Авторизация

ВКУСНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

выпечка

Раздел: английская кухня

Источник:

Время приготовления: 1 1/4 ч + 40-45 мин

Калорийность: В 1 порции: 265 ккалор, 2 гр жиров

1 апреля 2014
  • 0
  • 358

Понадобится

На 15 кусков:
175 мл сахара
175 гр подсолнечного масла
3 больших яйца, слегка взбить
140 гр тертой моркови (около 3х шт среднего размера)
100 гр изюма
тертая цедра 1 апельсина
175 гр муки (самоподнимающейся - с разрыхлителем)
1 ч л соды
1 ч л молотой корицы
1/2 ч л молотого мускатного ореха

Апельсиновая глазурь:
175 гр сахарной пудры
1 1/2 - 2 ст л апельсинового сока

Как готовить

Рецепт самого сочного морковного торта, который только можно найти! Вам только нужно найти укромное место для него, так как он становится вкуснее со временем.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом квадратную форму со стороной 18 см и проложить ее пергаментом или бумагой для выпечки.

2. В миске соединить сахар, масло и яйца. Слегка взбить деревянной ложкой. Добавить тертую морковь, изюм и апельсиновую цедру.

3. Смешать муку, соду и специи и просеять ее в миску. Смешать все ингредиенты, тесто должно быть мягким и почти что жидким.

4. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 40-45 мин. Корж должен слегка пружинить, если нажать на него в центре. Охладить в течение 5 мин, затем вынуть из формы, снять бумагу и дать полностью остыть на решетке. На этом этапе его можно заморозить.

5. Взбить все ингредиенты для глазури - она должна получиться густоты жидких сливок. Положить торт на блюдо и побрызгать его глазурью так, чтобы она капала по краям. Оставить, чтобы глазурь застыла, и нарезать на порции.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (361)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксения

    Безумно вкусный пирог!Делаю сразу тройной замес и разлетается на ура. Огромное Вам спасибо за такой прекрасный рецептик!

    добавлено 1.04.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория.

    пирог прекрасный, делала первый раз и опасалась"Что получиться???", но все было просто прекрасно.

    добавлено 17.03.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ИРЧИК

    ОДНО НО! Что б подобные пироги получались вкусно обязательно пробуйте морковь - вкусная сладкая морковка - Это практически 100% успех! Если морковь никакая или горькая - лучше не переводите продукты!

    добавлено 27.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ирина

    Просто замечательный пирог! Я взяла 150гр. масла, и пирог получился просто супер! Буду печь еще не раз :)

    добавлено 17.11.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ирина

    Очень очень вкусный пирог! Масла я взяла 150гр., а изюм совсем не добавляла. Просто я не люблю изюм. На мой вкус моркови можно и больше добавить.

    добавлено 14.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    олька

    только что испекла! получилось здорово! но масла и соды я положила в 2 раза меньше чем в рецепте.и не жалею. в след. раз еще меньше соды кину, а то чуток ее слышно. да, и спекся он за 25 минут а не за 40. при 175 град.

    добавлено 16.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    Очень вкусно! Пропорции не совсем соблюдала,вместо подсолнечного добавила оливковое масло.Добавила миндаль(слайсами).Сделала пропитку из йогурта(натурального)+ апельсин.свежевыж..Очень вкусно приготовлю еще.

    добавлено 5.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Karina

    Da i eshjo-muskat i cedra ne nuzhna,etot pirog luchshe posipatj sverhu na pomadku tolchjonimi greckimi orehami i dobavitj v testo

    добавлено 17.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Karina

    Zhivu davno v Irlandii. Etot pirog tut nacionaljnij.Po mestnomu receptu zamenite na olivkovoe maslo i vzbivajte ego snachjalo s jajcami do pishnoj peni.Dlja pomazki sverhu,tut vzbivajut sir Filadelfija s saharnoj putroj:)

    добавлено 17.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Такой резонанс)))) Люди, кладите всего по рецепту, кухонные весы стоят не так уж дорого! Вкусный пирог для большой компании, так как из-за того что слишком сладкий много не съешь. Соды не было - положила пол-чайной ложки разрыхлителя, все пропеклось и поднялось. В глазурь добавила 2 капли цитрусовой эссенции - запах невозможный)).

    добавлено 4.03.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Я тоже сделала этот пирог.Морковь у меня была мелковата, но ровно три штуки,мускатного ореха не было в магазине, а глазурь я не делала принципиально.Готовить легко и быстро. 45 минут в духовке я не стала держать. Пока дошла до комментария, где девушка написала, что приготовилось за 20 минут, мой пирожок тоже был готов. Получился приятного не коричневого цвета)), пышный, тк для страховки к чайной ложке соды я добавила чайную ложку разрыхлителя. В общем-то, это его главные достоинства. Не могу сказать, что пирог получился каким-то жирным, приторным или слишком пряным. Нормальный домашний пирожок. В следующий раз добавлю один разрыхлитель и морковку возьму побольше)) Спасибо за рецепт!

    добавлено 28.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kosana

    Очень вкусно! Готовлю уже в третий раз

    добавлено 10.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Один из самых вкусных пирогов в мире! только масла лью в 2 раза меньше, иначе как будто одно масло, смоченное с хлебом жуешь))

    добавлено 3.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anna

    Пирог отличный! Думаю, не стоит ожидать чего-то феноменального. Но в разряде пирогов он занимает достойное место.По рекомендациям предыдущих комментариев взяла меньше масла и сахара - около 150 гр. Экспериментировала со специями :) - добавила в тесто также гвоздику и бадьян (он был очень уместен).А глазурь я сделала все-таки апельсиновую со свежей цедрой, но апельсин был кисленький и она получилась приятно-кисленькая.Рекомендую именно МелкО потереть морковку (моя знакомая потерла на крупной терке и пирог не поднялся).А, и ложка соды (гасить - обязательно!) - совсем не много.Спасибо за рецепт! Будем готовить еще и еще! :)

    добавлено 28.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Готовлю часто, уходит моментом, только сейчас поняла, что забыла соду погасить, сода чувствуется,если ее не гасишь.

    добавлено 2.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элена

    Приготовила с тыквой вместо моркови....вкусно! Но с морковкой мне понравился больше!Буду делать на НГ на базе этого пирожка рождественское полено ....все родные заказали именно этот пирог...

    добавлено 30.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ёжик

    Восхитительный рецепт. Я еще кладу горсть грецких орехов - очень умесно:)и вместо глазури посыпаю сахарной пудрой... Сколько раз готовила - никто не угадал, что морковний:) Теперь это мой фирменный пирог!!! Советую попробовать.

    добавлено 27.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Натали

    Масла 100 грамм, ибо в прошлый раз получилось жирновато, лимонную цедру не добавляла, моркови больше в 2 раза чем по рецепту, вместо глазури использовала домашнюю сметану - и всё получилось обалденно

    добавлено 10.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элена

    Конечно надо растопить! и лучше не маргарин а сливочное масло...грамм 100))

    добавлено 4.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    Подскажите пожалуйста,если вместо масла положить маргарин,то его нужно растопить?

    добавлено 4.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Волшебно! так просто готовить (морковку только тереть ненавижу))Не представляла что за пирог из морковки получится, пока готовила брат увидел, сказал фу, не буду есть =))) Но я комментариям доверилась, приготовила.Не клала изюм, цедру, соду заменила на разрыхлитель, не поливала глазурью.Пирог не очень поднялся, но это его не сильно испортило. Сделала сразу двойную порцию, пожалела что не тройную :)Попробовала пока горячий, не представляю что же с ним будет через несколько дней, боюсь не доживет =)

    добавлено 16.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно и быстро готовиться!Хочу теперь попробовать мафины из этого теста сделать, тоже должно обалденно получиться.

    добавлено 15.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Чаинка

    Включать духовку с самого начала, т.к. всё готовится очень быстро. Мука self-raising + 1 ч.л. гашёной соды.Моя пропорция: по 150 гр муки, масла и сахара и 200 гр моркови.Пряности: кардамон (1/2 ч.л.), мускатный орех (1/2 ч.л.) и корица (1 ч.л.) Горчит самую малость.Пекла первые 20 минут на 180, потом переключила на 120-130 и накрыла сверху промоченной бумагой, чтобы не пригорел. Наверное, можно все 40 минут печь на 150.Говорят, можно делать со свёклой (?) и с тыквой.

    добавлено 25.08.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мамуля Пафф

    действительно - вкусный!! Готовила с добавлением 3 ст.л. гречневой муки , с черносливом, цедрой лимона, из специй - мускатный орех, молотый имбирь, корица.....не делала никакой глазури - и так получилось чудесно!!

    добавлено 20.07.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Екатерина

    а можно ли вместо подсолнечногомасла взять оливковое?? и 2 ст.ложки апельсинового сока не маловато?)

    добавлено 30.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Получилось супер! Вместо изюма добавила дробленый фундук и цукаты- получились, как мармеладки. Всем рекомендую!

    добавлено 29.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    эпитет "сочный" я бы заменила на "жирный", а так не плохо.Спасает запах лимона-апельсина. Но часто такое печь не хочется.

    добавлено 26.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Selena

    Пирог получился очень вкусным, не смотря на то, что совсем недавно взялась за кулинарию, почитав комменты положила сразу меньше масла, как оказалось в самый раз. А вот специй помоему много, вся квартира корицей пропахла, хотя со специями я всегда аккуратна))

    добавлено 22.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кица

    Пирог вкуснейший.Быстро готовится.

    добавлено 19.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элена

    Пирог получился вкусным, пропекся и поднялся хорошо, но если честно не понимаю такой шумихи поднявшейся вокруг этого пирожка....качественный, добротный но не более того....есть выпечка поинтереснее и побогаче на вкус....(да простят меня поклонники этого пирога и не забросают тухлыми яйцами и гнилыми помидорами)))

    добавлено 21.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элена

    Вопрос тому кто вместо растительного масла использовал маргарин - вы его растапливали или комнатной температуры в тесто вмешивали? Вроде бы кулинарная интуиция (да-да, есть и такая!) подсказывает что надо растопленный маргарин в тесто добавлять...но все же...

    добавлено 20.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юльчка

    Пирог и правда получился вкусныи! Остался у меня до утра третьего дня. как и обещали стал вкуснее, чем когда только из духовки. Я брала почти такие же пропорции, но заменила подсолнечное масло сливочным - 130 гр примерно (в следующии раз меньше возьму), и примерно грамм 150 сахара, тоже можно меньше. Натерла 4 средних моркови, цедру 1 апельсина и 1/2 лимона. положила 1/2 ч л молотого мускатного ореха, 100 гр изюма, 5 штук чернослива. Обошлась без корицы.Готовила по времени минут 40 в духовке.На мои вкус получилось жирновато. Но вообщем вкусно! Буду готовить еще, учту все промахи)Всем приятного аппетита!!

    добавлено 22.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Необыкновенно вкусно! Вместо соды добавила пакетик разрыхлителя. Масла добавила 150 мл. Пирог поднялся, подрумянился, просто прелесть! А пахнет - просто пальчики оближешь! Для глазури взяла ложку лимонного сока и две ложки апельсинового. Кисленько и вкусно. Ну и еще в тесто я добавила немного измельченных грецких орешков. Определенно буду готовить ещё, и не раз.

    добавлено 19.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    сегодня приготоила в ервый раз - он у меня за 25 минут спекся, потом раздела на 2 части и кремом смазала середину и сверху - завтра напишу итог - хочу вытерпеть до завтра - тут пишут вкус будет еще прекрасным если продержать его...спасио за рецепт

    добавлено 10.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ОЛьга

    Всех комментариев не прочесть, по этому ограничилась первой парочкой и принялась и к приготовлению, сделав свои коррективы!И так, масло примерно 150 гр. (но можно и 175 т.к. пирог получился не особо сочный)Вместо изюма ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД, чуть меньше одной плитки, но можно и всю плитку!!!Апельсин заменила лимоном, но в сл раз попробую и апельсин - я думаю тут на любителя.СОДА ВООБЩЕ НЕ ЧУВСТВУЕТСЯ НИ КАПЛИ!!!Корицы к сожалению не добавила.А мускатный орех у меня был сушеный его я добавила 2 ч.л.И глазурь сделала по рецепту но с лимонным соком и решила довести до кипения на плите, получилась прозрачнойПИРОГ ОООЧЧЧЕЕННЬЬЬ ВКУСНЫЙ!Но не сочный как пишут многие.У кого не получилось - просто не умеют готовить!!!Хотя тут и ребенок по моему справитсяЕще по поводу сырой середины - думаю дело в печке, а не в ингридиентах!!!

    добавлено 26.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    ела вчера такой пирог "магазинный" - и пошла, естественно, сюда искать рецептик.сделаю обязательно, но тот пирог был покрыт маскорпоне сладким как минимум.полазила по сайтам и увидела вот что. попробуйтедля крема:1 ст. жирного творога, 1 пакетик ванилина,2 ст.л. сахарной пудры,50 г сливочного масла

    добавлено 24.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    пеките,не смущайтесь.очень удачный рецепт.вкусно!НО,в след. раз буду печь без глазури(не люблю когда хрустит)и добавлю не 2ст.моркови,а 3,и на мелкой тёрке.спасибо за рецепт.

    добавлено 22.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Обожаю этот пирог!С него начался мой "роман" с кукингом! Масла кладу не более пол-стакана, вместо соды пакетик разрыхлителя, 10 г. Кстати, пирог можно разрезать и прослоить кремом и/или джемом.Получится полноценный домашний торт.P.S.Сегодня в "Едим дома" мадам Высоцкая демонстрировала какой-то хжутковатый вариант - 300мл оливкового масла, чайную ложку соды с верхом, пол-чайной ложки мускатного ореха! У меня волосики встали дыбом и я пошла освежить в памяти исконный рецепт!УФ! У нас все в порядке!Приятного всем аппетита!

    добавлено 20.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Taba

    Прекрасный рецепт. Ещё вкуснее получается, если добавить тёртые грецкие орешки.

    добавлено 16.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Kaliri

    Супер! Схомячили пол пирога, даже не заметили. Все делала по рецепту, за исключением соды - положила пекарский порошок. Пирог оставляет свежее послевкусие. Наверное это именно из-за апельсиновой цедры. Мне кажеться, что если положить лимон, то он даст более острый вкус.

    добавлено 15.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Kaliri

    Супер! Схомячили пол пирога, даже не заметили. Все делала по рецепту, за исключением соды - положила пекарский порошок. Пирог оставляет свежее послевкусие. Наверное это именно из-за апельсиновой цедры. Мне кажеться, что если положить лимон, то он даст более острый вкус.

    добавлено 15.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    trav4ik

    Получилось на ура!, домашние долго думали-гадали из чего пирог)))) сделала один большой и несколько сердечек размером с ладошку.... сейчас опять просят)))

    добавлено 14.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Koritza

    Пирог очень вкусный!!! Мои мужчины ели и причмокивали, а для нас - девушек - очень лёгкий в плане калорий:) Правда я положила всего половину нормы масла и всё равно был очень сочный!!!!

    добавлено 13.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Спасиба огромное!!!! Божественно вкусно!!!!

    добавлено 4.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Marika

    Обалденный пирог. Всем очень понравился. Буду готовить часто)))

    добавлено 30.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Матильда

    Это не просто вкусно, а мегафантастическивкусно!!! Этот рецепт достоин даже ресторанов с мишленовскими звездочками:)

    добавлено 18.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    руслана

    а у меня получилось не просто вкусно,а очень-очень вкусно!!!правда, в другой раз буду добавлять меньне апельсиновой цедры. вместо соды я дала 1 полную ст л разрыхлителя( у нас он называется "порошок до печива"),мне он нравиться больше,чем сода, и выпекала я в узкой и длинной форме, так что у меня получился скорее кекс.спасибо огромное за прекрасный рецепт!!!

    добавлено 12.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ия

    Почему, если людям не понравилось, сразу руки не оттуда растут. У всех вусы-то разные. Я в Америке очень любила морковный торт. Очень похож на этот. Только у меня масло всё испортило. Вкусно, но масла уж очень много =(

    добавлено 29.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лилия

    Делала этот пирог много раз. Получается очень вкусно. Вчера не оказалось половины нормы муки. Было уже поздно идти в магазин и муж! подсказал добавить манку. Получилось как всегда вкусно! В одном из комментариев прочитала, что получается тесто, похожее на песочное. У меня - бисквит. И еще, хотела спросить у тех, кто добавлял всего 2 ст.л. масла - это весь жир?

    добавлено 27.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Явно лишнего масла и нехватает орехов. Хотя, не плохо.

    добавлено 20.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sonia Canlay

    Prigotovila cegodnya,ochen vkycno i procto, pravda ya bmecto caxara polojila clivovoe varene i chernocliv,korichi kak v rechepte, a myckatn.orex na konchike noja

    добавлено 19.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sophia Mirabella

    Delala perviy raz i poluchilos zamechatelno! Dobavila bolshe morkovki (5 vmesto 3)i menshe masla (brala conola) (150 gr vmesto 175). Tak-zhe dobavila malenkiye kusochki gretskogo oreha. Obyazatelno budu gotovit esche!

    добавлено 8.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Оооочень вкусно!

    добавлено 7.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    sveta kulinar

    суперский пирог! подтверждаю!

    добавлено 6.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ASPARA

    Кажется с маргарином было бы еще лучше, надо попробовать.Вот только глазурь не получилась. Когда добавила 2 ложки сока, пудра чуть намокла и не взбивалась, а превратилась в сахарные комочки, добавила еще 1.5 ложки и добилась вроде нужной консистенции..., но при нанесении на торт растеклась. Может какой секрет есть?

    добавлено 4.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сандра

    Скажите пожалуйста,можно ли сахар заменить фруктозой?

    добавлено 26.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    маслянистый очень вышел, да и как-то он развалился..

    добавлено 22.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рыжик

    Очень-очень-очень вкусный пирог!!!Правда и я слегка изменила рецепт под себя: беру больше моркови (3 больших), меньше сахара - примерно 100 гр, меньше масла - 100-125 мл, никакого изюма (т.к. на него аллергия). И глазурь делаю иначе: сок целого апельсина, 50 гр сахарной пудры или ванильного сахара, 1 ст. ложка лимонного сока. Получается по сути не глазурь, а некая "пропитка". Пирог стоит поливать ее в несколько этапов. Чтобы он не "плавал". Вкус - отменный!))) Пирог еще ни разу не прожил больше суток)))Спасибо за рецепт!!!

    добавлено 12.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Мускатного ореха и изюма не оказалось под рукой, добавила в тесто 4 ст. ложки какао, получилось великолепно.

    добавлено 5.07.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    masiabee

    Etot pirog prosto prelesti, dumaiu eto odin iz teh rezepov komentarii k kotoromu biut vse rekordi. 5+

    добавлено 30.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Обошлась без изюма и цедры,и без мускатного ореха.Но получилось очень вкусно!!!!!!!!!!В следующий раз попробую добавить орехи.

    добавлено 11.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Эмилия

    Отчитываюсь (:Во-первых, всем, у кого горчит, передаю слова моего мужа, который спас сегодняшний пирог от участи двух его предшественников: "цедра одного апельсина" - это самый тоненький верхний слой апельсиновой кожицы, а не вся шкурка! Я не кондитер, и не знала об этом (ах, как много мы предполагаем, и как ленимся порой уточнить терминологию...). На сей раз вымыла апельсин и слега обтерла его на мелкой терочке прямо в замешанное тесто. Получилась примерно столовая ложка этой самой цедры.- Про соду забыла напрочь (но все отлично поднялось, т.к. хорошо взбила яйца);- Изюм тоже не клала;- Мускатный орех заменила имбирем;- С глазурью морочиться не стала и намазала сверху обычным сливочным йогуртом;В остальном следовала рецепту. Пирог получился похожим на песочный, только нежнее. Ничего не горчило. Половины уже нет - мы с мужем попили кофейку (: В следующий раз положу курагу, специй побольше, сахара поменьше. И намажу апельсиновым конфитюром.Большое спасибо!

    добавлено 9.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Emily

    Давно готовлю подобный пирог в разных вариациях - морковь, яблоки, апельсины, - но без рецептов, "из остатков в холодильнике". Что показательно, мужу обычно нравятся те варианты, от которых я не в восторге. И наоборот (:Решила, наконец, узнать, как делать морковный пирог по всем правилам... Добавлю, наверное, сушеного имбиря половину чайной ложечки вместо мускатного ореха. Изюма нет. О результате отчитаюсь (:

    добавлено 7.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Получился очень, очень вкусный пирог. На любителя (ибо морковь), но домашние съели с удовольствием. Делала два разных пирога по двум рецептам: один as is, разве что подсолнечное масло сливочным заменила; а второй - сплошной эксперимент с учётами комментариев, особенно elle (про бананы и мёд вместо сахара) и Марины (про глазурь, которая очень-очень вкусная). Если добавлять поменьше сахара и поменьше моркови - то получается совсем другой вкус. Рецепт считаю очень удачным для экспериментов и весьма благодарна автору.

    добавлено 7.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nata32

    Буду готовить еще. Вкусно. Прочитала рекомендации и их учла - масла положила меньше. Добавила только молотый имбирь (не удержалась).

    добавлено 1.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Эмиль

    Так вкусно, прям не описуемо, такой нежный, и не поймешь что морковный.Огромное спасибо, правда без изюма, тесто показалось густоватым добавила немного молока, полила глазурью,разные там чизкейки отдыхают)

    добавлено 17.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ленок

    Очень вкусно, нравится всем кого угощала! Делаю его постоянно, всегда с апельсиновой цедрой.

    добавлено 13.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маша

    Сижу в ожидании что же у меня получится )) года два назад пекла - результат был супер ) сейчас смущает что я соду положтла не гашеную и слишком мелко потерла морковь

    добавлено 12.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    я только учусь готовить. Этот пирог - просто находка! как раз дома морковь некуда девать было, получилось невероятно вкусно и оригинально. Спасибо большое за рецепт, на выходных сделаю еще!

    добавлено 11.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Раньше в рецепте было написано: 1 ст.ложка, а потом исправили на 1 ч.ложку. Девочки, до меня дошло - чтобы пирог был темным, как на фото, нужна сода. А от разрыхлителя он свелтый. Пекла уже много раз. Один из самых любимых.

    добавлено 8.03.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    simira

    Хозяюшки дорогие,прошу прощения,но с чего вы взяли,что надо 1 ст.ложку соды,в рецепте написано 1 ч. ложка соды.Если кто-то ощущает вкус соды в пироге,это его вина ,а не автора .

    добавлено 25.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Пекла без лимона и глазури ,положила как и советовали девочки меньше жира .Пекла уже очень много раз ,пирог съедается моментально.Рецепт один из лучших!!!!!!!!!!!!!!

    добавлено 21.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вкусняшка !!! правда остыть особо не успел, все съели. Что особо понравилось- готовить быстро и просто

    добавлено 9.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    polu4ilos o4en vkusno,budu delat jesjo!spasibo za prostoi,bistrij recept!

    добавлено 1.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    Вкусно!!! Но в следующий раз положу меньше сахара и сделаю поменьше глазури. Думаю, что достаточно 120 гр сахара в тесто и 100 гр сах. пудры на глазурь.

    добавлено 31.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    zarjadila v duxovku,paxnet vkusno,formu vzjala krugluju,sodu pogasila limonnim sokom(ta ze kislota,vmesto uksusa),dobavila 4ernosliv i kuragu,izjuma nebilo.a specii po receptu.zdu kogda budet gotov

    добавлено 31.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    poprobuju sdelat!posmotrim 6to polu4itsa

    добавлено 31.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    МАРИНА И.

    Спасибо за рецепт. Очень понравилось!

    добавлено 21.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Волшебно! Делала всё по рецепту, пирог получился необыкновенно сочным и вкусным.

    добавлено 16.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Мдя невкусно видимо тем у кого руки не оттуда растут)

    добавлено 14.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Olga tex

    Я в шоке от того каким вкусным он оказался. Честно, не ожидала. Брала маргарин вместо масла. Лимон вместо апельсина. Следующий раз положу орехи грецкие, думаю они как раз в тему будут! ООООООООООчень очень вкусно, только калорийно. Может подскажет кто нибудь можно ли как нибудь в нем калории уменьшить??

    добавлено 9.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вкусный пирог, но, правда, на любителя. Мужу очень понравился, мне на 4+, почти все съели. Делала по рецепту.

    добавлено 6.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Очень вкусный пирог, я бы даже сказала пирожное.Только я поливаю глазурью весь пирог, а сверху брызгаю растопленным шоколадом. Вкусно необыкновенно, теперь все,кто пробовал, просят каждый раз сделать именно этот пирог.

    добавлено 30.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Гертруда

    СУпер пирог, из него можно и тортик зделать.а самое главное когда я его начала делать обнаружила что моя духовка отказывается функционировать..... и решила испечь его в микроволновке с грилем. выпикала 40 минут в комбинированном варианте.пирожок ничем не пострадал!!!!думаю если добавить меньше масла то в конце приготовления его можно пропитать сиропом из сахара и воды.

    добавлено 22.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Миссис

    Пирог очень вкусный! Правда, в первый раз глазурь очень жидкая получилась, сейчас добавляю только полстакана сока.Всем советую!!!

    добавлено 2.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Миссис

    Иду печь, поделю впечатлениями позже...

    добавлено 30.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 26.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Ольга Домашняя, купите мерный стаканчик. В обычном стакане муки меньше. Чтобы пирог получился темным, его нужно подольше держать в духовке, пока не станет верхушка темной.

    добавлено 22.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга Домашняя

    Скажите пожалуйста, 175 гр муки -это сколько в стаканах? Весов нет.. (стакан вроде 200-250 мл!)

    добавлено 19.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Ne mogy ponyat ,gde vi chitali 1st.lozky sodi,tam 1chayniy.? idy seychas prigatovit.

    добавлено 18.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Только что доела второй кусочек этого пирога. Пекла в первый раз, поэтому соблюла все пропорции. Если честно, то вообще не понимаю людей, которые комментируют этот пирог, хотя сами полностью изменили изначальный рецепт (муки больше, сахара меньше, специи не клали, вместо апельсина - лимон и т.д.). Ведь получается совсем другое блюдо. Так вот я все сделала с точностью до грамма мускатного ореха. ОЧЕНЬ ВКУСНО! Единственное, что я никогда раньше не делала глазурь и она получилась жидковата, наверно сока не пожалела, а в остальном... Действительно, пальчики оближешь! Автору спасибо за прекрасный и оригинальный рецепт! :)

    добавлено 18.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Восхитительный пирог! Быстро и очень вкусно! Всем советую.

    добавлено 16.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Я уже давно записала себе этот рецепт в книжечку, и вот только сейчас решила испечь. Сомнения закрались когда прочитала"1ст.л. соды", но добавила, всетаки пирожок нахваливали. Получилась страшная горечь! Я бегом к компьютеру, а здесь уже "1ч.л. соды". Пирог в помойке!

    добавлено 15.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Замечательный пирог, нет слов! В первый раз получился темненький, как на картинке, а второй - оранжевый. Почему так? В первом случае соду гасила лимонным соком, а во второй раз положтла 1,5 ч.л. разрыхлитель. Цедра лимона придает изысканный вкус. Корицу и мускатный орех, ваниль не добавляла. Считаю, что перебъет запах лимона. Отдельное спасибо за ниточку, которой можно разрезать красиво пирожок. Ой, это наверное, не у вас. Смазала коржи 20% сметаной взбитой с сахаром. Жду результат. Огромное спасибо!

    добавлено 5.10.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина Zema

    Решила удивить друзей и испекла,добавила в тесто миндальный орех.Получилось замечательно!!!Советую всем.

    добавлено 25.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    карина

    очень вкусно,необычно!!!муж слопал и даже не заметил что в пироге морковь!!!

    добавлено 8.09.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Людмила

    лет 40 назад я читала книгу Эрих Мария Ремарк ТРИ ТОВАРИЩА ну так вот идет он по мосту поздно вечером надравшись кальвадоса и натыкается на пьяного мужика а тот ему и говорит Эй ты соломенное чучело раззуй свои глаза поширеК чему? этот рецепт пользую множество лет и никогда не видела в нем 1столовая ложка соды только лишь 1чайная ложка и не русская а нормальная ложечка в ровень не с верхом тогда и не будет хрустеть на зубах Вот почему и даются пропорции в граммах а не стаканах и ложках как у нас с верхом Дык вот раззувайте глаза пошире прежде чем что то делать или готовить!!!!!! и не вините рецепты!!!!!! Удачи!!!!

    добавлено 18.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    kama

    o4en so4nii i vkysnii pirog, masla zaranee polojila menshe. na glazyr yshlo 3-4 lojki soka.

    добавлено 17.08.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Я добавляю немного больше моркови.Но эффект просто супер - легко готовится,всегда получается и быстро съедается....Всем советую!!!!

    добавлено 30.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 17.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Балерина

    Вкусный, но у меня почему-то не поднялся так хорошо.

    добавлено 9.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Пирог очень очень вкусненький! также вместо апельсиновой глазури можно использовать шоколад. Получается вкусненько.... пальчики оближешь =)Всем Приятного Аппетита!

    добавлено 16.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Спасибо за рецепт!!!Делала этот пирог уже раз 50 наверное :).И по рецепту и с кучей вариаций.Уже всё на глаз.Мне сахар нельзя,я не кладу или грамм 50.Любые сухофрукты,орехи.И с замороженной морковью.Положила как-то только одно яйцо(больше не было).И все равно всегда сочный и вкусный.Муж сначала сказал,фи,морковка,а теперь таскает куски у меня :).

    добавлено 15.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anifelua

    Не согласна, что моркови нельзя ложить больше, главное найти оптимальное для себя количество, у меня это где-то 340гр. И масла на мой вкус достаточно 2ст.ложки.Вместо апельсина- лимон, вместо изюма- чернослив и грец.орехи. Очень вкусно!

    добавлено 17.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Нельзя добавлять моркови больше, чем указано в рецепте - получится морковная каша, но тоже вкусно. Самое главное - найти золотую середину в кол-ве моркови.

    добавлено 7.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кеф

    Да, забыл - вместо глазури просто использую сироп для блинов - очень неплохо получается.

    добавлено 1.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кеф

    Очень вкусно! Интересно, какие ещё специи можно было бы добавить (кроме упомянутого кардамона)?А вообще, в первый раз делал без изюма, цедры, корицы и мускатного ореха - тоже получилось ничего так. Но, конечно, с полным рецептом не сравнить! Второй раз по всем правилам сделал - еле-еле удержался чтобы весь не смести за один присест. Сейчас делаю уже третий раз. Однозначно в любимые рецепты!

    добавлено 1.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мариса

    Очень вкусьненько получилось, но я клала не цедру апельсина, а мандарина и добавила 2 ст. ложки кокао, получилось очень здорово.

    добавлено 24.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алла

    Нам с сынишкой понравился. Только немного в измененном виде, т.к. под рукой не все продукты были. Масла я положила всего две столовые ложки и вполне хватило. Соды пол чайной ложки. Муки чуть меньше стакана, три средних морковки. А вот корицы не было, поэтому только пол чайной! ложки мускатного ореха. Меньше половины стакана сахара, этого достаточно, 3 яйца. Вместо апельсина, как и многие, лимон и глазурь из него же. Все пропеклось за 35-40 минут. Не скажу что сильно поднялся, но этого достаточно, т.к. внутри он воздушный, не плотный. Одного не могу понять, как вы тут все и ваши гости не можете понять что он морковный??? Это может не по вкусу, но по внешнему виду на срезе сразу видно. :))) Пеките, не пожалеете!

    добавлено 9.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    В первый раз сделала с тыквой, очень вкусно получилось! 2-й раз делала с морковью, но добавила меньше масла, потому что в рецепте его многовато. Тоже класс! Вкусный и о-о-очень простой в приготовлении:-)

    добавлено 8.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксю

    Очень давно хотела приготовить морковный пирог, так как мы постоянно делаем свежевыжатый сок, и очень жалко выбрасывать морковную мякоть. Рецепт нашла в поиске Google, он самый первый, и не зря! Сделала именно по этому рецепту и не жалею ничуть! Пирог всегда получался суперским! Все его просто обожают! Пробовала и со свеженатертой морковью, и с выжимками-остатками после фрэша. Он по-всякому хорош! Делаю его теперь каждые выходные- родные и друзья так просят!

    добавлено 3.03.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Замечательный пирог!Большое спасибо.Вместо соды добавляю разрыхлитель.Запаха соды никакого.Спасибо за рецепт.

    добавлено 23.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анжелла

    Очень вкусно. Делала с небольшим изменением:Глазурью не поливала,а добавила сок лимона в тесто (это специально) и т.к. у меня был мелкий отвлекающий фактор(3 года),то (не специально)забыла добавить масло:)))Съели все за кикието 15 мин.Даже кошка утащила кусочек.Теперь надо попробовать все таки с маслом.

    добавлено 12.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Inger

    Даже не думала что получится такая вкуснятина! Всем советую приготовить!

    добавлено 7.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлечка Р

    Действительно вкусно!Правда делала без пропитки,в след.раз обязательно сделаю с ней.Мужу очень понравился!И самое важное,что морковь совершенно не чувствуется!!!

    добавлено 18.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    оля я

    почти все торты-пироги, которые пробовала в америке были очень-очень сладкими, часто даже приторными.Особенно carrot cake, поэтому если этот рецепт американского происхождения, не удивлюсь, если в итоге получится слишком сладко и пряно.Думаю нужно просто не бояться делать всё на СВОЙ вкус!

    добавлено 12.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    бееее.... гадость, если честно.Хотя пирогов и десертов на моем веку сделано немало.

    добавлено 3.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    hodg

    Спасибо, замечательный рецепт. Внесла коррективы в рецепт по советам форумчан. Вместо апельсина взяла 1 лимон +маленькую горсть изюма, все это прокрутила через мясорубку+мелко нарезанный чернослив+ и вместо раст. масла - маргарин (125г). Привередливые дети были в восторге от "рождественского кекса".

    добавлено 27.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    В круглой форме выпекать можно? С высокими краями.

    добавлено 19.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Яна

    Спасибо огромное за рецепт!!!! Очень вкусно! Готовила не раз, и буду обязательно готовить ещё. Муж сьедает за 2 дня весь пирог:)Только по советам в комм. брала меньшое количество маргарина и подсолнечного масла ( пропорции 50/50) И вместо апельсина использовала лимон. Вкуснотища!!!!

    добавлено 18.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Пирог замечательный, легко готовить, вкусно, необычно. Масла кладу грамм 140, и сливочное, а не растительное, глазурью не покрываю. Все мои знакомые очень любять этот пирожок. Искреннее спасибо за рецепт.

    добавлено 18.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    добавлено 17.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    добавлено 17.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 17.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    begu

    Впервые готовила морковный пирог! Прекрасно! очень нежно и пышно:) правда, масла я брала чуть меньше, где 140 мл.после дегустации странно было пересматривать комментарии недовольных... видимо, у людей руки не оттуда растут))) или морковка;)в общем, рекомендую готовить!

    добавлено 15.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Slavia

    Очень вкусно, даже не ожидала такого результата.

    добавлено 13.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    аня

    очень-очень вкусно, использовала 150 гр маргарина. лимон добавляла орешки. муж в восторге, даже подумать не мог что это морковный пирог.большое спасибо!!!

    добавлено 12.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталя

    готовила его уже много раз.Съедается весь без остатка еще тёплым))))

    добавлено 9.12.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ольга

    понравилось всей семье,даже тем,кто не любит корицу.еще я добавила орехов грецких....не торт а Рио -де- Жанейро какой-то.вкусняк!!единственное немножечко поменьше масла и побольше морковки.сочно,мягко и вкуснои быстро...спасибо за рецептик.

    добавлено 29.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Не пирог ,а сказка, абалденно))))))

    добавлено 15.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аня

    Пирог и в самом деле сочный и очень вкусный, вот только масла я использовала поменьше, не люблю когда его много...

    добавлено 5.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Блистательно! Пирог просто божественный! Кто еще не пробовал - немедленно на кухню!

    добавлено 9.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 5.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 5.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 5.10.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Julia

    vkusno i morkovj sovsem ne 4uvstvuetsja

    добавлено 25.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 23.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Julja

    o4enj so4no !

    добавлено 23.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маргарита

    Забыла оценку!)))

    добавлено 18.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маргарита

    Потому что там было написано 1 ст. ложка, пока не исправили! Пекла этот пирог на день рождение дрруга! Аболденно вкусно! Всё сделала как рекоммендовали, 150 г маргарина, 150 г сахара, 150 г муки, изюм заменила черносливом, добавила грецких орехов и прослойку сделала из сметанного крема (сметана+сахар+варенье всё взбить) с толченными грецкими орехами, и вместо апельсина использовала лимон! СУПЕР!!)))

    добавлено 18.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгения

    Почему в комментариях все то и дело упоминают 1 столовую ложку соды? В рецепте написано - 1 чайная ложка!!! Откуда вы взяли столовую то? Еще обсуждение на эту тему развернули - много или не много...

    добавлено 9.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    в оригинале еще и мука самоподнимающаяся, т.е. с разрыхлителем. зачем тогда столько соды?

    добавлено 4.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Продукты:5 ст.л. сахара10 ст.л. раст.масла3 больших яйца3 средних моркови4 ст.л. изюма1 апельсин - цедра6 ст.л. без горки муки1 ч.л. соды1 ч.л. корицы0,5 ч.л. мускатного ореха5 ст.л. сахарной пудры2 ст.л. сока апельсина-лимона

    добавлено 2.08.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Вот этот рецепт в оригинале* 175g light muscovado sugar* 175ml sunflower oil* 3 large eggs , lightly beaten* 140g grated carrots (about 3 medium)* 100g raisins* grated zest of 1 large orange* 175g self-raising flour* 1 tsp bicarbonate of soda* 1 tsp ground cinnamon* ½ tsp grated nutmeg (freshly grated will give you the best flavour)

    добавлено 30.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Очень вкусный и необычный пирожок! Никто не поверит, что он действительно с добавлением моркови%)Однако предложу соду все-таки гасить, а также попробовать добавить лимонный сок в глазурь вместо апельсинового. Тогда она будет приятно кислить сладкий пирог.

    добавлено 27.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусный пирог. оё семейство решило, что это шоколадный :-)))Вместо натрётой моркови использовала морковный жмых после соковыжималки. А для глазури не апельсиновый сок, а морковный. Всем рекомендую!!!

    добавлено 23.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Огромное спасибо за этот рецепт. Сделала все по рецепту и пирог удался. Он, действительно, очень мягкий и вкусный!

    добавлено 2.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Aлександра, Ваша проблема вероятно в том, что при сокращении ингредиентов в два раза вы забыли сократить соду.

    добавлено 31.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александра

    Очень много соды! Есть вообще невозможно! Всё выбросила! Хорошо, что продуктов взяла в 2 раза меньше. Не так обидно...:(

    добавлено 31.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Liudmila

    Пирог очень нравится моему сынишке (6 лет). Называет это "пирог с изюмом". Научился чистить морковку, только чтобы мама сделала пирог в очередной раз. Обходимся без глазури сверху. Хотя и с ней тоже хорошо.

    добавлено 29.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настя

    Очень вкусано! Я положила 2 средних моркови и добавила тыкву. Положила чуть больше муки, чем по рецепту и чуть меньше масла, а столовую ложку соды смешала с двумя столовыми ложками пресного йогурта (кислого молока), от этого сода сразу же вспенивается.

    добавлено 19.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусный пирог!

    добавлено 16.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Дракончик

    Замечательный вариант американского морковного пирога! Мама моя делает регулярно. Люди - подходите творчески к рецептам! Если не любите специи надо же понимать что такое пол столовой ложки мускатного ореха!!! И с маслом то же самое - в идеале масло все должна впитать морковь и стать мягкой и нежной.

    добавлено 13.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    На любителя: для тех кто любит такой пряный вкус.Обязательно кладите намного меньше соды и масло заменяйте маргарином, как здесь и советовали.Пирог не плох, но я готовить больше не буду, просто не для нас.

    добавлено 12.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Готовлю этот пирог уже много лет. Масла кладу немного меньше. Очень вкусный пирог с приятным ароматом апельсина. Все удивляются что, там есть морковь:)

    добавлено 3.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Действительно удивительно вкусный пирог, теперь один из самых любимых в нашей семье!

    добавлено 7.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Самый "HE вкусный пирог" вы имели ввиду??Такой "вкусняги" я еще ни разу не ела и лу4ше б не ела никогда!!!Отстой- масло аж капало!Жаль продукты стало- все в ведро выкинули не задумываясь..И ето при том 4то масла я в двое меньше ложила...Ненавижу все жирное!Отстойный пирог!Беее!!!

    добавлено 13.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anastasiya

    Delala etot pirog uje neskol'ko raz, vse ot nego prosto v vostorge. Lojila vse po retseptu, tol'ko masla chut'-chut' pomen'she.

    добавлено 8.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Действительно вкусный и даже очень, и вкус необычный. А морковка совсем не чувствуется, а то я боялась, что будет похоже на запеканку. Обязательно буду печь еще.

    добавлено 26.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anna

    Vkusno! No u menia pochemuto nepodnialsia... vsio po receptu delala...

    добавлено 21.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Опоссум

    Только что с мужем испекли и уже жадно хомячим!!!!! Очень вкусно, получился похожий на пряник, только сочный и мягкий! Правда, я брала 100г. маргарина, а не растительного масла и поменьше соды. Кто еще не пробовал, очень советую!

    добавлено 20.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аманда

    Готовила из тыквы (не знала куда ее деть - очень много уродилось)Получилось очень вкусно. Тыквы взяла 300 гр. Сахар и масло уменьшила до 130 (в следующий раз еще меньше возьму). Соды положила 1 ч.л., для равновесия - лимонную кислоту - столько же. Специи - по щипотке. Да, еще соли щипотку кинула (нет сладкого без соленого и наоборот). Остальное - по рецепту. Запекала в силиконовой форме для кексов (такая с пупкой в центре). Отлично пропеклось и было очень сочным. Теперь думаю - с чем бы еще приготовить? Сам принцип очень понравился :)).

    добавлено 6.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена Сергеевна

    уменьшила соду до одной чайной ложечки без горки,погасила лимонным соком,пудры не было,я растопила сахар в лимонно-апельсиновом соке,получилась пропиточка очень вкусная,но выливать её надо на нижнюю сторону пирожка пока он тёплый и чтобы полежал,получилось ещё сочнее и кисленький вкус убрал приторность.А вообще рецепт немного напоминает Старопольский пряник,только там мороки намного больше и морковка не используется)))большое спасибо автору!!!

    добавлено 30.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Натали

    Все отлично, кроме ст.л. соды. Чайной, на мой взгляд, вполне достаточно. А то содой сильно отдает.

    добавлено 27.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Патрикевна

    Просто,быстро и очень очень вкусно!!! Семья в восторге,так что буду печь постоянно. Советую тем,кто еще не пробовал, не пожалеете!!!!

    добавлено 21.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лиля

    Пирог очень понравился. Но прочитав комментарии, сражу же убавила подсолнечное масло и сахар до 100 грамм, соду - 1 ч.л., а моркови - 400 грамм. Получился супер морковный очень вкусный. Да, еще первые 20 минут пекла при 175 градусах, а потом убавила где-то до 120. Получился очень пышный, легкий, не очень сладкий (что мне особенно понравилось). Пряности вообще не добавляла. Только морковь, апельсин и чернослив.

    добавлено 16.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    Получилось неплохо.Как по мне,так гараздо вкуснее пирог показался на второй день,а муж откусив кусочек больше не захотел,сказал что слишком он сладкий.

    добавлено 11.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Эмма

    Делаю не первый раз.Очень подходит для завтраков .Один из самых простых и в то же время вкусных рецептов.

    добавлено 9.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Netteli

    спасибо за прекрасный рецепт!

    добавлено 3.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анжелика

    Пробовала испечь этот пирог, в принципе вкусно, мужу понравилось. И действительно время ему идет на пользу. Но от одной мысли, что там столько подсолнечного масла мне становилось тошно. В следующий раз или уменьшу количества масла, или заменю на маргарин.

    добавлено 29.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ирина

    После такого количества масла болит желудок второй день...

    добавлено 18.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Клепа

    Спасибо за рецепт. Очень понравилось. Вместо под. масла положила маргарин и соды 1 чайную ложку.

    добавлено 15.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Natasha

    Devo4ki, pirog na samom dele vkysnuj!! Za vashu vushe privedennue sovetu, bol'shoe spasibo, o4en' pomogli!! Vsem yda4i!!

    добавлено 17.09.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Михаил

    Действительно вкучно и очень просто.Сделал без изюма, глазури, вобщем по-студенчески(по статусу положено)=)Только хотелось, чтобы получилось на подобие морковного чизкейка, положил побольше морковки, а она все равно слабо ощущалась.

    добавлено 29.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля

    К предыдущему комменту: Ах, да, совсем забыла, по совету одной из форумчанок пирог делала с добавлением 1 ч. ложки соды и 1 ч. ложки пекарского порошка.

    добавлено 29.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля

    Очень вкусный и сочный пирог, пекла 3 раза. Первый раз пекла строго по рецепту. С глазурью получается очень сладким. Все, кто пробовал, стараются глазурь соскрести с пирога. Второй и третий раз делала без апельсиновой цедры, мускатного ореха и глазури. Та же вкуснотища получается. Любимый спрашивает, у тебя там нигде махонького кусочка твоего тортика не завалялось:)

    добавлено 29.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Осилила все комменты! Испекла с кооректировкой по соде и маслу. Это просто сказка, а не пирог!!! И по вкусу и по скорости и простоте приготовления! На каждый день "к чаю" - это просто находка!

    добавлено 7.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Получилось отлично! спасибо за рецепт! использовала сливочное,а не подсолнечное масло и поменьше,специй и соды положила тоже меньше,вместо изюма мелко порезанные свежие сливы и немного какао. разрезала на три коржика и пропитала сгущенкой и сметанным кремом,сверху украсила тоже кремом. Получился восхитительный тортик-просто СУПЕРРР!

    добавлено 27.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Таня

    Друзья, я почти плачу.Так плохо у меня ещё не выходила ни одна выпечка.Списываю это на то, что у меня вместо 3х яиц в холодильнике оказалось только 2 и не было цитрусовых совсем.Но, у меня ощущение, что всё дело в соде!Когда пирог был горячий вечером, я спокойно съела кусок, муж - два, и было вкусно, но не сладко.Но когда утром я решила кусочек отведать на завтрак это было ужасно.Ощущение, что я ела соду (хотя положила меньше ст.ложки, около 1,5 чайных).После второго укуса была готова всё выкинуть.Очень хочу испытать восторг, о котором пишут, поэтому твёрдо намерена делать пирог второй раз строго по рецепту, только всё-таки меньше соды.

    добавлено 20.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Пирог потрясающий!!!! пеку его теперь каждые выходные, ничего другого мои не хотят! Кладу чуть больше моркови и чернослива, соды кладу 0,5 ч.л и не кладу мускатный орех. Пеку как кескики, так и в виде торта с кремовой прослойкой и шоколадом. Обалденно!

    добавлено 6.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Амелия

    Мне очень нравится пирог, уж неароматным его никак назвать нельзя! Мое мнение, он может не нравится тем, кто не любит корицу и мускатный орех. А без них, может и вкусно получается, но уже не то. Пекла три раза, немного уменьшила кол-во масла и сахара, причем сахар брала пополам белый и коричневый, вместо апельсина использовала лимон, моркови больше и вместо 1 ст.л соды 1 ч.л baking powder.

    добавлено 15.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена город Нью-Йорк

    Мне ссылку прислала подруга .Испекла -получилось просто супер,до утра думаю не доживёт.Пекла правда с небольшими изменениями в пропорциях,но всё просто -класс!!!Очень рекомендую!!!

    добавлено 5.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Люсик

    Обалденно вкусненько!!!Гости долго не верили, что это все-таки морковь

    добавлено 5.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Annie

    Пирог классный! И малявке моей и мужу - всем понравилось! Вместо подсолнечного масла я добавила овощное(соевое) меньшее кол-во, как многие тут высказавшиеся, сахар добавила не обычный, а коричневый - цвет - золотисто-коричневый получился.

    добавлено 2.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Monika

    Делаю его периодически с первого дня появления этого рецепта на форуме. Очень довольна, делаю по рецепту, иногда с изюмом замоченном в коньяке, иногда без него. У нас такой пирог стал подаваться в хороших кафешках, что очень приятно. Очень рекомендую

    добавлено 31.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Самый вкусный морковный пирог, который на сайте представлен!!!Пропекается отлично, воздушный, и очень вкусный, делаю все по рецепту, и не разу меня не подводил!

    добавлено 23.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Как обещала - мой отзыв:это нечто!!!!!!Сразу оговариваюсь,вместо изюма использовала курагу (изюм ненавижу с детства),вместо апельсина - лайм,а корицы с мускатным орехом дома вообще не оказалось....Да,и сахарной пудры тоже не было,я взяла braun sugar.Со всеми этими моими "не было" и "не оказалось" получилось объедение!!!!О том,как он становится вкуснее со временем,мне извините,узнать не прийдется..посему как я,муж,свекровь и свекр уже все умяли,а я брала форму не квадратную со стороной 18 см,а прямоугольную,большую.....Огромное спасибо автору,буду готовить это всегда!!!!!!!!!!!!!!!!!

    добавлено 13.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Еще ни разу на этом сайте не видела столько отзывов на один рецепт!!!!Причем почти все положительные....Видно что-то действительно очень вкусное,пошла готовить.Свой отзыв обязательно напишу позже...

    добавлено 13.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    olya

    столько отзывов - я решила попробовать. Пирог просто сказочный! всем родным очень понравилось, а любимый сказал, что это произведение искусства. Хочу сказать тем, кому не понравилось: если у вас не получается - пеняйте не на рецепт, а на себя.

    добавлено 12.04.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анюта

    Вчера приготовила. Попробовала-необычно, но больше 1 куска никто не стал есть. Распробовали только на второй день-теперь вкусней!

    добавлено 29.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Point...

    Обалдеть! Года 3 назад я прочитала здесь рецепт, с тех пор пеку по праздникам и в будни. Очень легко. Только почти с первого раза изменила немного ингридиенты на наш вкус: вместо изюма - чернослив, лимонный сок и цедра -вместо апельсинов. Сахара - меньше, масла растительного - меньше 145гр. Все остальное также. Кто только не попробовал за эти годы его - одни восторженные отзывы. Да и пожалуй этот пирог один из немногих, который делается очень быстро. Особенно при наличии комбайна с теркой. Спасибо за рецепт!

    добавлено 14.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    letika

    Очень вкусно получилось! Все делала по рецепту.

    добавлено 4.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elenchen

    Tak mnogo napisano, chto hochu obyazatel'no poprobovat' !!Esli sdelaju, napishu o vpechatlenii.

    добавлено 18.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    После всех комментариев убавила кол-во сахара, масла и муки, зато добавила моркови побольше. Действительно очень вкусно! Попробую в след.раз глазурь сделать с лимонным соком.

    добавлено 7.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    После всех комментариев убавила кол-во сахара, масла и муки, зато добавила моркови побольше. Действительно очень вкусно! Попробую в след.раз глазурь сделать с лимонным соком.

    добавлено 7.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    После всех комментариев убавила кол-во сахара, масла и муки, зато добавила моркови побольше. Действительно очень вкусно! Попробую в след.раз глазурь сделать с лимонным соком.

    добавлено 7.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ya_Maha

    Вот и моя очередь внесте свою благодарность автору! Необыкновенно вкусно!!! Что я изменила:-как предлагала elle я брала гречневую муку пополам с овсяной+ чуток пшеничной (это действительно вкуснее).-масла брала в 2 раза меньше, но добавила кефир. Правда получилось немного мокровато. Но пирог не проиграл во вкусе!- сахар заменила медом.- соду брала 1 чл., погасила уксусом.В следующий раз бананы попробую вместо яиц, как elle пекла.Вкусных экспериментов!

    добавлено 5.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Эвелина

    Я пекла его уже раз пять - пробовала и соду (правда поменьше чем в рецепте) и рарыхлитель класть и вообще ни того ни другого. Честно говоря особой разницы не было - вкус был в любом случае просто сказочный!! Ни в одном случае он , правда, особо не поднялся.Что касается горчиники - недавно прочитала как раз, что надо использовать только верхнюю часть цедры, белая часть может горчить. И мускатный орех надо как следует с мукой и корицей размешать. На мой взгляд специй в самый раз и морковки тоже больше не нужно.У меня этот пирог сначала бледненький получался и веутри влажный, что кстати очень вкусно. В последний раз подержала его подольше в духовке - получился почти как на картинке и по вкусу действительно как апельсиновый кекс, но всем просто безумно понравился и тот и другой вариант.

    добавлено 4.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Уважаемые посетители сайта kuking! Может быть кто-то подскажет, что я с этим пирогом сделала не так! Он местами горчит и привкус соды чувствуется настолько сильно, что есть его невозможно... Готовила строго по рецепту. Буду признательна за подсказку!

    добавлено 31.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Думала что должно быть вкусно, но не думала что настолько !!!Глазурь сделала из лимонного сока+мёд+коричневый сахар, прокипятила и залила горячим,

    добавлено 30.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Андрей

    Гуля, а почему же тогда на наших упаковках с содой всегда стоит "бикарбонат соды"? Уверяю вас, они не переводные, продается именно он, а не "бикарбонат натрия".

    добавлено 30.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Гуля

    Начитавшись отзывов печь только собираюсь. Хочу разрешить часто встречающееся недоумение по поводу бикарбоната соды. Рецепт переводной и, увидев знакомое слово "soda" его так дословно и перевели, а химически правильнее будет "двууглекислый натрий"! Поэтому следует читать "бикарбоната натрия" или по-русски одним словом "сода". Простите, если не в тему, но когда занималась техническим переводом для института химии, то бывали казусы и почище.

    добавлено 30.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светлана

    Приготовила опираясь на отзывы с использованием разрыхлителя, остальные ингридиенты те же. Мне ОЧЕНЬ понравилось, и моим родственникам тоже. Любимый умял ровно половину с 1 кружечкой кофе... Причем после 2-го кусочка я решила раскрыть тайну ингридиентов, в надежде сохранить пирог до подруг, но что он мне ответил - "лучше б ты мне про морковь не говорила" и съел ещё несколько кусков. Недовольной осталась только сестра, ей достался один мааааленький кусочек... Буду готовить ещё не раз...

    добавлено 29.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    только что приготовила,мне понравилось :)

    добавлено 16.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Хотелось морковного пирога, а получился апельсиновый кекс. Мужу не понравилось. Специй слишком много. Так что пирог вполне пролежит у меня до конца недели и я смогу оценить его, как рекомендуется, через 3-4 дня.

    добавлено 10.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Жужу

    Мне очень понравилось. У нас в городе есть мексиканско- техасский ресторан ( текс-мекс как грицца) с живой колумбийкой в роли хозяйки, там это чудо подают теплым с шариком мороженого наверху, и с глазурью вроде кремового сыра (крим чиз) плюс сахар и апельсиновый сок. А теперь у меня дома такая прелесть поселится! Очень, очень вкусно. Спасибо.

    добавлено 1.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tatiana

    Пирог просто супер!!! Огромное Спасибо!!

    добавлено 28.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Evelin

    Pirog prosto super class. Zavtra Xmas peku imenno etot pirog. Avtoru ogromnoe SPASIBO!!!

    добавлено 23.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Здесь и так комментариев полно,но уж очень хочется и свои пять копеек вставить.Прекрасный кекс к чаю или кофе на каждый день.Очень понравилось,что не обязательно строго придерживаться рецептуры-можно варьировать на свой вкус.Получилось прекрасно.

    добавлено 19.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Шикарно!!!

    добавлено 19.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Evelina

    Ochen vkusno!!!!!!!! Delala strogo po receptu - prosto skazochno poluchilos! Spasibo za recept!!

    добавлено 13.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень понравился!!! Только во второй раз я масло заменила маргарином - получилось не так жирно, и очень вкусно!!!

    добавлено 26.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Быстро и вкусно. Но не более.Хотя, наверно, буду печь часто, но все так же по причине того, что быстро, к тому же полезно - с морковой.Хотя в следующий раз положу что-то одно: либо цедру, либо корицу. Слишком ароматно.

    добавлено 17.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    LOR@

    Ну, что я могу сказать! Я буду 101 в очереди поклонников этого пирога! Отлично !!! Великолепно!!! Божественно!!! Всё делала строго по рецепту, но без лимона\апельсина (добавила чуть лимонной к-ты) и изюм заменила на чернослив. Могу заметить, что пирог пёкся значительно меньше указанного времени. Через 20 минут я уже почувствовала, что пирог подгорает. Но подгорел не сильно. В общем, вкусно, легко и просто. Всем советую приготовить! Спасибо за рецепт!!!

    добавлено 16.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    LOR@

    Сейчас печётся в духовке. Позже напишу, что получилось :)

    добавлено 16.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталья

    Всем очень понравилось. Спасибо за рецепт.

    добавлено 14.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Домашние есть не стали, но когда пришли гости ни кусочка не осталось и очень просили рецепт. Сама я правда тоже осталась не в восторге.

    добавлено 12.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А морковь какую надо - сырую или вареную?

    добавлено 11.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ленок

    Внимательно прочла все комментарии, заменила апельсин на лимон, положила меньше сахара.На этот рецепт положила глаз два года назад, смущала меня морковь. Сегодня испекла, ещё никто не пробовал,кроме меня, но я уверена понравится всем.

    добавлено 10.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Pirog opravdal svoje nazvanije-vkusnij.Vse delala po sovetam vishe-limon i 4ernosliv.Recept vkusnij, no n vosxititeljnij.No budu gotovitj,narjadu s drugimi ,eshe raz.Mojemu muwu-angli4aninu, bolshe ponravilsja apeljsinovij pirog za 20 min s etogo we sajta.

    добавлено 8.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусный и нежный пирожок! Муж не понял, из чего сделан, пока не сказала :-) Не клала корицу и мускатный орех, сахар уменьшила до 120гр, вместо масла взяла 130гр маргарина для выпечки, сделала с изюмом и цедрой лимона. Морковки положила больше. Сверху - лимонная глазурь. Обалденно вкусно. Схомячили весь пирог за вечер. Второй раз не добавляла в тесто цедру - пожалела, с ней вкуснее. Вместо соды брала разрыхлитель 1 ч.л. + 1/2 ч.л. гашёной соды. Сегодня опять приготовлю по просьбам трудящихся :-)

    добавлено 24.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Нати

    Очень вкусно, понравилось.

    добавлено 22.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Наивкуснейший пирог! Корицы я брала пол чайной ложки и чуть чуть мускатного ореха, т.к. не особо их люблю, получился не такой тёмный как на рисунке, но всё равно обалденно вкусный, не ожидала. Вместо апельсина использовала лимон.

    добавлено 22.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Вкусным я этот пирог назвать не могу! Бывает намного вкуснее. Мой пирог не соответствует фотографии вверху! Получился бледным, да и глазури много осталось. Вобщем, больше печь не буду!!

    добавлено 6.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    U

    совсем не получился пирожок,столько восторженных отзывов, а у меня - просто ужасный результат

    добавлено 31.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    lenok

    ochen' vkysni pirozhok! V pervi raz pekla s apel'sinom, a vo vtoroi - s limonom, s limonom bol'she ponravilos' :) Vse v vostorge!

    добавлено 26.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    darjana

    Vsem zdraste!Da, pozhalui etot rezept edinstvennii, po kotoromu ja prochitala stolko kommentariev.Menja lichno dannii pirog zainteresoval potskolku on och pohozh na shvezkie pirozhinki, kotorie mne ochen' nravjatsja. Poprobovala sdelat po rezeptu- uvi,ne poluchilos. Togda ja narila mestnii original'nii rezept(edinstvennoe No- tut vse meri dani v objemah, a ne v grammah). Itak, sovet vsem tem , u kogo ne poluchilos-ne podnjalos'-ne propeklos':Vozmite na 150 ml masla 300ml melko natertoi morkovki i 300 ml muki, nu i saharu pomenshe, a ostalnoe-kak po rezeptu.(Pomerit' prosto- s pomoshju stakana). Krome togo, kak ja ponjala, vazhnim momentom bilo uslovie- vipekat' na nizhnei reshetke duhovki. Po krainei mere tak u menja vse poluchilos', i dazhe zvetom kak na kartinke.:-)Udachi!

    добавлено 11.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А у меня пирог не поднялся:((, даже незнаю почему. Может надо было взбивать белки и желтки отдельно, а потом соединять? Кто-нибудь подскажет?

    добавлено 8.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    пекла этот пирог уже много раз, но по моему рецепту кладу только корицу (без цедры, мускатного ореха и т.п.). Изюм тоже можно заменить маком, семечками, орешками, в общем, чем душе угодно.

    добавлено 20.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Э-ля

    Согласна с Ксенией - специй по рецепту просто огромное количество. Положила по 1/2 ч.л., и всё равно много, аромат лимона забился. Пропорции изменила - взяла всего по 150гр, соду. разрыхлитель по чайной ложке, а масла полстакана. В следующий раз и специй уменьшу.

    добавлено 2.05.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксения

    В следующий раз не буду класть корицу и мускатный орех. (кстати, именно из-за этого он получается такой тёмный)

    добавлено 27.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    СУПЕР!. спасибо за рецепт. Пирог получился отличный, я его всем рекомендую. Масла я правда брала 150 грамм, но только потому, что больше под рукой не было. И тоже чернослив добавляла и калифорнийский изюм.ОТЛИЧНЫЙ ПИРОГ

    добавлено 21.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    я приготовила как кексы,очень очень вкусно

    добавлено 16.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dorothea

    Давно на него заглядывалась и вот наконец-то испекла! Получилось просто великолепно! Пирог очень воздушный и сочный! Вместо соды у меня был разрыхлитель, пекла 40 минут.Только вот глазурь у мменя не очень получилась.

    добавлено 13.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    По-моему очень жирно и чересчур много специй. Еле-еле доедаем. Очень жаль, такие надежды были на него возложены.

    добавлено 24.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Люсенька

    Пирог и на самом деле очень вкусный. Мои малыши слопали все до последней крошки и попросили еще. А вот муж сказал, что слишком сладко :(((. В следующий раз сахара возьму на треть меньше.

    добавлено 13.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Просто супер для сладкоежек!Я добавила изюм. Муж съел и мою порцию тоже за раз, но я и не против, не очень люблю такое сладкое :)

    добавлено 3.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Этот рецепт мне расказала моя бабушка лет 10 назад а печет она его наерное всю жизнь. Но и я внесла свою лепту в это "чудо". Попробуйте заменить морковь на свёклу. Не менее вкусно и так же полезно. А еще один плюс у этого пирога, дети не догадываясь получают кучу витаминов.

    добавлено 11.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ОООООООчень вкусно!!! Только соды я добавляла 1 ч.л., а масла, муки и сахара по 150 гр.

    добавлено 10.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    IRADA

    Ochen vkusno, i shocno. Sposibo za resept.

    добавлено 12.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Светик

    пирог отличный,муж сказал что это самый вкусный пирог,что он ел.

    добавлено 12.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Женя

    Сейчас пойду печь, так все расхвалили прям, единственный вопрос:вместо апельсинковой глазури можно использовать лимон?

    добавлено 10.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    А у меня получился как толстый блинчик,т.е. не поднялся. Мужу понравилось, а мне не очень.

    добавлено 3.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Леля

    ммммммм:)))) он восхитительный, такой нежный и мягкий! Я уменьшила кол-во масла и сахара, положила чуть больше корицы (и сверху сделала глазурь из нее же), а вместо изюма - мелко-мелко нарезала чернослив!опробовано на многих гостях, и никто не может отгадать, из чего же это ароматное чудо ;)))).

    добавлено 24.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Processor

    Пирог получился классный. Процесс приготовления простой абсолютно.Я вместо изюма положила лесные орешки и масла влила чуть поменьше.

    добавлено 21.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    SwetaSwiss

    Делала по рецепту Валентины.Только положила меньше специй и соды.Вкусно!Муж даже сказал,что по вкусу точно такой же, как традиционный швейцарский морковный пирог.:)

    добавлено 13.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Пирог просто суперский!!!Такой вкусноты я давненько не пробовала!!!!

    добавлено 5.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    ya ochen chasto gotovlu etot pirog,pochti kajduu nedelu,syedaetsa bistro,recept dostalsa ot svekrovi.pravda proporcii tam nemnogo drugie..ochen neobichno vkusniy!!!! kto eshe ne proboval rekomenduu!!!

    добавлено 1.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Зара

    Снова приготовила этот супер-пирог!Вот оно,счастье!

    добавлено 26.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Пирог на самом деле очень хорош. Но сахара нужно класть всего 100гр. Иначе на зубах хрустит. Или на как советуют апельсин заменить лимоном.Вообщем спасибо за рецепт. Дети, мамы, папы, коллеги ... все довольны.

    добавлено 24.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень быстро приготовила, за полчаса основу, пекла час. Мама была против - не люблю морковные пироги с детства - в результате она съела добрую треть пирога! Муж угадывал "с чем": цукаты, орехи, курага... На 4 разе сказал, "морковь!" Итог: все довольны, очень вкусно и быстро. Делала по рецептуре Валентины, попробую в след. раз сделать торт:-)

    добавлено 20.10.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Olga80

    Изюм заменила на грецкие орехи и мак, а глазурь сделала яичную. Остальное все по рецепту. Получилось очень сочно и вкусно

    добавлено 27.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Mariana G

    Пекла не раз.Пирог просто восхитительный!!!

    добавлено 17.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Jolanta

    Это что-то необыкновенное.Он великолепен с чашкой черного кофе.Своими пряностями напоминает рождество.Спасибо за рецепт.

    добавлено 12.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Агия

    Пирог отличный! Съелся очень быстро.Прочитав комментарии,масла я взяла 150 гр, а соды 1 ч.л. (ее я погасила уксусом). Время приготовления 40 минут.

    добавлено 21.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    СВЕТА

    Ничего особенного. Пробовала и повкуснее.Соду заменила пекарским порошком в том же объёме, и масла влила в 3 раза меньше.

    добавлено 4.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    мартышка

    Совсем не понравилось. И сын есть отказался, хоть ест всю мою выпечку.

    добавлено 4.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sveta

    Narod,vy chto pirogov vkusnyh ne eli? Etot recept dlia novichkov.

    добавлено 2.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    машинька

    Вкусно ,немного жирновато но очень хорошее сочетание специй с апелсином.У меня он получился не такой высокий как на картинке думаю из-за формы каторая прямоуголная и болшая.Обязателно зделаю еще много раз,рецептлегки,дешевы и очень ВКУСНЫЙ!!!

    добавлено 22.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    shy_blond

    пирог получился жирным, и слишком сладким. по куску съели, а остальное выкинули.Жуть.

    добавлено 13.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tender

    Очень вкусно!!! Когда-то давно помню соседка американка приносила нам такой пирог. Когда сказала что он с морковкой мы были так удивлены, в наших традициях нет такого. Использовала маргарин вместо масла, чернослив и немного грецких орехов и тесто получилось скорей как паста, я боялась, что не пропечется. Все пропеклось прекрасно.

    добавлено 8.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    elle

    Прокомментирую тоже, не могу удержаться.:)) Надеюсь, кому-то пригодится! Пекла уже раз 20.1. Если заменить 1/3 муки на гречневую, вкус становится просто супер - мягкое, рассыпчатое, пряное, жирное и нежное тесто. Все, кто пробовал сначала кусочек обычного варианта, гораздо восторженнее отнеслись к гречневому. Тем,кому белую муку нельзя - хорошо выходит с молотыми овсяными хлопьями и гречневой мукой пополам + 3 ст ложки пшеничной муки (иначе черезчур рассыпчато)2. Морковки можно втиснуть ГОРАЗДО больше, чем в рецепте3. Морковка легко заменяется на пастернак!!!4. Можно купить килой-кислой кураги и порезать в этот пирог5.Сахар легко заменяется медом - от этого вкус пирога богаче3. Во время поста испекла его с бананами вместо яиц. Стал еще вкуснее :)))Только пеките подольше, тк с бананами - более влажное тестоТо есть в результате (для любителей здоровой пищи) - получилась запеченная гречневая + овсяная каша с овощами и фруктами:))). С удивительно приятным вкусом!Рецепт - клевый. Удачи!

    добавлено 6.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Rita

    ОФИГИТЕЛьНО! брала маргарин, т,кедровые орешки. сверху масляный крем с лаимом! умереть!

    добавлено 5.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Жанулька

    ОООХХХ! Начиталась я восторженных отзывов. Приготовила вчера. Сода хрустит на зубах... Очень растроилась. Может дело все-таки в бикарбонате?:-))

    добавлено 5.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lina

    На самом деле пирог просто супер, быстро, вкусно, а главное можно експерементировать, и делаеть почти как омлет, все смешать и в духовку, я делала в форме для кекса с дыркой по середине и ложила меньше сахара, масла: пополам маргарин и подсолнечное, только чуть меньше чем по рецепту, соду гасила уксусом, тут главное уловить пропорцию масла и морковки, гостям и понравилось, семье тоже, дети правда кривились при виде изюма, но его можно и не ложить, я подумала если пропитать кремом будет вкуснющий торт. :)

    добавлено 20.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    fora

    U menya nemnogo on prigorel po bokam, a tak dejstvitelno poluchilsya ochen' vkusnym. Ja ewe dobavila kuragi.

    добавлено 18.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лина

    Прочитав такое количество отзывов очень захотела приготовить сама и узнать - что же это такое есть на самом деле? Мне понравилось очень. Муж - доволен. Родители мужа оценили очень хорошо. При том, что его мама сама любит и умеет печь разные вкусности. А мой сын 2 года 5 мес. не стал доедать свой кусочек. Для малышей наверное слишком пряный. Но готовить я его в дальнейшем буду еще не раз. Очень вкусно!

    добавлено 11.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    sandra

    KAYUS-NE PEKLA.AVAL-VSE INGRIDIENTI DOBAVLYAUT V PROSEYAN. MUKU.PA4KA RAZRIH.=14.L.SODI.LOZKA SODI BEZ VERHA.U MENYA EST RECEPT NA 3 4.L.SODI.SHEMEN KANOLA POLEZNEE,4EM MASLO.MASLO LU4SHE ZAMENIT MARG. BE TAMHEMHAA.A MORKOV,ESLI DOBAVLYAT V KOTLETI,DAYET SO4NOST.NEUDIVITELNO,4TO...SHTOBI LU4SHE PROPEKALOS-MOZNO VOTKNUT V TESTO MAKARONINKI,PERED..ILI, SNA4ALOPO CENTRU POSTAVIT ZELEZNUYU PUSTUYU BANO4KU[POLUYU VNUTRI,I BEZ KRISHEK S OBEIH STORON].I LISH ZATEM NALI,ILI VILIZIT TESTO.ZALKO,SHTO FORMI DLYA PE4ENOGO,S OPREDELENNIM IZOBRAZENIEM STOYAT 80=.LO FER.POLZUYUS HAD PAAMI.BON APPETITE!

    добавлено 3.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Elena

    A ja pokupaju ego v magazine, dobavljayu nedostayuschie ingridienti-i vse gotovo. Upakovka stoit 4euro . No maslo dolzno bit\'tol\'ko rastitel\'noe

    добавлено 27.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Это и есть сода :)И сода есть во всех странах, не исключая Швейцарию - в супермаркетах в разделе выпечки.Вполне можно использовать другие разрыхлители, пекарский порошок, но за результат никто ручаться не будет.

    добавлено 27.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    и я советую тоже.вот меня тоже любопытство раздерает: что такое бикарбонат соды?

    добавлено 26.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аленка

    Офигенный пирог!! Разрезала поперек на две части и прослоила йогуртом - получилось еще вкуснее! Съедается действительно очень быстро! Рекомендую!

    добавлено 26.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ilel

    Очень вкусный пирог. Даже не ожидала, что получится так замечательно. Правда я внесла некоторые изменения в количество продуктов. Масла положила 100 г., корицы 1/2 ч. ложки, мускатного ореха на кончике ножа, соды 1/2 ч. ложки и погасила ее уксусом. Больше соды и не нужно - пирог поднялся хорошо. Что до пряностей, то здесь дело вкуса - можно и больше. Готовый пирог смазала сиропом от варенья и посыпала кондитерской обсыпкой (у меня не было сахарной пудры для глазури). Получилось прекрасно! А вкус у пирога очень даже интересный. Чем-то напоминает коврижку или пряник, но более нежный.

    добавлено 6.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Приготовила только из-за обилия восторженных откликов. Весьма ничего. Но не больше. Весь смак только в относительной низкокалорийности: вкус как у коврижки, а калорий, видимо, раза в два меньше. А так - сладкий хлеб - он и есть сладкий хлеб. Ни особого аромата, ни какого-то редкого привкуса.

    добавлено 6.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nadia

    Спасибо большое за вкусный рецепт и за полезные советы. Получилось СУПЕР! Я использовала маргарин вместо растит. масла и добавила грецкие орехи. Специй я положила сначала меньше, потом, попробовав тесто, добавила еще; соду погасила. Цвет пирога получился даже темнее, чем на фотографии. Завтра буду угощать гостей.Единственный минус - пропали мои \"разгрузочные\" выходные дни :) !

    добавлено 5.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Приготовила по рецепту из-зи восхищенных отзывов. Ну, что... Соды многовато. Половину муж выкинул. А ожидания были таким большими!

    добавлено 26.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Irina

    Prigotovila iz lubopitstva, t.k. slishkom mnogo raznih kommentariev. Vkusno,no nichego osobennogo. Recept Valentini napomnil mne mou podrugu Marinu, professionalnogo i ochen\' horoshego konditera. Ona lubit novie recepti, no delaet ih na svoi maner tak, chto ot originala v nih voobshe nichego ne ostaetsya. Pri etom vsegda mozno bit\' uverennim - ee izdelie budet gorazdo vkusnee !

    добавлено 19.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Rinulya

    nu kak etot pirog mojet ne ponravitca. You must try it!

    добавлено 19.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Кристина

    очень вкусно! но, нужно ложить меньше соды, на это количество муки, 2 ч.л. соды, тогда будет еще вкуснее!Побольше таких рецептов!Спасибо!

    добавлено 16.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Замечательный рецепт!Делала уже два раза, просто супер, быстро и малокалорийно! Хочу разъяснить, что бикарбонат соды - это сода гашеная уксусом. Гасить обязательно, иначе будет чувствоваться привкус соды.

    добавлено 9.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лилия

    Очень вкусно, соды никакой не чувствуется.

    добавлено 5.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    О сериалах, это случйно, кусочек другого текста случайно попал, ни к месту, простите!

    добавлено 28.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Мне очень нравится принимать участие в шоу-программах и телесериалахНе удержалась, приготовила, очень-очень понравился. Только, я его немножко дополнила, пополам разрезала и смазала ванильным соусом(продаётся в пакетиках),а потом остатком полила сверху. Соус застыл, очень необычно получилось, не то, торт, не то пирог необычный!

    добавлено 28.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Очень вкусно и просто, давно искала рецепт морковного пирога. Спасибо большое!

    добавлено 27.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Soul

    Делала этот пирог уже несколько раз. Потрясающе вкусно!!! Прочитав все советы, немного изменила изначальный рецепт. Масло, сахар, мука – по 150г; вместо апельсина – лимон; вместо изюма – чернослив и немного грецких орехов; столовую ложку соды заменила на чайную ложку гашеной соды + чайную ложку разрыхлителя. Очень, очень вкусно! Всем большое спасибо за комментарии и изменения!

    добавлено 24.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Зоя

    По этому рецепту не пробовала - есть свой, похожий. Хочу дать совет тем, кому нравится именно его пряность: в моем рецепте кроме цедры, муската и корицы есть еще и кардамон! Всегда делаю с ним и всем нравится, пикантности добавляет. Только не переборщите, 0,5 чайной ложки, 1 - максимум. Приятного аппетита!

    добавлено 10.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Бьянка

    А вот мне не понравился - сода чувствуется, и корицы многовато - когда вынула пирог из духовки - прямо замутило...странно...обычно я мюблю запах корицы...видимо, неудачное сочетание с содой...

    добавлено 9.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    zaya

    esli bi ne vkys sodi, vse bilo bi zamechatelno.mojet pogasit yksysom ili zamenit razrihlitelem?kak vam ydalos vzbit 175gr sah.pydri v 1,5 lojke soka?

    добавлено 3.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Eidel

    Рецепт действительно замечательный. Муж скептически коментировал по ходу приготовления, но сьел пол-пирога одним махом. Большое спасибо!!!

    добавлено 23.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Metelitsa

    Очень понравилось!!! Делала с уменьшением сахара и согласна, что можно заменить апельсиновый сок на лимонный...Буду делать ещё!!!

    добавлено 16.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Готовила почти по рецепту, только положила чуть меньше муск.ореха, а изюм вообще не добавляла, т. к. мой ребенок его не переносит. Дети даже и не догадались , что он морковный. Кстати я торт покрыла сначала шоколадной глазурью, а когда застыл, то разрисовала лимонной.

    добавлено 12.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ermosa

    Пирог замечательный! И не подумаешь, что он морковный! Быстро готовится, ещёбыстрее съедается! А с маргарином вместо раст. масла - вкуснее!

    добавлено 4.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    У меня пирог получился пышным и не сочным совершенно, но я делала не по рецепту. Добавить целую столовую ложку соды я побоялась и вместо нее добавила разрыхлитель. Может поэтому не получилось, а? Было так еще у кого-нибудь?Специй тоже добавила меньше. А то, что пирог морковный один гость выдал сразу, не пробуя - хотя пекла я дома, а ели пирог в гостях.И еще. Как вы измеряли кол-во муки? Я вешала на электронных весах. Если отмерять ее мерным стаканом, то получится в 2 раза меньше. Сколько класть то? Помогите, а?Пропекся он точно по времени, очень хорошо. А за простой рецепт глазури отдельное спасибо - я с ней вечно мучаюсь.

    добавлено 29.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рыжая

    Т.е. Рыжая :-)

    добавлено 27.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рыэ

    На этот раз сделала по рецепту Валентины, теперь действительно вкусно. Спасибо. Вот только маленькая просьба: можно получить рецепт заварного крема? :()

    добавлено 27.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Прочла все коментарии, решила попробовать - сейчас в духовке печётсяб толко вот лоханулась с мускатным орехом (помнила что он в списке последний, вот и посмотрела на дозу апельсинового сока в глазури:) Это наверно весь пирог испортит, блин!

    добавлено 26.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    zocia

    Только буду готовить только по рецепту ,комментарии только сбивают столку.

    добавлено 26.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    пгшрп

    добавлено 24.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Саша

    Очень вкусно и просто

    добавлено 24.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Valerie

    Очень быстро и вкусно. Сделала с черносливом, грецким орехом и лимоном, получилось то, что надо.

    добавлено 24.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anna

    OCHEN\' ZAINTERESOVAL PIROG!!ЁNO - V SHVEJCARII SODY NIKTO NE ZNAET!! MOZHNO LI ZAMENIT\', NAPRIMER PEKARSKIM POROSHKOM??ZHDU-NEDOZHDUS\' OTVETA!! SPASIBO ZARANIE.

    добавлено 23.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рыжая

    Ну не знаю, мне и гостям пирог не понравился. Брала чернослив и лимон, но увы... Может быть когда-нибудь попробую сделать торт по рецепту Валентины, надеюсь что будет вкуснее :(

    добавлено 14.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алена

    Бикарбоната соды не существует. Вероятно, имелся в виду бикарбонат натрия. Попросту сода.

    добавлено 11.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    прочитала все комменты ,решила попробывать :)получилось на самом деле очень вкусно,рецепт просто супер !!!но масла положила половину,и вместо апельсина-лимон.пекла 55 мин,и пропекся и поднялся и такой же коричневый как на картинке.согласна с elena ,если руки из нужного места ростут все получиться :)рецепт наипростейший :)))

    добавлено 7.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    JULIA

    PIROG OZEN\'VKUSNI.MOJNO GOTOVIT\' I BEZ ISUMA I MASLA NADO POLOZIT\' ZUT\' MEN\'SHE

    добавлено 6.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lilya

    Ya zdelala vkusno poluchilos, tolko pochemuto jeltii, ne takoi kak na kartinke. Chto delat , chtobi poluchilsya nemnogo temnee, kak na kartinke?????

    добавлено 5.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    JU-JU

    Sdelal i poluchilos tochno kak na kartike!!!Vkusnenko!!!No sodi i karici mogno pomenshe 8)

    добавлено 4.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    пирог вкусный,получилось как на картинке.а тем ,у кого не получилось,могу сказать только одно-у вас руки не из того места растут.рецепт элементарный

    добавлено 4.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    atlara

    Рита! РЕЦЕПТ ВНИМАТЕЛЬНЕЕ ЧИТАЙ: сока апельсинового не 2 стакана , а 2 столовые ложки- и ничего лишнего не остается!

    добавлено 29.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    buba

    Делаю раз в неделю обязательно, а то и чаще. Супер ! Но делаю с лимоном, просто первый раз не оказалось дома апельсина )))

    добавлено 16.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anna

    Ya ojidala chegoto lutshe. Pirog konechno s kortinkoi ne sootvetstvuet ,y menya poluchilsya on jeltii.I s glazuriu bili problemi. Ya bi skazala, chto sovsem ne sootvetstvuet s komentariyami. Ya bi ne skazala, chto pirog ne vkusniy no i ne lutshiy.

    добавлено 7.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Яна

    просто потрясающий пирог!пряный, с восхитительным ароматом апельсина. Делала вот уже два раза. Вместо масла брала 100г маргарина и меньше соды - самый раз. Буду делать еще :)))

    добавлено 1.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    таня

    на мой вкус сахара много, так как еще глазурь сверху. Я положила стакан масла, полтора стакана муки и сахара меньше стакана и стакан грецких орехов. Сода немного чувствуется, сам пирог очень нежный, и поднялся и пропекся, но на мой вкус на три сковородки только потянул.а вообще ваш сайт супер!!!

    добавлено 29.09.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рита

    Получилось очень вкусно, всем понравилось! Вот только с апельсиновой глазурью были проблемы - у меня осталась ровно половина, теперь не знаю, куда ее девать! Почему в рецепте ее так много? Или только я одна такая?

    добавлено 25.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Я оччень люблю морковные пироги, поэтому, начитавшись восторженных отзывов решила, что этот тортик действительно должен получиться просто обалденным, тем более, что он морковный! Так и получилось - испекла я его вчера вечером, а наутро на тарелке остался всего один кусочек! Домашние по достоинству оценили морковное лакомство и не смогли оторваться от пирога даже ночью...Я клятвенно пообещала стряпать сие творение КАЖДЫЕ выходные, что и буду делать с превеликим удовольствием!Советую испечь этот замечательный пирог всем, кто его еще не попробовал!

    добавлено 15.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алена

    Действительно вкусно =) Брат слопал с удовольствием, хотя на дух не переносит морковку. Правда, пирог у меня почему-то получился не очень пышным... но сочный - это точно =) А еще хорошо бы его выпекать не пластом целым, а в маленьких формочках, такие кексики - в них он и поднимается лучше...

    добавлено 13.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    zamechatel\'niy pirog, mne ochen\' ponravilsya, ochen\' zhal\' chto moi muzh morkov\' ne kushaet, on voobche ovochi ne est, pravda on poprobaval, skazal chto ochen\' vkusno, no! kogda ya emu skazala chto eto morkobniy pirog, on bol\'she ego ne zaxotel!..no! ya dlya sebya budu delat\', ochen\' vkusno

    добавлено 11.08.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lica

    У пирога действительно очень необычный вкус, на любителя, мне очень нравится, а мужу нет.

    добавлено 13.07.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    русалка

    соглашаюсь с выше перечисленными высказываниями. пирог действительно ооооочень вкууууусный и необычный!правда,пекся он у меня не 40-45 мин, а всего лишь 25 мин!!

    добавлено 4.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    русалка

    соглашаюсь с выше перечисленными высказываниями. пирог действительно ооооочень вкууууусный и необычный!правда,пекся он у меня не 40-45 мин, а всего лишь 25 мин!!

    добавлено 4.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусно!! Только вот соды я бы поменьше положила и орешков бы добавла, а так, второй раз собираюсь делать!!

    добавлено 2.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Пирог очень вкусный, прост в исполнении, и предоставляет кучу возможностей для разнообразия по вкусу и возможности. Хочу уточнить только один момент: что такое бикарбонат соды? Питьевая сода это бикарбонат натрия, а пекарский порошок это смесь соды с винным камнем или другим чем-либо кислым. Чтобы не ошибится я положила 1 ч.л. соды и 1 ч.л. пек.порошка

    добавлено 26.05.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анна

    Просто обалденный пирог! Даже не заметили как съели! Очень сочный, руки сами тянутся за следующим кусочком! Только я положила растительного масла 2,5 ст ложки, вкус совершенно не изменился, а сверху вместо глазури полила питьевым йогуртом...

    добавлено 7.05.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Крокус

    Изумительно!Вместо сахара добавила заменитель. Получился к тому очень диетический пирог.И на третий день вкус был действительно лучше, чем у свежего. Исключительно практично.

    добавлено 6.05.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Palych

    Пирог (с лимоном и черносливом) был наиболее вкусным на 5й день. Его, правда, подпортила кислая глазурь (видимо из-за лишней ложки лимонного сока - не хватило терпения взбить как надо).Славный пирожок. Буду делать.

    добавлено 3.05.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Пирог оболдений, брала чернослив и лимон. Огромное спасибо

    добавлено 28.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Пирог пекла уже дважды. Причём, во второй раз сделала из него торт. Рецепт немножко изменила: 10 ст. ложек муки (с верхом), 200 г сахара, 3 яйца, 150 г сливочного маргарина,7 штук чернослива (помыть, обсушить, мелко порезать), прокрученная на мясорубку цедра одного крупного лимона, 1ст.ложка порошка корицы, 2 больших морковки (потереть на мелкой тёрке или прокрутить через мясорубку), 1 ст. ложка пищевой соды (негашенной!), 2 ст. ложки лимонного сока, щепотка соли,пакетик ванильного сахара. Молотого мускатного ореха совсем чуть-чуть, щепотку (на любителя). Для пропитки подойдёт любой фруктовый питьевой йогурт(я брала персиковый). Для прослойки - заварной сливочный крем и не слишком измельчённые орехи (я брала арахис). Если пирог - то полить глазурью (лимонный сок+сахарная пудра), если торт - расписать кремом из шприца.Способ приготовления:Взбить миксером яйца с сахаром, добавить растопленный маргарин, соль, ваниль, корицу, лимонный сок, мускатный орех, соду, постепенно подсыпать муку. Тесто должно получиться, как густой мёд.В отдельную миску прокрутить морковку и лимонную цедру, добавить измельчённый чернослив. Залить смесь получившимся тестом и аккуратно перемешать. Разъёмную форму смазать растительным маслом и вылить туда смесь. Выпекать в духовке около часа при 180-200 С, поставив под форму ёмкость с водой.Готовность пирога проверить спичкой. Пирог должен получиться коричневого цвета и легко вынуться из формы.Для торта пирог надо разрезать на две части и смазать внутренние поверхности йогуртом. После впитывания, нижний корж смазать сливочным кремом, густо посыпать орехами и накрыть вторым коржом. Бока смазать кремом, а верх расписать с помощью кулинарного шприца. Тонкая вязь из белого крема отлично смотрится на блестящей коричневой поверхности - как кружевная салфетка.Очень рекомендую !!!

    добавлено 19.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    gala

    gotovila pochti uje 10 raz ,pervyi,poluchalis\'oche\' horosho.neznayu chto sluchilos\'t.k.poslednnie 3 pirogau mneya ne podnimayut\'sya kak ran\'she,vse delayu kak ran\'she...

    добавлено 18.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алекса

    А у меня получилось невкусно, сода очень чувствуется,хотя делала все по рецепту!

    добавлено 18.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    На 4 или 5.

    добавлено 9.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    А на каком этапе его можно есть?

    добавлено 9.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Solskinn

    Potryasayushe!!! Delala s chernoslivom. Dobavila chut\' bol\'she morkovi i chernosliva, chem v rezepte, sahar/muku/maslo - po 150, sody men\'she - vse propeklos\' otlichno! Vmseto glazuri sdelala limonnuyu karamel\'. Kislen\'kaya karamel + sladkiy korichnyi pirog - prosto super!Seichas kak raz muzh pridet :))))

    добавлено 2.04.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ljuba

    Ochen\' sochnyj pirog! I kombinaciya speciy ponavilas\'. Bystro i originalno!Edinstvennoe no: ne propeklas seredinka, sleduyuschiy raz sdelayuparu modifikaciy. Kstati ya pekla s chernoslivom, t.k. izuim ne osobo liubliu.

    добавлено 20.02.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Таки-сделала!Глазурь сделала по рецепту,т.е.апельсиновый сок и пудра.Получилось сладковато на мой вкус-надо все-таки покислее сок брать.Изюма у меня не оказалось-положила апельсиновые цукаты.Потом разрезала пирог и апельсиновым джемом .Гости решили,что пирог апельсиновый...

    добавлено 20.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александра

    пирог обалденный!Муж(по нац-сти китаец)сказал,что это самое вкусное,из того что я ему готовила.Вместо изюма положила чернослив,и чуть больше моркови ,масла чуть меньше.Свекровь попросила добавки и взяла угостить остальных домашних .В России ,при случае,буду угощать этим пирогом,и попробую использовать идею Анастасии с начинкой.Спасибо за рецепт!!!

    добавлено 18.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sana

    Вчера испекла второй раз,первый раз пекла строго по рецепту,все понравилось,но во второй раз изюм заменила черносливом,на мой взгляд лучшее сочетание.И вместо подсолнечного масла взяла маргарин- гораздо сочнее!!Оригинальный и вкуснющий пирог,соды можно и поменьше,кто боится взять полную ложку)

    добавлено 13.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    получился очень вкусный пирог!спасибо!!!

    добавлено 10.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Что такое бикрбонат соды?Можно ли его заменить просто разрыхлителем?

    добавлено 6.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Belka

    А я,насмотревшись сериала про семейку Осборнов,попробую сделать с кремом из взбитой сметаны с сахаром.Можно?

    добавлено 6.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Начитавшись комментариев, решила и я этот пирог приготовить. Масла добавила меньше, горсточку грецких орехов всыпала, а потом моя фантазия разыгралась: разрезала пирог на два коржа, побрызгала вишневым соком, пропитала сиропом от варенья, потом питьевым клубничным йогуртом, добавила размороженные ягоды малины и черной смородины и в довершение промазала персиковым джемом. Верх, как и положено, намазала глазурью, только сок заменила на вишневый. Получилась, я вам скажу, просто СКАЗКА

    добавлено 24.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Рената

    Все-таки многовато соды,если положить меньше пирог явно не пострадает. И еще я добавила бы немного орехов.

    добавлено 22.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Очень вкусный пирожок, действительно непонятно, что морковный, а масла я положила меньше.

    добавлено 18.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лукерья

    Прочитав все комментарии не удержалась и испекла это пирог. Очень-очень вкусно, нежно и сочно :) Масло и сахара добавляла меньше, вместо изюма брала чернослив. Прекрасный вариант для большой компании, делается легко и быстро :)

    добавлено 18.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Ну надо же, а у нас этот пирог совсем не пошел. Лежит уже неделю, никто не хочет доедать. Все по рецепту сделано, вид у пирога замечательный, пропекся отлично (сода, кстати, не чуствуется совсем). Но такой невкусный! :-( Вернее, очень специфический вкус. Обидно, так старалась...

    добавлено 17.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Helena

    Надо ли гасить соду уксусом? Можно ли соду заменить порошком для выпечки?

    добавлено 16.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Fotos

    На мой взгляд, многовато мускатного ореха, особенно если добавлять свежесмолотый. А так очень вкусно, пролетает - не заметишь.

    добавлено 16.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Sue

    Замечательный пирог!!!! Рецепт практически идеальный (масла брала не 175, а 150 - в самый раз). Мягкий, нежный, сочный... Специи дают очень интересный и необыкновенный аромат... Единственное \"но\"... слишком быстро съедается :( Всем очень советую.Я тоже боялась, что много соды - ерунда, ни капельки не чувствуется!

    добавлено 15.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Скажите, а 1 ст.л. соды - это не много? Я имею в виду, вкус соды не ощущается?

    добавлено 11.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Вкуснятина! Масла сразу добавила меньше, пирог от этого совершенно не страдает. Советую!

    добавлено 8.12.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    очень понравилось,даже не ожидала.а вот проверить его качества со временем-не получилось.вчера вечером приготовила,сегодня утром уже нет его.спасибо большое. как бы его приспособить для диабетиков?

    добавлено 20.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    viola

    Очень вкустно. Добавила в тесто сушённые вишни и чернослив. Моркови могло быть и больше.

    добавлено 18.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алена

    Вкуснейший пирог! Советую всем. Только вместо апельсина использовала лимон - и цедру, и сок в глазури. Сочетание кислинки в глазури со сладким пирогом восхитительно!

    добавлено 10.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксения

    Ням ням ням!!!!! Очень вкусный и простой пирог! Советую попробовать!!!

    добавлено 9.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анжелика

    Приготовила строго по рецепту, и все получилось супер! Никто из гостей не догодался, что пирог морковный, а только нахваливали!

    добавлено 2.11.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ruth

    Получилось вкусно и сочно, но серединка осталась мокрой. Думаю, надо положить меньше масла или моркови

    добавлено 25.08.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Kate

    Получилось быстро и вкусно, только в следующий раз я положу поменьше масла.

    добавлено 4.06.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lena

    Вполне. Можно пропитать любой глазурью,очень хорошо впитывается. Делала с черносливом вместо изюма.

    добавлено 6.04.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Juls

    Пекла, получилось очень сочно и просто ОБАЛДЕННО!

    добавлено 25.02.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Настя

    Без яиц!?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 12 часов 50 минут назад
    alt

    спасибо автору) но я еще на дно сковороды выложила тонкие ломтики яблок , посып... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 46 минут назад
    alt
    alena-plus

    Неплохо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 11 часов 33 минуты назад