| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
 |
| Добавлено: |
01-09-2004 23.24 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Совершенно не согласна. Вареная капуста в пирогах будет похожа на тряпку вкусом и видом. Как бы капусту ни отжимали, внутри останется влага, которая размочит начинку. Чтобы избавиться от излишней влаги, придать приятный привкус и красивый вид, капусту необходимо слегка обжарить после того, как она отварена и отжата.Пережаривать (у горелой капусты и поялвляется парафиновый привкус не стоит, слегка потушить с небольшим количеством масла до испарения воды.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
masher |
|
| Добавлено: |
09-03-2005 21.57 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Moia mama gotovit pirog po analogichnomu rezeptu. Ninado zharit\' kapustu, nikakoy vladi ne ostaetsia, esli ostavit\' kapustu v drushlake na vremia... Podzharennaia kapusta dlia pirogov - eto rezept iz drugoy operi!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
24-02-2006 18.28 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно, но масло лучше не класть, если тесто песочное - оно промокает.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аругула |
|
| Добавлено: |
27-09-2006 09.35 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я предпочитаю тушить капусту с маслом в небольшом количестве воды - очень вкусно. Еще в пирог вкусно добавить немного нашинкованного зеленого лука.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ольга |
|
| Добавлено: |
26-12-2006 08.40 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я согласна стем, что капусту жарить не стоит. Я капусту бланширую в небольшом количестве молока с добавлением соли и сахара. Всем домашним очень нравится.
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
