Авторизация

ЭКСПРЕСС-КЕКС

выпечка

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 50 мин

1 апреля 2014

Понадобится

2 стакана муки,
150 г маргарина,
1 стакан сахара,
3 яйца,
половинка лимона,
1 стакан сметаны, кефира или простокваши,
сода (на кончике ножа),
100 г изюма.

Как готовить

Маргарин распустите на слабом огне в кастрюле, добавьте сахар, яйца, взбейте с натертой цедрой лимона, выжатым лимонным соком, попеременно добавляемыми сметаной и мукой.

Тесто хорошо вымесите с содой, гашеной кипящей водой. Добавьте промытый, обсушенный, перемешанный с мукой изюм. Приготовленное тесто выложите в смазанную жиром форму и запеките в духовке. Готовность определяется с помощью деревянной палочки, которую вы воткнете в кекс. Палочка осталась совершенно сухой -- кекс готов. Выложите его из формы и посыпьте сахарной пудрой. Готовый кекс можно полить сахарной глазурью.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Zhenya

    Keks poluchilsya na vid takoj zhe kak na kartinke :) Vse by prekrasno, i palochka suhaya vyhodila, no kogda keks ostal i ya ego razrezala, blizhe k nizhuon slishkom plotnyj, kak bud-to ne raspushennyj, mokrovatyj. A verhnyaya polovina super) Ya delala s cedroj apelsina, i 2 st.lozhkami apelsinogo soka, smeu zametit, udachnoe sochetanie, i bez vanili vyshel nasyshchennyj vkus, k tomu zhe vsegda peku na masle, a ne margarine..Posmotrim kak v sleduushchij raz poluchitsa

    добавлено 8.02.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Anastasija

    Рецепт - супер! Вместо изюма добавила цукаты ананасов, получилось очень хорошо! Даже мама, опытнейший кулинар, хвалила, что всё в идеальной пропорции.

    добавлено 14.01.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    жанка

    надеюсь и вправду просто класс, так как еще не пробовала только что из духовки (ждем имениника)! Зато выглядит многообещающе, а запах..... Ммм... Просто прелесть!!!!!! Спасибо за рецепт!!!!! П.с. Один вопрос при какой температуре надо готовить???(я при 210 готовила а потом до 180 уменьшила)

    добавлено 14.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Удачный рецепт! Кекс хорошо пропекся и получился сочный. Я к основному рецепту добавила изюм и резаный кусочками мармелад.

    добавлено 8.04.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Жюльетт

    Вкусные кексы, не очень сладкие, как я люблю. С глазулью были бы еще лучше.

    добавлено 19.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ella_lydoedka

    Прекрасный рецепт-быстро,дешево т сердлито..можно экспериментировать с начинками..пеку 45 мин - 200 С

    добавлено 17.11.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Очень вкусное тесто... Но почему-то кекс не пропекся. Пыталась испечь 2 раза, добавила больше муки, но все равно результат тот же. Очень жаль.

    добавлено 20.07.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля

    Спасибо за рецепт!!! Готовится очень просто,вкус просто замечательный, все были в восторге

    добавлено 2.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    ольга

    единственно правильный,идеальный рецепт на все рецепты.Рыбу готовила тетка,потом... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 4 минуты назад
    alt
    ирна

    А можно вместо воды молоко налить ? Эти рецепты для любой хлебопечи подходят?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 39 минут назад
    alt

    Здравствуйте. Последний комментарий от 10 го года... Лет 12 уже пытаюсь сделать ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 11 часов 8 минут назад