Авторизация

ПИРОГ С ТВОРОГОМ

выпечка

Раздел: русская кухня

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 5

Понадобится

Тесто: 700-800 гр муки, 30-50 гр дрожжей, 250 гр сливочного маргарина, 500 мл молока, 1 ст л сахара, соль на кончике ножа

Начинка: 400 гр творога или сырковой массы, 1 ст л сахара, 1 желток, 1-2 ст л сметаны, 1 ст л муки

Для смазывания: 1 желток

Как готовить

Замесить тесто, поставить его в теплое место для брожения. Дважды обмять тесто.

Раскатать тесто слоем толщиной 0.7 - 0.8 см в виде круглой лепешки и положить в круглую форму или сковороду смазанную маслом. Положить ровным слоем начинку. Поверх начинки переплести фигурные полоски теста, красиво оформить бортик. Смазать пирог желтком, украсить изюмом или курагой, черносливом, орехами.

Выпекать при температуре 200 гр С до готовности.

Подавать к чаю, молоку, соку.


Добавление комментария
photo_user
олег

спасибо очень вкусно!

добавлено 3.03.2011

photo_user
Tanya

добавлено 3.03.2011

photo_user
Ольга

Тесто очень хорошее. Много лет его пеку.Можно делать с любой начинкой.

добавлено 22.06.2010

photo_user
лиля

вкусно всем понравилось,только сахара в начинку и в тесто положила в 3 раза больше теста много можно было и творогу побольше и размер у него получился на противень.спасибо

добавлено 15.02.2009

photo_user

тесто получается как слоенное когда много масла или маргарина?

добавлено 18.09.2008

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
4982 человека
А вы знаете что..

что у нас есть форум русские за границей?