Авторизация

ИРЛАНДСКИЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ

ИРЛАНДСКИЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ

выпечка

Раздел: ирландская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

1 3/4 cтакана крепкого черного чая
1 cтакан коричневого сахара
1 1/4 cтакана желтого изюма
1/4 cтакана цукатов
1 1/4 cтакана муки (self-raising flour)
1 яйцо, слегка взбитое

Как готовить

Смешать чай, сахар, изюм и цукаты, накрыть крышкой и оставить на ночь - отмокать.
Духовку нагреть до 175 C. Форму смазать и посыпать мукой.
Муку добавить в чайную смесь, добавить яйцо и перемешать. Тесто вылить в форму и выпекать 1 час 45 минут, проверять готовность деревянной палочкой.
Остудить минут 5, перевернуть форму - хлеб должен выйти сам.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Оксана

    бездрожжеове тесто, иными словами безопасное для здоровья, ведь в дрожжах раковая клетка увеличивается в 3 раза, а некоторые другие вирусы и в сотни раз

    добавлено 24.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нина

    self-raising flour - самоподнимающаяся мука. Т.е. мука с разрыхлителем. Но, думаю, можно просто в муку добавить разрыхлитель - те же соду с кислотой, где-то на этом сайте такое уже было!Попробую приготовить, поделюсь впечатлениями!

    добавлено 17.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sirin

    Есть у меня подозрения по поводу вот этого: self-raising flour - не может ли это быть смесью муки с сухими дрожжами или каким-то разрыхлителем теста?Кто-то еще пробовал этот рецепт?

    добавлено 1.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Просто это бездрожжевой хлеб. :)

    добавлено 30.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Может я чего-то не поняла, но где в рецепте дрожжи?

    добавлено 30.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    art-ks

    Вкуснотень!!! Хотя мы так и не дождались, пока он пропечется окончательно, так серединка была мягкой и липкой. Впрочем, так даже лучше - верхушечки как раз были суховаты.... Наверное, сама виновата - муки всыпала сильно больше, побоявшись. Поднялось сначала хорошо, но потом быстро опало, и тесто вышло плотное.Интересно, кто пробовал - если придерживаться пропорций, то хорошо пропекается?

    добавлено 10.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    CollinBuh

    Скам проект обман !!!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 52 минуты назад

    А я терпеть не могу ананасы в салате или что еще хуже в пицце.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 16 часов 21 минута назад

    Никогда не ела авокадо, какой он на вкус? на что похож?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 16 часов 23 минуты назад