Авторизация

ПИРОГ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И СТИЛТОНОМ

вторые блюда

Раздел: французская кухня

Источник:

Время приготовления: 25 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 446 ккалор, 31 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
600 гр (1 lb 5 oz) лука
1 ст л ароматного уксуса-бальзама (balsamic)
375 гр упаковка слоеного теста
175 гр (6 oz) сыра стилтон
50 гр очищенных грецких орехов

Как готовить

Очень удобное блюдо, особенно, если никак не решить, что же будет на ужин, или гости звонят с пути и сообщают, что будут через полчаса. Это одновременно и оригинальный и простой.

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Очистить лук и тонко нарезать. Нагреть 3 ст л оливкового масла в большой сковороде, добавить лук и обжарить до мягкости и слегка коричневого цвета, помешивая. Это займет около 10 мин.

2. Добавить несколько капель бальзамического укуса, соль и перец и готовить еще 5 мин пока слегка лук не карамелизуется. Дать остыть, пока готовится тесто.

3. Раскатать тесто и проложить им противень размером 23 см х 33 см. Посыпать луком, сверху раскрошить сыр и посыпать орехами.

4. Запекать 15-20 мин пока тесто не станет хрустящим с золотой корочкой и сыр не растает. Остужать 5 мин, перед тем как подавать, нарезать на квадраты.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Miky

    Автор, Стилтон бывает двух видов: белый и голубой.У Вас в рецепте какой?Вопрос принципиальный, т.к. белого Стилтона в России не бывает, а голубой, хотя бы Дор Блю заменить можно

    добавлено 30.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    lashok

    добавлено 21.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marusia

    Obiazatelno primite k svedeniu dobavki v komentariah- pologite vetchinu ili kolbasku :), perchik...krasota i prosto!

    добавлено 2.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Честно не представляю себе сочетания стилтона с мясом - а рецепт КЛАССИка оччень вкусно только если выпекать в форме можно налить прям на тесто 10-50 мл молока - в зависимости от размеров формы- что уменьшит контрастность блюда - придаст немного аромата, усилит сливочные тона стилтона.

    добавлено 17.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рики

    Если в начинку добавить грибы, ветчину и сладкий перец, нарезанные небольшими кубиками-бутет вообще за уши не оттащить!

    добавлено 5.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Очень вкусная заливка! Спасибо за рецепт!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 3 часа 35 минут назад

    А где же рецепты заправочных супов?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 29 минут назад
    alt
    AlexUralskyGox

    Дорогие друзья!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 47 минут назад