Салаты
Супы
Вторые
Десерты
Выпечка
Напитки
Для детей
Советы
Заготовки
Кухни мира
Энциклопедия
Диета
Красиво есть не запретишь!
пост | пасха | сборники | меню | кулинарные новости | мастер-класс | форум | блокнот | карта сайта | помощь
Ризотто с лососем 10 быстрых блинов Буйабес - французский суп
 

ТЕРТЫЙ ПИРОГ

 
  Описание:   выпечка
Источник:
Время приготовления: 1 час (с комбайном - 5 минут!)+ 40 мин
Ингредиенты: 1 пачка маpгаpина
4 стакана муки
3 яйца
1 стакан сахаpа,
1 ч. л. соды, гашеной
1 банка майонеза
~800г - 1 л полужидкого ваpенья.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Отличный пирог - получается много, нравится всем и почти не приедается. Что очень хорошо
а) для большой семьи,
б) для большого нашествия гостей
в) для маленькой семьи, чтобы часто не печь.
г) можно без ущеpба для себя угощать pодных-знакомых "сухим пайком"


Порубить 1 пачку маргарина и 4 стакана муки.
Взбить 3 яйца со стаканом сахара.
Все это смешать, добавить 1 чай. л. соды гашеной и 1 банку майонеза. Вымесить песочное тесто.
Разделить его на 2 части.

Взять пpотивень с боpтиками. Из половины теста вылепить дно пиpога - боpтики и дно.

Выложить на дно ~800г - 1 л полужидкого ваpенья. Мы тpадиционно пользуемся сливовым. Очевидно, так же сойдет и абpикосовое, и вишневое.

Загнуть боpтики вовнутpь. Hа ваpенье чеpез кpупную теpку pавномеpно натеpеть втоpую половину теста. (Для пущей пластичности иногда добавляю в тесто еще толику pастительного масла.)

Поставить в pазогpетую духовку. Hа сpеднем огне печется ~40 минут до золотистого цвета. Вполне устойчив к некотоpому недо-пеpепеканию :)

Режется на pомбики, выкладывается пиpамидкой на таpелку.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 Популярные рецепты
 
Дрожежевое тесто Хачапури Тесто для пиццы Вареники
Дрожежевое тесто Хачапури Тесто для пиццы Вареники
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
ТЕРТЫЙ ПИРОГ
  Добавил[a]:   Bara
Добавлено: 01-02-2004 12.26
 
  Комментарии:   осталось узнать, какая именно банка майонеза нужна... они же разные бывают, между прочим!!!
 
ТЕРТЫЙ ПИРОГ
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 01-02-2004 21.20
 
  Комментарии:   Стандартная банка майонеза - 250 г.
И сарказм здесь не уместен.
 
ТЕРТЫЙ ПИРОГ
  Добавил[a]:   Hasa
Добавлено: 30-04-2005 19.58
Оценка: 3
 
  Комментарии:   Если очень хочется сладенького и побыстрее, можно сделать. И еще один вариант куда девать варенье, которым нас снабжает бабушка в немеренных количествах.
 
ТЕРТЫЙ ПИРОГ
  Добавил[a]:   Maria
Добавлено: 14-07-2007 06.12
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Вчера испекла.
Только 4-х стаканов муки оказалось в итоге маловато. Пришлось по ходу замешивания добавлять (то ли майонез оказался слишком жирным, то ли яйца крупными...)
Пирог пропекся замечательно. Вкусный, рассыпчатый, одним словом, рекомендую.
Да,кстати, советую тесто раскатывать потоньше, т.к. оно поднимается при выпекании, а также не жалеть варенья!
 
ТЕРТЫЙ ПИРОГ
  Добавил[a]:   Rina72
Добавлено: 29-05-2008 13.35
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Приготовила именно из-за скопившегося дома варенья. Пеку уже четвертый день подряд - каждый раз по полпорции (нету подходящей большой формы). Тесто получается мягким (приходится все-таки добавлять муки сверх рецепта до того, что тесто в комбайне собирается в мягкий шар), поэтому нижний корж я не раскатываю, а "растаптываю" по дну формы руками.
 
ТЕРТЫЙ ПИРОГ
  Добавил[a]:   Viktoriamar
Добавлено: 20-02-2009 22.20
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Пирожок получился вкусный, для уничтожения запасов варенья самое то. Если месить в хлебопечке то при минимуме затрат вкусный конечный продукт. Советую
 
ТЕРТЫЙ ПИРОГ
  Добавил[a]:   Katushka
Добавлено: 30-04-2009 08.56
Оценка: 4
 
  Комментарии:  
 
ТЕРТЫЙ ПИРОГ
Добавлено: 30-04-2009 09.00
 
  Комментарии:   А если в тесто положить только яичные желтки, а белки взбить с сахаром, перемешать со слегка измельченными грецкими орехами и изюмом,намазать пирог сверху и запечь, то вообще вкусняшка получается
 
ТЕРТЫЙ ПИРОГ
  Добавил[a]:   Людмила
Добавлено: 12-01-2010 14.46
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Простенький в приготовлении но к чаю самое то. И готовить быстро за 40 минут вместе с выпечкой-готов. И вид как не стараешься не испортишь. Это мой дежурный рецепт. Только я в спешке никогда не могу дождаться когда заморозится тесто в морозилке, в итоге возюкаю тестом теплое по терке. Но проще морозить.
 
ТЕРТЫЙ ПИРОГ
  Добавил[a]:   Алиса
Добавлено: 15-02-2010 03.45
 
  Комментарии:   Можно ли использовать масло вместо маргарина? и сколько граммов в пачке маргарина? Живем в Америке, и упаковки другие. Заранее спасибо.
 
ТЕРТЫЙ ПИРОГ
  Добавил[a]:   Женек
Добавлено: 21-06-2011 08.08
Оценка: 3
 
  Комментарии:   Отец выпекал на противне, получилось плоское недоразумение.Как получить тертый пирог высокий, рассыпчатый, как раньше в школьной столовке-вот основной секрет, а таких рецептов дохрена
 
ТЕРТЫЙ ПИРОГ
  Добавил[a]:   Мы
Добавлено: 27-07-2011 07.59
Оценка: 4
 
  Комментарии:   Не было варенья, сделали с лимоном. Быстро и вкусно. Доступно даже детям.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
 
Copyright © 1999-2011 Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.
О проекте || Статистика || Рекламодателям
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru