 27.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Посторонним В.

    Вкусно, муж очень хвалил, в газовой духовке хватает 25 мин. Правда, цуккини горчит, неприятно, и в рецепте не написали, куда лимонный сок девать? Хотя, по смыслу, вроде, с горчицей смешать и на рыбу...

    добавлено 16.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Masha

    Super!!! Osobenno dlya prazdnikov.OOOOOchen' vkusno i krasivo.Spasibo.

    добавлено 19.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Maria

    Vmesto zucinni polojila poluvarenuu morkov'. Poluchaet'sya ochen' vkusno i bistro y menya minut 25-30 ushlo.Spasibo za recept.

    добавлено 21.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natush

    Конечно, фасоль уже полуготова. А что касается цуккини - то для их готовности понадобилось больше, чем 20 мин. Отсюда и все 40 минут! Возможно кто-то их ест и полусырыми :) Я комментировала именно то, как готовилось все это у меня. И еще один нюанс - духовка у меня не газовая. Возможно еще и поэтому потребовалось больше времени на приготовление.

    добавлено 23.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    На лосось 40 мин? Для этого блюда 20 мин вполне хватит. Тем более фасоль уже полуготовая кладется.

    добавлено 20.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natush

    Так расхвалила блюдо, что забыла упомянуть один нюанс - увы! но блюдо не готовиться 15 мин. Минимум минут 40.

    добавлено 15.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natush

    Блюдо - супер!!! Буду еще, и еще, и еще раз готовить!!! Легкое, что очень хорошо для ужина и очень сытное! Не требует долгой возни. Спасибо огромное за рецепт!!!

    добавлено 15.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Готовить очень просто, получается в меру остренько и очень легко для желудка.

    добавлено 4.03.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    losos\' poluchaetsya ochen\' vkusnyj i aromatnyj;

    добавлено 11.10.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 35 минут назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 39 минут назад

    I think the site needs updating. Can you please contact the admin?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 6 часов 51 минута назад