Авторизация

ПИРОГ С ТВОРОГОМ

выпечка

Раздел: русская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Тесто: 700-800 гр муки, 30-50 гр дрожжей, 250 гр сливочного маргарина, 500 мл молока, 1 ст л сахара, соль на кончике ножа

Начинка: 400 гр творога или сырковой массы, 1 ст л сахара, 1 желток, 1-2 ст л сметаны, 1 ст л муки

Для смазывания: 1 желток

Как готовить

Замесить тесто, поставить его в теплое место для брожения. Дважды обмять тесто.

Раскатать тесто слоем толщиной 0.7 - 0.8 см в виде круглой лепешки и положить в круглую форму или сковороду смазанную маслом. Положить ровным слоем начинку. Поверх начинки переплести фигурные полоски теста, красиво оформить бортик. Смазать пирог желтком, украсить изюмом или курагой, черносливом, орехами.

Выпекать при температуре 200 гр С до готовности.

Подавать к чаю, молоку, соку.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    олег

    спасибо очень вкусно!

    добавлено 3.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tanya

    добавлено 3.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Тесто очень хорошее. Много лет его пеку.Можно делать с любой начинкой.

    добавлено 22.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    лиля

    вкусно всем понравилось,только сахара в начинку и в тесто положила в 3 раза больше теста много можно было и творогу побольше и размер у него получился на противень.спасибо

    добавлено 15.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    тесто получается как слоенное когда много масла или маргарина?

    добавлено 18.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Лара

    Мне не очень понравился....больше не буду печь. Содой отдает, хотя я ее уксусом... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 час 45 минут назад
    alt
    Ася

    Нереально вкусно! теперь готовлю это блюдо в каждый тыквенный сезон!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 43 минуты назад
    alt
    Гость

    Очень полезный блог для тех, кто еще считает, что веганство и сыроеденье может б... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 53 минуты назад