Авторизация

МАНДАРИНОВЫЙ ТОРТ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30 мин + 1 час

Калорийность: В 1 порции: 427 ккалор, 25 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
175 гр (6 oz) сливочного масла, плюс немного для смазывания формы
2-3 мандарина
175 гр (6 oz) сахара
3 яйца, взбить
175 гр (6 oz) муки
3 ст л молотого миндаля
3 ст л сливок

Сверху:
2 ст л сахарного песка
3 кубика сахара, раздробленного

Как готовить

Сок и мякоть мандаринов делает этот торт ароматным и сочным.

1. Смазать форму для торта диаметром 18 см маслом и проложить основание пергаментом.

2. Срезать кожуру 2х мандаринов. Выдавить из них 6 ст л сока и отложить (для сиропа позднее). Очень мелко нарезать цедру. В миске взбить масло, сахар и порезанную цедру.

3. Постепенно добавить яйца, продолжая взбивать после каждого добавления.

4. Аккуратно добавить муку, затем миндаль и сливки. Ложкой переложить тесто в подготовленную форму.

5. Запекать в разогретой духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 в течение 55-60 мин, пока палочка, воткнутая в центр не будет выходить чистой. Дать слегка остыть, не вынимая из формы.

6. Тем временем сделать мандариновый сироп. Перелить сок в маленькую кастрюльку с сахаром, довести до кипения и кипятить 5 мин на медленном огне.

7. Переложить торт на решетку. Смазать сиропом, и когда она впитается, посыпать дробленым сахаром.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Честно говоря,пирог получился так себе,как и на вкус,так и на вид!Но готовить уж точно больше не стану!!!

    добавлено 22.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Пирог получился вкусным. И рецепт простой. И ингредиенты доступные. Да и мандаринов мало надо. Единственное, что я б добавила или соду или разрыхлитель, потому что ну уж очень лепешкой получился, хочется более воздушным.

    добавлено 25.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Получается ооочень ароматно! Правда я бы назвала это скорее пирог, чем торт. И в сироп добавила 1 ст. ложку коньяка для вкуса. Для любителей цитрусовых - отличный десерт!

    добавлено 26.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таня

    Полчаса назад достала из духовки. осталось всего 2 кусочка!!!СУПЕР!!! Очень вкусный. Нежный. и простой.

    добавлено 17.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lutik

    Довольно забавный рецепт. Тесто получается очень ароматным. А когда пропитвается сиропом - то вообще класс! Домашним понравилось)

    добавлено 14.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 7 минут назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 18 часов 43 минуты назад
    alt
    Рая

    ничего не понятно!!!!!!!!Кугель на 100грамм риса?Для кого такая норма????Сколько... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 2 часа 47 минут назад