Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: безе
Супы-пюре Оливковый хлеб фугас Самый настоящий итальянский соус
 ХЛЕБ ПИТТА
 
  Описание:   выпечка
Источник: Bella's Cookbook
Время приготовления: 15 мин + 6-8 мин
Калорийность: В 1 питте: 184 ккалор, 2 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 8 шт:
1 упаковка (7 гр) быстрых сухих дрожжей
400 гр (14 oz) белой муки
1 ст л оливкового масла



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ХЛЕБ ПИТТА
  Инструкции: Питта - это хлеб со Среднего Востока, его можно окунать в соусы или начинять множеством различных начинок. Влага в тесте превращается в пар во время запекания этого хлеба в духовке, и благодаря этому пару в хлебе образуется кармашек. Лучше всего подавать питту теплой и очень свежей.

1. Смешать дрожжи, муку и 2 ст л соли в большой миске, добавить масло и 240 мл (8 fl oz) теплой воды. Руками замесить мягкое тесто.

2. Выложить тесто на доску, посыпанную мукой, и месить еще 5 мин. Переложить в миску, накрыть пленкой, смазанной маслом и оставить в теплом месте подняться на 1-1 1/2 часа, чтобы тесто увеличилось почти вдвое.

3. Положить тесто на поверхность, посыпанную мукой. Несколько минут помесить и разделить на 8 кусков.

4. Скатать каждый кусок в шарик. Затем каждый шарик раскатать в лепешку овальной формы примерно 6 мм толщиной и положить на противень на большом расстоянии друг от друга.

5. Накрыть полотенцами и оставить на 15 мин. Разогреть духовку до 200 гр С. Снять полотенца и запекать 6-8 мин, пока хлебцы не поднимутся. Подавать теплыми.

Питта с хумусом из красного перца и греческим салатом

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 07-10-2003 07.37
Оценка:
 
  Комментарии:   Во-первых, ну очень много соли, во-вторых, все-таки нужно еще поработать над термо-режимом- они или засохли или получились сырые внутри. Я (совершенно случайно) знаю, какой должна быть настоящая пита, которую пекут в арабских пекарнях (равно как и в не арабских). Получается, легче купить...
 
  Добавил[a]:   Ленок
Добавлено: 11-03-2004 12.44
 
  Комментарии:   Соли надо в два раза меньше, а так все нормально:)
 
  Добавил[a]:   Лилиана
Добавлено: 16-03-2006 10.54
 
  Комментарии:   так много соли думаю что не ставят ни вкоком выпечке.
 
Добавлено: 08-05-2006 19.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусный хлеб получился.Буду делать очень часто.
 
  Добавил[a]:   маша
Добавлено: 08-07-2006 20.22
Оценка:
 
  Комментарии:   в общем то не плохо
но не стоит возни
проще купить готовые горячие питы
 
  Добавил[a]:   ika
Добавлено: 07-09-2007 16.59
Оценка:
 
  Комментарии:   soli men'she nado...
 
  Добавил[a]:   Kaya
Добавлено: 03-11-2007 19.43
Оценка:
 
  Комментарии:   Пита вроде ничего, но СОЛЬ??! Куда в 400 г муки 2 столовые ложки соли? Вобще,, получились у меня соленые хлебцы. А в принципе, этот рецепт - не пита вообще, а обычные домашние хлебцы. У хлеба пита вкус не такой, я уже 10 лет как путешествую, и пробовала питу в арабских странах.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru