Авторизация

СЛАДКИЕ БУЛОЧКИ К МОЛОКУ PIKKUPULLAT

выпечка

Раздел: финская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 мл молока
50 гр дрожжей
1 яйцо
150 гр сахара
1 ч л соли
1 ст л кардамона
1 кг простой муки
100-150 гр маргарина или масла

Как готовить

Нагреть молоко. Растворить дрожжи в миске с теплым молоком. Добавить яйцо, сахар, соль и кардамон. Добавить немного муки, чтобы получилась густая смесь и взбить, пока она не станет блестящей.

Добавить оставшуюся муку в тесто и замесить руками. Отложить немного муки для раскатывания булочек и продолжать месить тесто, пока оно не станет однородным и эластичным. Добавить размягченное масло и продолжать месить, пока тесто легко не будет отходить от рук. Положить его в большую миску, накрыть полотенцем, и поставить в теплое место, чтобы оно подошло в два раза. Затем переложить на посыпанную мукой доску и сформировать маленькие круглые булочки. Положить их на противень и снова дать подняться. Смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.

Запекать при 225 гр С в течение 8-10 мин. Дать остыть, накрыв полотенцем.


Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (31)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Ochen vkusno! Spasibo za recept :)

    добавлено 5.04.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Flora

    ochen' vkusno! Spasibo za recept. tolko sahara nado po-bolshe...

    добавлено 15.04.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Спасибо большое за рецепт! Булочки получились пышные и очень вкусные

    добавлено 27.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    мои восхищения, булочки мягкие и нежные

    добавлено 20.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Recept klasnii, yzhe ne raz delala, no kazhdii raz zabivaju, chto mozhno polozhit chyt pobolwe saxara...xotya zavisit ot nachinki...

    добавлено 1.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Замечательный рецепт! Так же подходит для хлебопечки!

    добавлено 31.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    InterPol

    Mne o4en ponravilos,dobavila ne kardamon a limonnuyu kislotu s vanilyu i kiwmiw, toje o4en aromatno i vkusno. Sovetuyu dla lentyayev))))

    добавлено 30.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надежда Буадэн

    Здравствуйте,А дрожжи сухие можно использовать? и какое их колечество необходимо для этого рецепта?

    добавлено 25.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вита

    Мои первые булочки получились!Они вышли румяные и очень воздушные.По вкусу слово "сладкие" не очень подходят, скорее "едва сладкие".Короче, не тяжелая сдоба, а для джемов, меда, варенья и прочей сладости к чаю и молоку, если убрать сверху сахар, а добавить кунжут-прокатит для первых блюд.Следующий раз добавлю изюм-сделаю подарок для папы.Спасибо за рецепт!

    добавлено 10.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    L.

    а мне совсем не понравилось. Получилось НЕ ВКУСНО. С тестом проблем не возникло, булочки получились разве что красивые, но не съедобные, пресные и жесткие. В магазине готовые намного вкуснее.

    добавлено 14.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Viktorina

    ...получилось 2 противня.булочки не сладкие, просто обьедение!мои немцы слопали за пару дней.вместо кармадона добавила ванильку. а дрожжи добавляла сухие 2 пачечки 'то примерно 2 чайных ложечки.с тестом не было особой возни.РЕКОМЕНДУЮ!

    добавлено 27.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    все ели с удовольствием, только вместо кардамона добавила корицу и вместо молока-кефир. Получилось очень мягкие и пушистые!

    добавлено 20.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Аня, 50 гр дрожжей живых. Если у Вас саф-момент, то это 2 чайные ложки

    добавлено 27.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    блин, так а все-таки дрожжи сухие или обычные????

    добавлено 19.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марья

    Спасибо большое за рецепт! Делала тесто первый раз и все получилось.

    добавлено 2.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лина

    Булочки просто супер!!!!!! Спасибо автору за рецепт!

    добавлено 23.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Hohol

    Bulki prosto ohuennie, za4et!ja nedelju ih haval! vot!

    добавлено 12.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    добавлено 5.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lana

    Спасибо за рецепт. Получились вкусные и воздушные.

    добавлено 14.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ляля

    Хорошие булочки. Особенно понравилось мужу. Кардамон здесь очень к месту.

    добавлено 5.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    xcen vkysno i prosto.otlichno!!!!!!!!!!

    добавлено 18.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьянка

    я вообщето с тестом не очень дружу, а тут сделала, и так вкусно получилось, даже не вериться что их я приготовила :))

    добавлено 14.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Zolla

    Cпасибо большое за рецепт.давно хотела поесть вкусные булочки с русским вкусом. Этот рецепт самый тот.Очень вкусно всем понравилось с молоком очень вкусно.Сына тоже обрадовался.Спасибо

    добавлено 24.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    вы имеете ввиду сухие дрожжи?

    добавлено 21.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    zolla

    добавлено 17.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    zolla

    ochen vkucno ochen cpacibo za rezept

    добавлено 17.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    спасибо просто какоето чудо

    добавлено 3.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Максимильянка

    Рецепт супер!

    добавлено 5.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Нет, не обязательно. Попробуйте с корицей или вообще без. Просто будет не так ароматно.

    добавлено 23.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    извените а кардамон обезательно?

    добавлено 23.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Галина

    Очень вкусные, пышные булочки. Готовила уже несколько раз и \"заразила\" рецептом подруг.

    добавлено 8.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Света

    Это классический рецепт яйца по- шотландски, в фарш добавляют черный перец и ша... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 10 часов 42 минуты назад

    Кто бы знал, я всю жизнь их выбрасываю, а оказывается их можно вкусно приготовит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 11 часов 42 минуты назад

    Спасибо за информацию полезную.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 5 часов 9 минут назад