| ИТАЛЬЯНСКАЯ ПРАЗДНИЧНАЯ НАЧИНКА |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Раздел: |
итальянская кухня |
|
| Источник: |
Good Food - Antonio Carluccio |
|
| Время приготовления: |
20 мин + 30 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 339 ккалор, 21 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 6-8 порций:
140 гр (5 oz) мягких свежих хлебных крошек (используйте белый хлеб или итальянский ciabatta)
3 ст л изюма
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
3 ст л кедровых орехов
100 гр (4 oz) пармезана, тертого
3 ст л мелко нарезанной петрушки
3 яйца, взбить
50 гр (2 oz) сливочного масла, растопить
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
"Я люблю в Рождестве больше всего подготовку к нему и приготовление еды. Обычно я использую этот рецепт для фарширования баранины, но он также хорош для индейки или гуся". Такая начинка не запихивается в птицу, а готовится отдельно и подается к индюшке, как часть сложного гарнира.
1. Разогреть духовку до 190 гр С/Gas 5. Проложить пергаментом форму для кекса вместимостью 450 гр.
2. В большой миске смешать все ингредиенты с солью и черным перцем (если делать за день заранее, смешать все сухие ингредиенты и поставить в холодильник, а перед запеканием добавить яйца и мясо). Переложить смесь в форму и запекать 25-30 мин до золотистого цвета.
3. Подавать, достав из формы и нарезав кусками (или использовать для фарширования индейки, гуся, или грудки барашка)
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Камила |
|
| Добавлено: |
04-12-2004 09.23 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Делала на годовщину свадьбы к огромной курице, здорово получилось, всем понравилось даже больше, чем сама курица:) Хлебец такой сладковатый и нежный, здорово.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
