Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: бульон
Все о картошке Кулинарный календарь Итальянская кухня
 "ПИРОГ ДРОВОСЕКА"
 
  Описание:   выпечка
Источник: Australian Women's Weekly, Cafe cakes
Калорийность: В 1 порции: 110 ккалор, 12 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 16 порций:
400 гр (2 шт) яблок, очищенных от кожуры и мелко порезанных
200 гр мелко порезанных фиников
1 ч л соды
250 мл горячей воды (кипятка)
125 гр сливочного масла
1 ч л ванильной эссенции
220 гр сахара
1 яйцо
225 гр простой муки

Верхний слой:
60 гр сливочного масла
100 гр коричневого сахара
125 мл молока
50 гр нашинкованного кокоса



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
  Инструкции: 1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом квадратную форму размером 23 см, проложить основание бумагой для выпечки или пергаментом.

2. Соединить яблоки, финики, соду и воду, накрыть и оставить на 10 мин.

3. Тем временем взбить масло, ваниль, сахара и яйцо в маленькой миске электрическим миксером. Переложить в большую миску, добавить смесь с яблоками и муку. Перелить тесто в подготовленную форму.

4. Запекать в течение 50 мин, затем выложить сверху верхний слой и запекать еще 20 мин. Дать пирогу постоять, и переложить на решетку.

5. Верхний слой: соединить все ингредиенты в кастрюле и готовить, помешивая, на маленьком огне, пока масло не растает и все компоненты не перемешаются.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Маша
Добавлено: 14-06-2003 22.54
Оценка:
 
  Комментарии:   Супер пирог. Очень сочный, нежный пирог. Яблоки получаются нежными, запеченными кусочками, финики придают ему аромат и сладость. Он немного сладковат на мой вкус, но всем гостям очень понравился.
 
  Добавил[a]:   Илья
Добавлено: 25-01-2004 16.39
Оценка:
 
  Комментарии:   У нас получился темнее чем на фото, похож на шоколадный (и по вкусу тоже), хотя без какао.
 
  Добавил[a]:   Ира
Добавлено: 26-01-2004 13.23
 
  Комментарии:   Кто подскажет, где взять коричневый сахар или как его сделать?
 
  Добавил[a]:   Kris
Добавлено: 02-06-2004 10.55
Оценка:
 
  Комментарии:   Пирог сразу заинтересовал тем, что его уже готовили и что есть полезные замечания, на которые можно опереться. Правда, и с самогог начала возникли врпросы отнгсительно составляющих теста - вода, мука, сахар. Как-то странно.Температура выпечки, безусловно, слишком большая - я пекла при180С - самое на карася. А то смотрю, а он как-то чернеет на глазах, потом уж разобралась, что это эффект от фиников. Важно и замечание о пергаменте: я понадеялась на силиконовую форму, а зря.Что я могу сказать? Бывает и лучше.
 
  Добавил[a]:   Kris
Добавлено: 02-06-2004 10.59
 
  Комментарии:   Да, а по поводу коричневого сахара, так его можно довольно часто встретить в магазинах. Я, например, покупаю в МЕТРО, но видела и в других супермаркетах. Другое дело, что он отнюдь не дешев.
 
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 07-02-2005 13.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Финики заменила курагой, т.к. ее люблю больше. Побоялась, что при t200 может сгореть, поэтому выпекала при t170-180, теперь знаю что напрасно боялась, тесто получилось вязким, хоть и пропеклось. Может он такой и должен быть? Но на вкус очень понравился. Обязательно испеку еще раз, только при указанной температуре. Спасибо за рецепт.
 
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 16-06-2005 08.25
Оценка:
 
  Комментарии:   ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ!!!! Советую приготовить. На самом деле выпекать нужно при 170-180 град. 50 мин. Иначе подгорит.

 
  Добавил[a]:   Naive
Добавлено: 17-10-2005 19.52
Оценка:
 
  Комментарии:   Немного необычный и вкусный, но на стол немного прастой.
Очень сладкий, но хорош для разнообразие!
 
  Добавил[a]:   green_eyes
Добавлено: 13-01-2006 16.54
Оценка:
 
  Комментарии:   вкусный пирог,очень нежный и ароматный! готовила уже два раза, один раз с финиками и один раз с сушеной вишней.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru