Авторизация

БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Блюда из рыбы и морепродуктов - нечастый гость на наших столах, а вот приготовление блюд из морепродуктов занимает считанные минуты по сравнению с привычным мясом. Это происходит из-за того, что соединительных тканей в этих продуктах значительно меньше, а значит готовятся они, усваиваются и перевариваются очень быстро.

Морепродуктами считают креветок, кальмаров, двухстворчатых, омаров, осьминогов, лангустов, крабов и других морских беспозвоночных жителей.

Морепродукты, а особенно рыба, издревле часто встречается в русской традиционной кухне, и не зря, ведь блюда из этих ингредиентов полезны для здоровья и имеют замечательный вкус. Блюда из морепродуктов считаются диетическими, они отлично подходят всем, кто хочет скинуть пару лишних килограммов или просто вести здоровый образ жизни. К слову сказать, количество калорий, которое содержится в той же самой рыбе, ниже в пять раз, чем в мясе животных, например свинине; неудивительно, что нежирные сорта рыбы и морепродукты входят во многие популярные диеты на сегодняшний день.

Стоит отметить, что печень рыбы содержит много витаминов, в частности витамины А и Д, теперь становится понятна популярность печени трески, а если включить морепродукты или рыбу в меню с частностью хотя бы два раза в неделю, то можно уменьшить в три раза риск сердечных заболеваний.

Практически в каждом ресторане можно встретить приготовление блюд из морепродуктов, к самым популярным блюдам из морепродуктов можно отнести суши, паэлью, различные пасты, буйабес. Так называемый морской коктейль часто встречается в пицце в виде вкусной начинки, которая пользуется большой популярностью у многих.

Не стоит обходить стороной морепродукты в магазине во время покупок, их употребление - это основа хорошего самочувствия, настроения и легкости в теле.

Блюда из рыбы и морепродуктов - нечастый гость на наших столах, а вот приготовление блюд из морепродуктов занимает считанные минуты по сравнению с привычным мясом. Это происходит из-за того, что соединительных тканей в этих продуктах значительно меньше, а значит готовятся они, усваиваются и перевариваются очень быстро.

Морепродуктами считают креветок, кальмаров, двухстворчатых, омаров, осьминогов, лангустов, крабов и других морских беспозвоночных жителей.

Морепродукты, а особенно рыба, издревле часто встречается в русской традиционной кухне, и не зря, ведь блюда из этих ингредиентов полезны для здоровья и имеют замечательный вкус. Блюда из морепродуктов считаются диетическими, они отлично подходят всем, кто хочет скинуть пару лишних килограммов или просто вести здоровый образ жизни. К слову сказать, количество калорий, которое содержится в той же самой рыбе, ниже в пять раз, чем в мясе животных, например свинине; неудивительно, что нежирные сорта рыбы и морепродукты входят во многие популярные диеты на сегодняшний день.

Стоит отметить, что печень рыбы содержит много витаминов, в частности витамины А и Д, теперь становится понятна популярность печени трески, а если включить морепродукты или рыбу в меню с частностью хотя бы два раза в неделю, то можно уменьшить в три раза риск сердечных заболеваний.

Практически в каждом ресторане можно встретить приготовление блюд из морепродуктов, к самым популярным блюдам из морепродуктов можно отнести суши, паэлью, различные пасты, буйабес. Так называемый морской коктейль часто встречается в пицце в виде вкусной начинки, которая пользуется большой популярностью у многих.

Не стоит обходить стороной морепродукты в магазине во время покупок, их употребление - это основа хорошего самочувствия, настроения и легкости в теле.

Подбор рецепта

Комментарии
alt

alena-plus: В принципе-неплохо, но было суховато... читать далее

alt

alena-plus: вкусно, только сначала надо на сильном огне жарить , а потом убавить и тушить... читать далее

Быстро и вкусно
Овощи на гарнир:
Отварить 450 гр промытых и порезанных стручков зеленой фасоли в соленой воде в течение 2х минут. Слить и промыть. Нагреть 3 ст л оливкового масла в сковороде. Добавить 3 мелко порезанных луковицы-шалот и 1 раздавленный зубчик чеснока. Обжаривать 2 мин, затем добавить 1 очищенный от семян и мелко нарезанный красный чили и 300 гр зеленой капусты. Обжаривать 5 мин. Добавить зеленую фасоль и приправить.
Календарь

Наш кулинарный календарь напомнит Вам о предстояших праздниках, расскажет что готовят в эти дни в разных странах мира, порекомедует что приготовить на праздник!

Апрель / Май
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
17181920212223
24252627282930
1234567
891011121314
15161718192021
Немного о...
Блендерах Этот полезный кухонный инструмент измельчит все - от кубиков льда до мороженого. Перед тем, как использовать блендер, все продукты нужно порезать на небольшие кусочки, не складывать в него фрукты целиком. Это займет несколько секунд, но кусочки точно не застрянут между ножами и стаканом и будут лучше размолоты. Блендеры справляются с меньшим количеством ингредиентов, чем кухонные комбайны, поэтому они лучше подходят для приготовления соков и коктейлей, как, например, "Завтрак на лету" (см ниже). Рецепты, содержащие какое-нибудь количество жидкости, как, например, супы или соусы, лучше всего подходят для приготовления в блендере. > Что такое блендер > Рецепты в блендере