Авторизация

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 25 мин + 30 мин

Калорийность: В 1 порции: 295 ккалор, 15 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 12 порций:
125 гр (4 1/2 oz) сливочного масла
175 гр (6 oz) белого шоколада, порезанного
4 яйца
125 гр (4 1/2 oz) сахарной пудры
200 гр (7 oz) простой муки, просеять
1 ст л пекарского порошка
щепотка соли
100 гр (3 1/2 oz) кураги, порезанной

Как готовить

1. Смазать маслом квадратную форму для торта со стороной 20 см и проложить бумагой для выпечки.

2. Растопить масло и шоколад в большой миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, и помешивать, пока смесь не станет однородной и блестящей. Отставить и дать немного остыть.

3. Взбить яйца и сахарную пудру со смесью масла и шоколада.

4. Добавить муку, пекарский порошок, соль и порезанную курагу, перемешать.

5. Перелить тесто в подготовленную форму и запечь в духовке при 180 гр С в течение 25-30 мин.

6. В середине получившийся корж может быть еще жидковат, но он застынет пока остывает. Дать остыть в форме.

7. Когда пирог полностью остынет, достать его из формы и нарезать на квадраты.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ольга

    Пирог явно по мотивам брауниз из белого шоколада. :)Легко и быстро.Посмотрела не туда и бухнула не 125, а 175 сливочного масла, чем отнюдь не испортила вкус.А еще положила чуть-чуть мелко порезанного имбиря в сахаре - добавляет интересные нотки!Кроме того разрезала на 2 части(хотя легко можно было и на 3),прослоила и залила ягодно-творожным кремом.Получилось супер-супер! Хватило на 8 взрослых и 5 детей, всем понравилось.

    добавлено 12.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Майя

    Вкусняшка! Легкий такой, воздушный пирожок! Занесен в список любимых рецептов :)

    добавлено 23.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Сырная

    Замечательный пирог! 8 минут готовится тесто, 10 минут печется.Выпекала с черным шоколадом и черносливом.Мне кажется, что можно пирог чем-то пропитать или использовать взбитую сметану с сахаром.

    добавлено 6.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    ммм... очень вкусный пирожок!тока время приготовления не 25-30 минут,а 15-20!и ещё пирог на много вкуснее если дать ему хорошенько остыть.

    добавлено 26.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Спасибо за рецепт! При температура 180 градусов выпекать 20-25 минут. Сок апельс... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 час 45 минут назад
    alt
    ЕЛЕНА

    Спасибо вам за рецептик! Очень нежные и вкусные кексики, хотя я заводила тесто е... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 35 минут назад

    350 градусов указано, скорее всего по шкале Фаренгейта. Это американский стандар... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 3 часа 50 минут назад