Авторизация

МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ С АБРИКОСАМИ ДВУХСЛОЙНЫЙ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 480 ккалор, 29 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
140 гр (5 oz) сахарной пудры
3 яйца
85 гр (3 oz) орехов, порезанных
400 гр (1 банка) консервированных абрикосов в собственном соку, половинками
140 гр блинной муки
85 гр (3 oz) молотого миндаля

Начинка:
150 гр (5 1/2 oz) абрикосового фромаж фре или сметаны
250 гр упаковка сыра маскапоне

Украшение:
1 банка консервированных абрикосов, половинками, нарезанных тонкими дольками
4 ст л абрикосового джема, подогретого

также понадобится две формы диаметром 20 см.

Как готовить

Очень сочный бисквит со слегка ореховой текстурой, с освежающей, сливочной начинкой - просто великолепно !

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Взбить венчиком сахар и яйца, до образования густой кремовой массы. Добавить порезанные орехи. Слить абрикосы (сохранив сок), сохранив сок, положить их в блендер и порубить в пюре. Добавить его к яйцам. Перемешать с миндалем и мукой. Разделить тесто по двум формам и запекать 20 мин. Дать остыть в формах.

2. Чтобы сделать начинку, взбить фромаж фре, маскапоне и 2 ст л абрикосового сока из банки. Перед тем, как выкладывать начинку на бисквит, убедитесь, что он полностью остыл. Затем половину крема выложить на один корж, затем накрыть вторым бисквитом и намазать оставшимся кремом сверху. Украсить кусочками абрикосов. Смазать сверху джемом и поставить в холодильник до подачи на стол.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    lulechka

    торт просто великолепный! несладкий, нежный - просто идеальный вариант для тех, кто любит орехи и не любит очень сладкое. делаю его как минимум 3 раза в год.

    добавлено 6.11.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    mak

    Только здесь про соду ничего не сказано...я на глаз добавляла.

    добавлено 10.05.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    green_eyes

    добавлено 16.08.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Анчоусы можно заменить любой другой мелкой рыбой, например килькой или хамсой.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 4 часа 23 минуты назад
    alt
    Люся

    А я люблю любые яйца, даже если плохо чистятся не страшно. Чуть меньше станут, з... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 1 час 11 минут назад
    alt
    Sergioshive

    заказать прогон хрумером логин скайпа kai230361... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 7 часов 32 минуты назад