Авторизация

ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"

выпечка

Источник:

1 апреля 2014
  • 0
  • 41

Понадобится

250 г печенья
100 ш ядер орехов
2 столовые ложки сахарной пудры
2 столовые ложки какао
1 столовая ложка масла
1/3 стакана молока
1 столовая ложка рома

Как готовить

Печенье и орехи пропустить через мясорубку, сахар смешать с какао, развести горячим молоком, добавить масло и все вместе прогреть, затем охладить, ввести в массу молотое печенье, орехи, ром и месить до получения однородного теста. Сформовать из него круглые шарики, панировать в смеси пудры и какао.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (41)
Добавление комментария
photo_user
маша

Получилось вкусно! Но, масла надо побольше и делать сразу 2 порции, тк уж сильно быстро "разлетается"

добавлено 26.09.2011

photo_user
Татьяна

а потом нужно на 2 часа в морозилку шарики запихнуть

добавлено 29.04.2011

photo_user
Татьяна

лучше место какао добовлять плитку или пол плитки шоколада тоже очень вкусно!!!!

добавлено 29.04.2011

photo_user
Анна

Отличный рецепт. До этого сделала по рецепту: 300г печенья, пол банки сгущённого молока, сливочного масла 200г, ну и 3 ст. л. какао (с горкой)... Получилось, в принципе, приятно на вкус, но жутко жирное. А этот рецепт просто то, что надо, именно такой и искала. Спасибо))

добавлено 17.04.2011

photo_user
Эльвира

Спасибо очочочочочочоч вкуснооо))))

добавлено 21.03.2011

photo_user
Гульмира)

Здравствуйте извините за глупый вопрос готовлю впервые))А их печь надо или как?! и как это всё происходит?! очень буду признательна за ответ)

добавлено 22.02.2011

photo_user
Надя

Девочки,а скажите вот если я на 600 гр. печенья добавляю пачку масла и пачку сгущёнки(в некоторых рецептпх пишут,что она нужна),4 ст. ложки какао-не получится слишком сладко?заранее,спасибо!

добавлено 18.05.2010

photo_user
Елена

На мой взгляд лучшая картошка получается из ванильных сухарей. С сухарями структура у картошки получается другая, менее клейкая что ли. А с бисквитом и печеньем структура картошки плотная, "замазочноподобная".

добавлено 4.05.2010

photo_user
Алеся

очень вкусно, только сахара чуть больше положила.и меньше алкоголя.детям готовила.спасибо за рецепт.

добавлено 29.03.2010

photo_user

добавлено 20.03.2010

photo_user

добавлено 3.08.2009

photo_user

добавлено 3.08.2009

photo_user
Ольга

По настоящему это пирожное готовят из обрезков бисквита,и тогда оно преобретает тот неповторимый нежный вкус и молоко туда добовлять не обязательно.Бисквит протереть через мясорубку добавить туда сливочное масло перетертое с сахаром и какао,смешать массу с добовлением перетертых грецких орехов,кешью и орахиса,сформовать и панировать в пудре или какао или какосовой стружке,тут уж как фантазии хватит,а остальные рецепты с молоком и сплошное масло это и вредно и не так уж и вкусно!

добавлено 23.07.2009

photo_user
Светулёк

Помню еще с детсва такие пирожные мы с мамой делали из всех оставшихся не съеденных печенек, баранок, сухариков и т.п. Всё через мясорубку и далее стандартно.. Получается всё тоже самое!

добавлено 15.05.2009

photo_user

Делала двойную порцию, ну очень вкусненько! Пропускала все через мясорубку. Орехи брала в пополам: 100г арахиса, 100г грецких, предварительно поджаренных в духовке и ощищенных от шелухи.Печенье брала марка "Roshen" "До кави, с ароматом топленого молока", для жителей Украины.Ну и вместо молока сливки 10%.

добавлено 13.04.2009

photo_user
Вера

А я помню, как мы с мамой готовили пирожное "картошка" с детским питанием "малышок гречка" (или что-то вроде этого, не помню), было очень вкусно, но к сожалению рецепт утерян (((Этот рецепт максимально похож на пирожное из магазина - так сказала моя доча!

добавлено 11.03.2009

photo_user

я добавляла вместо Рома Байлис, очень нежный вкус!!!!

добавлено 25.02.2009

photo_user
Лена

Супер. Хорошо, что пирожные получаются не приторные и нежирные (хотя в комментариях народ почему-то все время пишет о том, как увеличил дозу масла вдвое.. не понимаю этих людей: невкусно же и неполезно).Согласна с Анюткой, можно фантазировать: обвалять в кокосовой стружке, облить расплавленным шоколадом, да и с ликерами можно экспериментировать: бэйлис, амаретто, кому что нравится.

добавлено 25.02.2009

photo_user
кукумария

А я всегда вместо сахара ложу сгущенку!

добавлено 6.02.2009

photo_user
анютка

с этим рецептом можно пофантазировать,я взяла вместо печенья ванильные сухари около 400г.,прокрутила их в мясорубке,немного больше молока и масла- получилось неплохо

добавлено 30.12.2008

photo_user
Анастасия

сестра приготовила на днях, но без орехов и растопила еще немного молочного шоколада. вкусно!!!!!!!!

добавлено 12.11.2008

photo_user
Наталья

Картошечка получилась обалденная и на удивление точь-в-точь как покупная, не отличишь! Делала все по рецепту и у меня получилось 17 маленьких картошечек (где-то 5 на 3 см). Ром заменила сливочным ликером, а грецкие орехи измельчила в блендере

добавлено 21.01.2008

photo_user
Ольга

Классный рецепт, приготовила в 4 раза больше,хватило и нам с мужем, и нашим родителям, и еще с собой завернула три штучки маме :-) Правда вместо рома был коньяк, а вместо молока - сгущенка, разведенная кипяченой водой.

добавлено 12.01.2008

photo_user

вкусно но не то...

добавлено 2.04.2007

photo_user
Таня

масла клала побольше, но зато не добавляла алкоголя. делала 3 раза, получалось от 10 до 13 пироженок. мне кажется достаточно. они очень сытные. больше одной-двух за чаем съесть не смогла. очень вкусно. спасибо за рецепт. вкус детства)))))

добавлено 4.12.2006

photo_user
Томаш

Насчет орехов вероятнее всего опечатка. Полагаю, следует читать "100 г".

добавлено 6.11.2006

а я делаю так: на 2 пачки рассыпчатого печенья половина пачки масла, сахарку, ну кто как любит, на вкус пробую всегда, если печенье сильно сладкое, то сахара меньше, орехи обязательно подсушиваю в духовке, с них тогда шелуха хорошо снимается, да и вкуснее они тогда, ложки три столовых какао, еще добавляю кокосовую стружку - у меня сын любит, но сама для себя делаю без стружки, все хорошо смешиваю, молока ну с 1/4 стакана, а еще лучше сливок, пару ложечек, все перемешиваю, но масло предварительно растираю с какао, формую картошки, обваливаю или в стружке или в орехах толченых, вкусноооо!

добавлено 10.10.2006

photo_user
Тирамисса

да, масла я кладу больше

добавлено 10.10.2006

photo_user
Ленуська

СУПЕР!!! Сегодня приготовила эти пироженки, ну просто ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Настоящая "картошка", как в детстве! Готовятся быстро и просто, а главное на кухне чисто:)У меня получилось ровно 5 штук. Использовала нежное, рассыпчатое печенье "Топтыжка" и арахис, засунула всё это в блендер. СПАСИБО ОГРОМНОЕ, давно искала идеальный рецепт этого пироженного.

добавлено 14.08.2006

photo_user

это не "картошка", это рамбол или амаретти. "картошка" должна быть полу-сухой, что-бы крошилась в руках, а не ломалась. рецерт настоящей "картошки"найти не могу нигде.

добавлено 7.07.2006

photo_user

Конечно,сливочное

добавлено 17.05.2006

photo_user
Оксана

Девочки,а масло какое использовать:сливочное или растительное?Написано"одна столовая ложка масла".

добавлено 17.04.2006

Прошу прощения за опечатки.Печенье наверно подойдет любое сыпучее,крощащееся

добавлено 13.04.2006

По-моему это самый лучший рецепт.орехи я не положилп,потому что их попросту в доме не нашлось.Думаю с орехами получилось бы вкуснее.Количество орехов думаю не имеет преимущественного значения,кладите сколько нравиться.Да кстате я не панировала в смеси пудпы и како,так как посчитала это лишним

добавлено 13.04.2006

photo_user
Вилена

а какое именно печенье лучше класть?

добавлено 13.04.2006

photo_user
аня

скажите,а чем можно заменить ром???коньяком??спасибо заранее.

добавлено 4.05.2005

photo_user
Еленка

Какое должно быть какао? Сухое? Или в жидком концентрированном виде?

добавлено 13.03.2005

100 shtuk orehov?! A esli vdvoyne 200 shtuk?! Mojet ya ne tak recept ponyala.

добавлено 13.01.2005

photo_user
Аругула

Ну очень вкусный, удачный рецепт. Я тоже вместо мясорубки порубила орехи и печенье в комбайне, а остальное делала по рецепту. Сын с большим удовольствием все смешивал, а потом лепил шарики.

добавлено 6.05.2004

всё очень вкусно.Только орехи и печенье я размельчила в блэндэре,что позволило орешкам быть покрупней и чувствоваться в \"картошке\",я вообще обажаю орехи:),а готовые шарики лучше обвалакивать в раскрошиных вафлях,это делает их еще вкусней,на мой взгляд.И лучше готовить на две порции,а то уж действительно слишком мало получается и масла побольше.

добавлено 3.05.2004

photo_user
As\'ka

На мой взгляд должно быть пожирнее, я добавила еще грамм 25 масла. Правда, я еще и с орехами не люблю, их не добавляла.Кстати, из этого кол-ва получается буквально несколько штучек, делала в 2 раза больше, получилась одна небольшая тарелка с пирожными

добавлено 20.03.2004

Расскажи друзьям
Занеси в блокнот

Подбор рецепта

Ваши
рублей
помогут
детям

подробнее Хочу помочь

Сейчас на форуме

Опрос
Всего ответило:
4965 человек
А вы знаете что..

что в средневековой Англии бобров, морских уток и птиц-буревестников считали рыбой?