Авторизация

ПЕЧЕНЬЕ БАЛМОРАЛ

выпечка

Раздел: английская кухня

Источник:

Время приготовления: 35 мин

Калорийность: В 1 порции: 55 ккалор, 3 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 32 шт:
25 гр (1 oz) миндальных хлопьев (тонко порезанный миндаль) плюс для украшения
100 гр (4 oz) соленого масла, размягченного
150 гр (6 oz) простой муки
50 гр (2 oz) сахара
50 гр (2 oz) мелко порезанной цедры лимонов и апельсинов
несколько капель ванильного экстракта

Как готовить

1. Разогреть духовку до 160 гр С. В миску положить миндаль и поломать на очень маленькие кусочки. В другой миске смешать муку и масло, перетирая их пальцами,ч тобы получились мелкие хлопья. Смешать сахар, миндаль, цедру и ванильный экстракт. Сформировать большой шар и раскатать на слегка посыпанному мукой столу. Вырезать прямоугольник 28х15 см.

2. Перенести на противень и порезать ножом вдоль, затем сделать 16 поперечных полосок. Посыпать оставшимся миндалем и слегка вдавить его. Запекать 15-20 мин до готовности, но бледного цвета (с коричневыми краями).

3. Дать остыть в течение 5 мин. Пока печенье еще теплое, порезать его пополам по диагонали и посыпать сахаром. Подавайте печенье с фруктовыми десертами.

> Персики с мятой и лавровым сиропом

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Пресновато -потому что это английская кухня. Пресно и невкусно -характерные ее черты.

    добавлено 28.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    В тесто пришлось добавлять в 2 раза больше муки, чем указано в рецепте! Как при таком кол-ве муки (150 г) может получиться шар и как его можно умудриться раскатать скалкой!? Непонятно...а цедры можно в 2 раза больше добавить, так - почти не чувствуется, и еще хочется какую-нибудь специю кинуть..пресновато без всего..

    добавлено 18.06.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 52 минуты назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 10 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 9 часов 20 минут назад