Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: баклажан
10 блюд с каштанами Макароны с ветчиной и горошком Свежие кулинарные новости каждый день
 ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Family Circle
Время приготовления: 25 мин + 50 мин
Калорийность: В 1 порции: 140 ккалор, 7 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 16 кусков:
Начинка:
3 яблока
25 гр (1 oz) сливочного масла
40 гр (1 1/2 oz) сахара
125 гр (4 1/2 oz) чернослива без косточек, порезанного
1 ст л лимонного сока
1/2 ст л ванильной эссенции

Основа:
150 гр (5 1/2 oz) муки, просеянной
70 гр (2 1/2 oz) сахара
70 гр (2 1/2 oz) молотого миндаля
100 гр (3 1/2 oz) несоленого масла, порезанного кубиками
1 яйцо

Верхний слой:
40 гр (1 1/2 oz) простой муки
40 гр (1 1/2 oz) сахара
щепотка корицы
щепотка соли
50 гр (1 3/4 oz) несоленого масла, порезанного кубиками



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ
  Инструкции: 1. Очистить от кожуры и сердцевины яблоки, порезать на маленькие кусочки. Растопить масло в кастрюле и обжарить яблоки 5 мин, пока они не станут мягче, но не до состояния пюре. Положить в миску, куда добавить остальные компоненты для начинки. Слегка перемешать и отставить остыть.

2. Разогреть духовку до 180 гр С/350 F/Gas 4. Чтобы сделать нижний слой, положить муку, сахар и миндаль в кухонный комбайн и соединить. Постепенно добавлять масло, пока смесь не станет похожа на крошки. Добавить яйцо и замесить.

3. Распределить смесь для основы пирога по противню с высокими стенками и поставить в холодильник на 15 мин. Влить яблочную начинку, оставляя 1.3 см бордюр по краям.

4. Соединить все ингредиенты для верхнего слоя, затем втереть масло. Посыпать сверху яблоки. Запекать 45-50 мин до золотистого цвета. Дать остыть в форме, затем нарезать на кусочки.

Хранить, завернув, в прохладном месте, около 3-х дней или заморозить до 1го месяца.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Лена
Добавлено: 12-04-2003 00.15
Оценка:
 
  Комментарии:   У меня не оказалось достаточно сахара, поэтому в тесте использовала только мед. Из-за влажной начинки пирог получилсь не очень на вид и пришлось поставить на холод на ночь. Но утром мы были приятно поражены. Очень вкусно! Только начинку я не проваривала в масле вообще. Кстати, в ингридиентах также не говорится о яйце, которое потом надо добавить в тесто.
 
  Добавил[a]:   Solskinn
Добавлено: 22-03-2004 13.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Otlichnyi pirog, vyglyadel velikolepno, tolko testa poluchilos\' malo, i ya gotovila v krugloi forme dlya torta:)
 
Добавлено: 22-02-2005 11.38
Оценка:
 
  Комментарии:   Получился как на картинке, очень красивый и вкусный.
Всем рекомендую.
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 21-08-2005 00.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Супер вкусно! Такой нежный получился :)
 
  Добавил[a]:   Naive
Добавлено: 03-05-2006 18.36
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусный пирожок, довольно не большой, но нежный, легкий и симпатичный!
Напоминает сухарик.


 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru