Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: пудинг

ГУСТАЯ ПОДЛИВКА С ХЕРЕСОМ   Описание:   вторые блюда Источник: Vegetarian Christmas Время приготовления: 10 мин + 25 мин Калорийность: В 1 порции: 114 ккалор, 6 гр жиров  (подробнее) Ингредиенты: На 8 порций: 2 ст л оливкового масла 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 1 морковь, мелко нарезанная 3 веточки тимьяна 1 томат, мелко нарезанный 1 л овощного бульона 200 мл (7 fl oz) сухого хереса 2 ст л томатной пасты 1 ст л вегетарианского вурчестерширского соуса 3 ст л муки 25 гр (1 oz) сливочного масла   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: Используйте некрепкий бульон, так как его придется уваривать и он станет слишком соленым. Подливку можно замораживать на срок до 1 месяца. 1. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле, обжарить морковь и лук 4-5 мин, помешивая, до золотистого цвета. Добавить тимьян, томат, овощной бульон, херес, томатную пасту и соус вурчестер. Довести до кипения, тушить 8-10 мин. Процедить в чистую кастрюлю, выбросив все овощи. 2. Перемешать муку с маслом, чтобы получилась паста, добавить ее по-немногу в соус, помешивая, пока соус не загустеет. Приправить по вкусу.
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / СОУСЫ, МАРИНАДЫ, ПРИПРАВЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.