Авторизация

МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ С АБРИКОСАМИ ДВУХСЛОЙНЫЙ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 480 ккалор, 29 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
140 гр (5 oz) сахарной пудры
3 яйца
85 гр (3 oz) орехов, порезанных
400 гр (1 банка) консервированных абрикосов в собственном соку, половинками
140 гр блинной муки
85 гр (3 oz) молотого миндаля

Начинка:
150 гр (5 1/2 oz) абрикосового фромаж фре или сметаны
250 гр упаковка сыра маскапоне

Украшение:
1 банка консервированных абрикосов, половинками, нарезанных тонкими дольками
4 ст л абрикосового джема, подогретого

также понадобится две формы диаметром 20 см.

Как готовить

Очень сочный бисквит со слегка ореховой текстурой, с освежающей, сливочной начинкой - просто великолепно !

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Взбить венчиком сахар и яйца, до образования густой кремовой массы. Добавить порезанные орехи. Слить абрикосы (сохранив сок), сохранив сок, положить их в блендер и порубить в пюре. Добавить его к яйцам. Перемешать с миндалем и мукой. Разделить тесто по двум формам и запекать 20 мин. Дать остыть в формах.

2. Чтобы сделать начинку, взбить фромаж фре, маскапоне и 2 ст л абрикосового сока из банки. Перед тем, как выкладывать начинку на бисквит, убедитесь, что он полностью остыл. Затем половину крема выложить на один корж, затем накрыть вторым бисквитом и намазать оставшимся кремом сверху. Украсить кусочками абрикосов. Смазать сверху джемом и поставить в холодильник до подачи на стол.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    lulechka

    торт просто великолепный! несладкий, нежный - просто идеальный вариант для тех, кто любит орехи и не любит очень сладкое. делаю его как минимум 3 раза в год.

    добавлено 6.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    mak

    Только здесь про соду ничего не сказано...я на глаз добавляла.

    добавлено 10.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    green_eyes

    добавлено 16.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Владимир

    Щи, щи...потом после "Вот от этого будем плясать" вдруг стал БОРЩ! Потом "Значит... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 21 минута назад
    alt

    Зачем творога так много? Я не смогла даже рулет свернуть...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 29 минут назад
    alt
    Андрей

    Перезвоните мне пожалуйста по номеру 8(953) 367-35-45 Андрей.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 12 минут назад