Авторизация

ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ

вторые блюда

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 40 мин

Калорийность: В 1 порции: 740 ккалор, 51 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 кг (2 lb) картофеля, очищенного
250 гр (9 oz) копченого бекона, порезанного
2 лука-порей, помытого и порезанного (или просто зеленого лука)
425 мл (15 fl oz) сливок
150 гр (5 1/2 oz) Сыра Грювьер
2 ст л зернистой горчицы

Как готовить

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Порезать картофель на ломтики и положить в кастрюлю с холодной соленой водой. Довести до кипения и варить 3 мин. Слить.

2. Подогреть сковороду и обжарить бекон и лук до золотистого цвета. Разложить куски картофеля по 4м формочкам для духовки, прокладывая слоями бекона, лука и приправляя.

3. Подогреть сливки в кастрюле на медленном огне. Добавить Грювьер, приправить и перемешать, пока сыр не растает. Добавить горчицу. Залить картошку сливками и запекать 35-40 мин. Накрыть фольгой, если запеканка начинает подгорать слишком быстро.

Или вы можете сделать одну большую запеканку и запекать 55-60 мин.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Люба

    Мне очень понравилось. Муж не любит расплавленный сыр, поэтому сказал, что неплохо. Сыр нужно брать только Грюйер или на худой конец Чеддер. Буду готовить ещё. Пусть муж привыкает.

    добавлено 4.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Сегодня заменила лук-порей репчатым, а грювьер - чеддером, получилось ничуть не хуже :)

    добавлено 13.11.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Сегодня приготовила - очень вкусно ! Это будет мой любимый зимний рецепт.

    добавлено 1.11.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Перезвоните мне пожалуйста 8(911)994-83-34 Антон.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 3 часа 2 минуты назад
    alt
    Kaleria

    Девочки, рада, что у вас получается! На здоровье! И очень жаль, что не у всех(... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 4 часа 53 минуты назад
    alt
    Елена

    А куда воду и соль, выпекать при какой температуре? Рецепт скомкан, ничего не по... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 9 часов 21 минута назад