Понадобится
50 гр дрожжей
1 яйцо
150 гр сахара
1 ч л соли
1 ст л кардамона
1 кг простой муки
100-150 гр маргарина или масла
Как готовить
Добавить оставшуюся муку в тесто и замесить руками. Отложить немного муки для раскатывания булочек и продолжать месить тесто, пока оно не станет однородным и эластичным. Добавить размягченное масло и продолжать месить, пока тесто легко не будет отходить от рук. Положить его в большую миску, накрыть полотенцем, и поставить в теплое место, чтобы оно подошло в два раза. Затем переложить на посыпанную мукой доску и сформировать маленькие круглые булочки. Положить их на противень и снова дать подняться. Смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.
Запекать при 225 гр С в течение 8-10 мин. Дать остыть, накрыв полотенцем.
ochen' vkusno! Spasibo za recept. tolko sahara nado po-bolshe...
добавлено 15.04.2012
Спасибо большое за рецепт! Булочки получились пышные и очень вкусные
добавлено 27.10.2011
Recept klasnii, yzhe ne raz delala, no kazhdii raz zabivaju, chto mozhno polozhit chyt pobolwe saxara...xotya zavisit ot nachinki...
добавлено 1.04.2010
Замечательный рецепт! Так же подходит для хлебопечки!
добавлено 31.12.2009
Mne o4en ponravilos,dobavila ne kardamon a limonnuyu kislotu s vanilyu i kiwmiw, toje o4en aromatno i vkusno. Sovetuyu dla lentyayev))))
добавлено 30.10.2009
Здравствуйте,А дрожжи сухие можно использовать? и какое их колечество необходимо для этого рецепта?
добавлено 25.09.2009
Мои первые булочки получились!Они вышли румяные и очень воздушные.По вкусу слово "сладкие" не очень подходят, скорее "едва сладкие".Короче, не тяжелая сдоба, а для джемов, меда, варенья и прочей сладости к чаю и молоку, если убрать сверху сахар, а добавить кунжут-прокатит для первых блюд.Следующий раз добавлю изюм-сделаю подарок для папы.Спасибо за рецепт!
добавлено 10.07.2009
а мне совсем не понравилось. Получилось НЕ ВКУСНО. С тестом проблем не возникло, булочки получились разве что красивые, но не съедобные, пресные и жесткие. В магазине готовые намного вкуснее.
добавлено 14.05.2009
...получилось 2 противня.булочки не сладкие, просто обьедение!мои немцы слопали за пару дней.вместо кармадона добавила ванильку. а дрожжи добавляла сухие 2 пачечки 'то примерно 2 чайных ложечки.с тестом не было особой возни.РЕКОМЕНДУЮ!
добавлено 27.03.2009
все ели с удовольствием, только вместо кардамона добавила корицу и вместо молока-кефир. Получилось очень мягкие и пушистые!
добавлено 20.03.2009
Аня, 50 гр дрожжей живых. Если у Вас саф-момент, то это 2 чайные ложки
добавлено 27.02.2009
блин, так а все-таки дрожжи сухие или обычные????
добавлено 19.02.2009
Спасибо большое за рецепт! Делала тесто первый раз и все получилось.
добавлено 2.12.2008
Булочки просто супер!!!!!! Спасибо автору за рецепт!
добавлено 23.10.2008
Bulki prosto ohuennie, za4et!ja nedelju ih haval! vot!
добавлено 12.10.2008
Спасибо за рецепт. Получились вкусные и воздушные.
добавлено 14.04.2008
Хорошие булочки. Особенно понравилось мужу. Кардамон здесь очень к месту.
добавлено 5.04.2008
я вообщето с тестом не очень дружу, а тут сделала, и так вкусно получилось, даже не вериться что их я приготовила :))
добавлено 14.03.2008
Cпасибо большое за рецепт.давно хотела поесть вкусные булочки с русским вкусом. Этот рецепт самый тот.Очень вкусно всем понравилось с молоком очень вкусно.Сына тоже обрадовался.Спасибо
добавлено 24.02.2008
Нет, не обязательно. Попробуйте с корицей или вообще без. Просто будет не так ароматно.
добавлено 23.11.2004
Очень вкусные, пышные булочки. Готовила уже несколько раз и \"заразила\" рецептом подруг.
добавлено 8.10.2004
