Авторизация

ИТАЛЬЯНСКАЯ ПРАЗДНИЧНАЯ НАЧИНКА

вторые блюда

Раздел: итальянская кухня

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 339 ккалор, 21 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 6-8 порций:
140 гр (5 oz) мягких свежих хлебных крошек (используйте белый хлеб или итальянский ciabatta)
3 ст л изюма
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
3 ст л кедровых орехов
100 гр (4 oz) пармезана, тертого
3 ст л мелко нарезанной петрушки
3 яйца, взбить
50 гр (2 oz) сливочного масла, растопить

Как готовить

"Я люблю в Рождестве больше всего подготовку к нему и приготовление еды. Обычно я использую этот рецепт для фарширования баранины, но он также хорош для индейки или гуся". Такая начинка не запихивается в птицу, а готовится отдельно и подается к индюшке, как часть сложного гарнира.

1. Разогреть духовку до 190 гр С/Gas 5. Проложить пергаментом форму для кекса вместимостью 450 гр.

2. В большой миске смешать все ингредиенты с солью и черным перцем (если делать за день заранее, смешать все сухие ингредиенты и поставить в холодильник, а перед запеканием добавить яйца и мясо). Переложить смесь в форму и запекать 25-30 мин до золотистого цвета.

3. Подавать, достав из формы и нарезав кусками (или использовать для фарширования индейки, гуся, или грудки барашка)

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Рецепт просто супер!!! запекаю ее в индюшиной грудке, потом получается очень здорово - режешь сразу и мясо и начинку.

    добавлено 6.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Камила

    Делала на годовщину свадьбы к огромной курице, здорово получилось, всем понравилось даже больше, чем сама курица:) Хлебец такой сладковатый и нежный, здорово.

    добавлено 4.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    Так себе, удовольстия не получила... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 1 минута назад
    alt
    Инна

    Не понравился.Никакой.В комментах кто то написал,что напоминает молочный кисель.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 16 часов 15 минут назад

    Да. Тоже про уксус первый раз слышу.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 7 часов 47 минут назад