Авторизация

ХЛЕБ С СЫРОМ ТАЛЕДЖИО, ЧЕСНОКОМ И РОЗМАРИНОМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 буханке: 2540 ккалор, 60 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 1 хлеб:
2 пакета смеси для приготовления теста для пиццы (pizza base mix)
1 головка чеснока, запеченного прямо целой головкой
140 гр сыра Таледжио (taleggio), порезанного кусочками в 1 см
1 веточка розмарина, мелко порезанная
взбитое яйцо для обмазки
морская соль и листья розмарина - сверху

Как готовить

Мягкий ароматный сыр "таледжио" (итальянский taleggio), который легко плавится в хлебе - просто пальчики оближешь ! Вместо него можно использовать бри или другой мягкий сыр.

1. Сделать тесто по инструкциям на упаковке. Накрыть миску и дать подойти 10 мин. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Добавить в тесто травы и соль.

2. На столе, посыпанном мукой, раскатать тесто в прямоугольник размером 30.5 см х 25.5 см. Разобрать головку чеснока на дольки, выдавить из каждой шкурки мягкий чеснок. Посыпать тесто чесноком, сыром и розмарином.

3. Неплотно сложить тесто в одном направлении, подоткнуть края и положить на смазанный маслом противень. Смазать взбитым яйцом, посыпать солью и свежим розмарином. Запекать 15-20 мин.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    miltonia

    Пальчики оближешь, для тех, кто любит вкус запеченного чеснока.Делала с обыкновенной гаудой и все равно - шедевр!

    добавлено 1.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 39 минут назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 7 часов 16 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 4 часа 30 минут назад