Авторизация

АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 40 мин + 12 мин

Калорийность: В 1 порции: 113 ккалор, 4 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 30 шт:
85 гр (3 oz) сливочного масла, смягченного
6 ст л сахара
1 яйцо
1 ст л молока
225 гр (8 oz) простой муки
2 ст л порошка какао

Сахарная глазурь:
175 гр (6 oz) сахарной пудры
3 ст л апельсинового сока
немного растопленного шоколада

Как готовить

На православные праздники раньше часто выпекали печенье, вырезая его в форме разных животных и птиц. Считалось, что оно способствует быстрому наступлению весны, богатому урожаю. Раскатайте тесто и дайте детям вырезать из него разные фигурки – все будут в восторге !

1. Проложить пергаментом два противня. Взбить масло и сахар, продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Просеять муку и какао порошок, постепенно замесить мягкое тесто с помощью рук.

2. Раскатать тесто на столе, слегка посыпанном мукой до толщины 5 мм вырезать из него кружки. Положить их на противень и запекать в разогретой духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 в течение 10-12 мин.

3. Дать печенью остыть в течение нескольких минут на противне, затем переложить на решетку и полностью охладить.

4. Чтобы сделать глазурь, соединить сахарную пудру с апельсиновым соком, чтобы получилась довольно густая смесь. Класть глазурь чайной ложкой на каждое печенье и дать застыть. Побрызгать сверху растопленным шоколадом. Оставить шоколад застыть и подавать печенье.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (27)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Отличный рецепт вкусного печенья скажу я вам, но я лично для приготовления использовала сливочное масло Экомилк. С ним получилось прям вот конфетка, гораздо получше, чем с другим маслом, благо оно реально натуральное и соответствует высоким стандартам качества, плюс у этого масла масса разных наград. В общем готовить с таким сладости одно удовольствие скажу я вам, детишки это печенье за обе щеки лопали, так что по соотношению цена качество, масло прекрасная

    добавлено 14.07.2017

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 30.01.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    анонимка))))

    как то не очкнь аппеттитно( туда можно добавить чегото красненького))))например клубничьки малинки!!!!

    добавлено 2.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 7.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элен

    Продукты легкодоступные, приготовить легко и результат тоже средненький. Хотя, это дело вкуса. Если вы любите шоколадное печенье, то, наверное, это для вас. :)

    добавлено 2.06.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Mne ne ponravilos'.Napominaet deshovoe rossiiskoe shokoladnoe pechenie. Testo bilo lipkoe i ia dobavila muki a to nevozmojno raskatat'. Glazur' - ne ochen' vpechatliaet. Vobshem pech ne sovetuu.

    добавлено 10.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ольга

    Печенье вкусное и быстрое в приготовлении!!! Спасибо огромное за замечательный рецепт, переписала в свою книжечку)))

    добавлено 29.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Саша

    Очень вкусно получилось! Я переживала что у меня нет пергамента, но я посыпала противень мукой и вышло отлично! Вкус очень необычный засчёт глазури)) Обязательно еще раз приготовлю, очень понравился процесс!

    добавлено 3.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Вкусное печенье. Быстро и легко. Оригинальный вкус.

    добавлено 11.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Печенье легко готовиться и недорого выходит,но что-то я там апельсина не почувствовала совсем и в глазури сахар все время попадался,хоть я и добавила сахарную пудру :(

    добавлено 11.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 21.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 7.09.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Настя

    Отличное печенье! Быстро и вкусно. Оно совсем не приторное, нежное, просто тает во рту. Но надо больше какао класть, чтобы усилить вкус, не 2, а 3 ложки.

    добавлено 10.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олеся

    прикольные печенюшки! Делали их вместе с четырёхлетним сыном, ему понравился и процесс и вкус печенья

    добавлено 27.01.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    гюнель

    получаетса очень вкусна. приготовлю еще раз.

    добавлено 15.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    добавлено 28.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Не могу понять, почему так много возражений.

    добавлено 26.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лала

    Прочитала хорошие отзывы и решила приготовить. Ни мне, ни мужу не понравилось, хотя выглядит печенье очень красиво.

    добавлено 12.03.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Наверное, надо было брать не сахарный песок, а сахарную пудру - она с жидкостью всегда образует белую глазурь. Если слишком жидко - больше сахарной пудры.

    добавлено 27.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    ничего не поняла- у меня глазурь не получилась белого цвета- просто сок с сахаром. где ошибка?

    добавлено 27.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Печенье - отменное, и готовить недолго, за ночь застыла шоколадная глазурь, так что в гости транспортировала без проблем. Кстати, кроме шоколада украсила разницветным драже, а сами печенья были в форме ромашки.

    добавлено 4.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Сегодня пекла. Вкусненько! Учла советы, выпекала 10 минут и в глазурь добавила немного лимонного сока, потому что тоже показалась сладкой.На опыте убедилась, что печенье надо делать чуть толстеньким, не меньше 5 мм, иначе (у меня было несколько таких тоненьких) получается твердоватым. Печеньки сделались очень быстро, в пол-часа, единственное пришлось всем домашним ждать, пока застынет шоколад. Не долго думая засунула их минут на 10 в холодильник. Легко, вкусно и нарядно!

    добавлено 18.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Rusoaika

    U menya glazuri pochemu-to lishko poluchilos'. I mne pokazalos', chto vozni mnogovato dlya etogo rezul'tata.

    добавлено 27.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Иван

    5!

    добавлено 27.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    когда делала кторой раз вместо 2х ложек апельсинового сока добавила одну апельсинового, одну - лимонного, не так приторно сладко выходит

    добавлено 4.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lera

    А мне понравилось, я вот не пережарила - спасибо, очень за этим следила:)

    добавлено 6.10.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Darka

    Это печенье очень легко пережарить. Тогда получаются хрустящие сухарики.:)

    добавлено 24.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Хороший рецепт!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 часов 50 минут назад
    alt

    Причитала комментарии и хочу сказать:у меня та же проблема .Хлебопечка не старая... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 3 минуты назад

    Варю борщ аналогично Фыва) рецепт отличный... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 16 часов 12 минут назад