Авторизация

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 1 час 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 491 ккалор, 32 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 6-8 порций:
175 гр (6 oz) молотого миндаля
175 гр (6 oz) сливочного масла, размягченного
175 гр (6 oz) сахара
175 гр (6 oz) блинной муки
1 ст л молотой корицы
1 крупное яйцо, плюс 1 желток
450 гр (1 lb) клубники, очищенной и порезанной
сахарная пудра для украшения и густые сливки, перемешанные с греческим йогуртом (пополам на пополам)

Как готовить

Пирог очень просто готовится, ошибиться практически невозможно. Также хорош с малиной.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить раз'емную форму диаметром 23 см бумагой и смазать маслом стенки.

2. Смешать миндаль, масло, сахар, муку, корицу, яйцо и яичный желток в кухонном комбайне, пока все ингредиенты тщательно не перемешаются.

3. Переложить половину теста в форму, разровнять и уложить слой порезанной клубники. Сверху выложить оставшееся тесто и разровнять - не переживайте, если несколько клубничек будут торчать сверху.

4. Запекать в течение 1 часа (возможно, вам понадобится еще +5 мин), но проверьте готовность через 40 мин - если поверхность пирога начинает быстро подгорать, накройте его фольгой. Пирог должен слегка подняться.

5. Охладить, затем пройтись ножом между стенками и пирогом и достать из формы. Дать пирогу аккуратно соскользнуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Подавать горячим или холодным, порезанным на дольки, с ложкой сливок и йогурта.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Markiza

    Большое спасибо за рецепт! Очень прияный пирожок. Тает во рту!

    добавлено 13.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Амазонка

    у меня вопрос - а можно замороженную клубнику класть?

    добавлено 16.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Юлия, вот здесь все объяснено: http://kuking.net/10_57.htmЗаменить его можно сметаной или обычным густым йогуртом.

    добавлено 20.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    скажите пожалуйста, что за греческий йогурт, чем он отличается от обыкновенного русского?

    добавлено 20.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лена

    добавлено 25.06.2002

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 2 минуты назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 3 часа 16 минут назад
    alt

    Перезвоните пожалуйста по номеру 8(812) 701-06-22 Александр.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 19 часов 52 минуты назад