Авторизация

ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

вторые блюда

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 18

Понадобится

индейка (желательно - филе) - 1-1.5 кг лук репчатый - 3 крупн. головки морковь - 2 крупн. шт. перец-паприка - 1 крупн. шт. майонез - 100 гр. зелень - укроп, петрушка чеснок - 2 крупных зубчика соль, перец молотый - по вкусу

Как готовить

В глубокую кастрюлю поместить филе индейки, залить небольшим количеством воды и вaрить на сильном огне до полуготовности (примерно15-20 мин.) Затем добавить морковь, тертую на средней терке, лук, нарезанный полукольцами, перец-паприку, нарезанный полукольцами (продолжать готовить на среднем огне 15 мин.) Больше воды не добавлять! Далее добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, мелко рубленную зелень, соль, перец и майонез. Подержать на огне еще минут 5. Лучше всего подавать с рисом.



Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (21)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Алексей

    Очень приятно, когда попадаются рецепты, которые не просто откуда-то перепечатаны, а испробованы. Я сначала не верил, когда готовил, что таким странным способом получится что-то вкусное, но приготовленное было одобрено всей семьёй. Сегодня повторяю.

    добавлено 17.06.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Тина

    Все получилось быстро и вкусно, но не очень понравился запах не тушеного лука, который перебил все другие ингредиенты.

    добавлено 19.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Olga

    Божественно! Только что приготовила -- пахнет и на вкус -- супер! Добавила помидорку в конце -- просто надо было использовать )) По времени -- не знаю, я просто тыкала и проверяла готовность на каждой стадии (впервые с филе индейки имею дело). Очень вкусно!

    добавлено 18.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Да, и ещё! Воды надо наливать так, чтобы она только-только покрыла мясо. Хотя бульон такой вкусный, что то, что его много только плюс:)

    добавлено 24.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    В рецепте я заменила филе на тонко нарезанные кусочки голени (или бедра?) и майонез на томат-пасту (+ добавил кв конце помидор). Бульон получился действительно очень вкусный, хотя сначала меня смутило, что ничего не надо предварительно обжаривать. Но мясо не проварилось и не протушилось до мягкости:( Сейчас стоит дотушивается. Может, филе готовится быстрее?

    добавлено 24.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгений

    вместо паприки помидоры кинул..тож неплохо. а насчет воды не просто так написано, если много слшком будет суп полчиться.

    добавлено 13.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    МаньШа

    очень вкусно!!!Готовлю не первый раз со сметаной, и по рецепту, иногда добавляю другие овощи, например кабачок...ДЛя меня как для кормящей мамы этот рецепт был просто находкой - быстро, просто, полезно и вкусно...Автору спасибо

    добавлено 8.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Очень вкусно! Только я кладу больше овощей, чтобы полезнее было,и мы едим эту вкусняшку без гарнира. Всем советую попробовать!

    добавлено 11.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Света

    Я морковь и лук немного пассирую (обжариваю), тогда и цвет и вкус готового блюда немного изменяется. Еще можно в корне обжарки овощей добавить чуть-чуть муки (просеить через сито сверху). Погуще будет.

    добавлено 4.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    алина

    я добавила вместо майонеза,сметану!поучилась тоже очень вкусно))

    добавлено 17.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Еленочка

    Очень вкусно. Получается индейка в большом количестве вкусного соуса. На гарнир хорошо подойдут рис и макароны. Спасибо за рецепт.

    добавлено 20.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Очень вкусно, я даже не ожидала, что так будет вкусно, казалось бы простые продукты, а пальчики оближешь.У меня может воды было много, так что у меня полусуп вышел, ела ложкой из глубокой миски. В бульоне вся прелесть.

    добавлено 31.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ната

    А филе тушить целым куском или порезать на кусочки?

    добавлено 26.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вкусное блюдо. Делала дважды, мужу очень нравится.Спасибо автору!

    добавлено 30.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Делала всё по рецепту, получилось очень вкусно. Только чесночку положила побольше (ну это, конечно, на любителя). Спасибо за рецепт :)

    добавлено 14.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 2.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вика

    Получается очень вкусно.Любимое блюдо мужа.До полуготовности индейка готовиться меньше 20 минут.

    добавлено 3.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    И

    Неужели это правда, что филе индейки до ПОЛУготовности надо варить 20 мин ?

    добавлено 21.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Сергей

    делал маленький вариант, получилось чуть плотнее чем я рассчитывал, толи размер ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 минут назад
    alt

    Тесто отличное, но муки и вправду. Нужно в 2 раза больше... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 часов 38 минут назад
    alt
    дима

    мне нравится... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 8 минут назад