Авторизация

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 25 мин + 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 295 ккалор, 15 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 12 порций:
125 гр (4 1/2 oz) сливочного масла
175 гр (6 oz) белого шоколада, порезанного
4 яйца
125 гр (4 1/2 oz) сахарной пудры
200 гр (7 oz) простой муки, просеять
1 ст л пекарского порошка
щепотка соли
100 гр (3 1/2 oz) кураги, порезанной

Как готовить

1. Смазать маслом квадратную форму для торта со стороной 20 см и проложить бумагой для выпечки.

2. Растопить масло и шоколад в большой миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, и помешивать, пока смесь не станет однородной и блестящей. Отставить и дать немного остыть.

3. Взбить яйца и сахарную пудру со смесью масла и шоколада.

4. Добавить муку, пекарский порошок, соль и порезанную курагу, перемешать.

5. Перелить тесто в подготовленную форму и запечь в духовке при 180 гр С в течение 25-30 мин.

6. В середине получившийся корж может быть еще жидковат, но он застынет пока остывает. Дать остыть в форме.

7. Когда пирог полностью остынет, достать его из формы и нарезать на квадраты.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ольга

    Пирог явно по мотивам брауниз из белого шоколада. :)Легко и быстро.Посмотрела не туда и бухнула не 125, а 175 сливочного масла, чем отнюдь не испортила вкус.А еще положила чуть-чуть мелко порезанного имбиря в сахаре - добавляет интересные нотки!Кроме того разрезала на 2 части(хотя легко можно было и на 3),прослоила и залила ягодно-творожным кремом.Получилось супер-супер! Хватило на 8 взрослых и 5 детей, всем понравилось.

    добавлено 12.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Майя

    Вкусняшка! Легкий такой, воздушный пирожок! Занесен в список любимых рецептов :)

    добавлено 23.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сырная

    Замечательный пирог! 8 минут готовится тесто, 10 минут печется.Выпекала с черным шоколадом и черносливом.Мне кажется, что можно пирог чем-то пропитать или использовать взбитую сметану с сахаром.

    добавлено 6.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    ммм... очень вкусный пирожок!тока время приготовления не 25-30 минут,а 15-20!и ещё пирог на много вкуснее если дать ему хорошенько остыть.

    добавлено 26.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Это просто супер... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 24 минуты назад
    alt
    ItaySuile

    היי מה שלומך אני מעוניין להציע לך לקוחות חדשים לעסק אנחנו מפתחים יעודיים סייב... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 часов 32 минуты назад
    alt
    Dudujib

    אני משווק של היבואן הרשמי של סמסונג . אני פונה באופן אישי לעסקים שלדעתי יהיו... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 22 часа 51 минута назад