Авторизация

ЛОСОСЬ С КОРОЧКОЙ С ПЕРЦЕМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 45 мин

Калорийность: В 1 порции: 409 ккалор, 19 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
2 картофелины
2 сладкие картофелины
2 ст л оливкового масла
пучок свежего розмарина, порванного на веточки
морская соль
2 ст л разного перца горошком, раздавленного
4 х 200 гр филе лосося

Как готовить

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6.

2. Нарезать картофель на одинаковые дольки вдоль и положить в форму для духовки, побрызгав маслом, розмарином и солью. Запекать 35-45 мин до золотистого цвета.

3. Оставшееся масло разогреть в сковороде. Положить раздробленный перец на тарелку. Сверху вдавить филе лосося в перец и перченой стороной положить на сковороду. Обжарить 2-3 мин с каждой стороны до готовности.

4. Подавать лосося с запеченной картошкой и капустой.

На заметку:

  • Рекомендуемое вино: Hardy's VR Chardonnay
  • Простая идея: отварить несколько картофелин, слить и сделать из них пюре, перемешав с 1 ст л майонеза. Добавить порезанный розмарин и лосось, приготовленный по рецепты выше (3 пункт), перемешать. Сформировать котлеты и обжарить в горячем масле до корочки. Подавать с лимонными дольками и капустой.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 22 часа 36 минут назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 12 часов 47 минут назад
    alt
    alena-plus

    мне понравился вкус... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 19 часов 59 минут назад