Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: жюльен
Свежие кулинарные новости каждый день Салат из зеленой фасоли по-французски Сорта лука и полезные советы
 КЕКСЫ
 
  Описание:   выпечка
Источник: "Muffins, Scones and Breads"
Ингредиенты: На 12 кексов:
375 гр муки
90 гр сливочного масла, порезанного
220 гр сахара
310 мл пахты или кефира
1 яйцо, взбить



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КЕКСЫ
  Инструкции: 1. Смазать маслом противень с углублениями для 12 кексов. Просеять муку в миску и втереть пальцами масло.

2. Добавить сахар, пахту и яйца. Перемешайте, но не сильно, так как тесто должно быть комковатое.

3. Переложить тесто в подготовленную форму, запекать в разогретой духовке в течение 20 мин.

ВАРИАЦИИ:

Фруктово-пряные кексы

3 ч л душистого перца
190 гр смешанных сухофруктов

Просеять специи вместе с мукой; добавить сухофрукты с сахаром.

Кексы с финиками и апельсинами

160 гр муки грубого помола
240 гр порезанных фиников
3 ч л тертой апельсиновой цедры

Заменить половину муки в рецепте на муку грубого помола. Добавить финики и цедру вместе с сахаром.

Кексы с шоколадом и грецкими орехами

140 гр кусочков шоколада
120 гр порезанных грецких орехов

Добавить и шоколад и орехи вместе с сахаром.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 08-10-2004 09.10
Оценка:
 
  Комментарии:   Тут по-моему не хватает соды, делала всё по рецепту и получилось зелёное неподнявшееся тесто. Держала в духовке больше часа :((
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 08-10-2004 17.28
 
  Комментарии:   Елена, если зеленое, то советую проверить свои продукты... А вообще кексы лучше печь из блинной муки.
 
  Добавил[a]:   Алексия
Добавлено: 21-03-2006 13.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Ужасное тесто вышло, слишком много масла, оно пенится и выходит наружу, тето поднялось, но пекла больше часа: снаружи образовалась жирная корка, а внутри все сырое.
 
  Добавил[a]:   Вероника
Добавлено: 11-04-2006 17.39
Оценка:
 
  Комментарии:   Делала кекс в одной форме. Получился вкусный, не сухой кексик. Быстро приготовился, хорошее угощение к столу. Ещё добавляла туда творог с изюмом, кекс намного вкуснее получftncz/

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru