Авторизация

ПИРОГ-БИСТРО С АБРИКОСАМИ И МИНДАЛЕМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 30-40 мин

Калорийность: В 1 порции: 258 ккалор, 14 гр жир, нет насыщенного жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 порций:
370 гр готового слоеного теста, раскатанного
50 гр молотого миндаля
900 гр спелых абрикосов, порезанных пополам и очищенных от косточки
2 ст л сахарной пудры
подавать: кленовый сироп или сливки (по желанию)

Как готовить

Наверняка это один из простейших пирогов, которые вам придется готовить - единственная неприятная задача - это очистить абрикосы от косточки. Рецепт этот основан на традициях французской выпечки; его густо посыпают сахарной пудрой, которая карамелизуется при запекании.

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Раскатать тесто и переложить на противень, слегка смоченный водой (она превратится в пар, который поможет тесту стать пышным). Затем посыпать тесто молотым миндалем. Сверху положить половинки абрикосов, срезом вверх, прижимая их плотно друг к другу.

2. Посыпать сахарной пудрой и запекать 20-25 мин.
Затем можно побрызгать сверху кленовым сиропом и подавать пирог горячим, теплым или холодным. Для изысканного десерта сверху можно полить жидкими сливками или подавать с ложкой густых сливок.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    очень просто, очень быстро. Посыпала сахаром - пудру не стала делать - всё равно сахар растворяется моментально. У меня ничего не горело. Получилось вкусно, разве что сахара в следующий раз я бы побольше положила.

    добавлено 23.06.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Пирог не получился. Сахарная пудра при 220 гр не карамелизируется, а горит и пирог получается черным:( Есть у кого-либо более положительные результаты???

    добавлено 16.06.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    par

    e0aa lake michigan viagra spill cost of viagra pills... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 1 час 49 минут назад
    alt
    par

    73ab be at is soft cheap comprare is ato forum... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 21 час назад
    alt
    par

    e0aa safe generic viagra websites efectos del viagra generico... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 20 минут назад