Авторизация

ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ПАРЛИС"

выпечка

Раздел: шотландская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

125 гр сливочного масла
125 гр темной патоки
125 гр коричневого сахара
200 гр простой муки
2 ч л молотого имбиря

Как готовить

Говорят, это печенье подают в шотландском парламенте, отсюда пошло их название.

1. Разогреть духовку до 170 гр С. Растопить масло и патоку в кастрюле. Снять с огня и добавить оставшиеся ингредиенты.

2. Переложить тесто в прямоугольную форму размером 18х28 см, смазанную маслом, и плотно утрамбовать руками. Запекать 20 мин до коричневого цвета.

3. На горячем корже начертить 15 квадратиков и оставить в форме, пока он не затвердеет. Затем переложить на решетку, чтобы он окончательно остыл.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Элена

    Печенье понравилось, правда в тесто добавила разрыхлителя (0.5 ч.л.) и выпекала его в тефлоновой форме где маленькие формочки в виде сапожка. Сахару положила 50 грамм вместо заявленных по рецепту,а вместо патоки брала исскуственный сахарный мед. Печенюшки очень сильно поднялись,пышненькие, вкусные, но тесто больше похоже на пряник нежели чем на песочное печенье.В целом вкусно, ирландцы не дураки))

    добавлено 5.02.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    nk

    zvuchit zdorovo..

    добавлено 2.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    коричневого сахара не было заменила обычным, патоку заменила медом, имбирь был свежимготовится очень быстро, при указанной температуре "коричневел" очень долго, никак не 20 минутв конце-концов получилось нечто напоминающее по вкусу ириску, сладко, вкусно, но остывая затвердевает в нечто оочень твердое )) пахнет вкусно, но скоро готовить еще раз не соберусь

    добавлено 23.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Witch

    Супер! Очень вкусно и пряно! В доме пахло Рождеством!!! Но не долго - муж с сыном моментально смели, не дав даже полностью остыть.

    добавлено 19.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Интересный рецепт. Надо попробовать...)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 43 минуты назад
    alt

    Заменила соду на разрыхлитель теста, маргарин на масло сливочное и ванилин добав... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 23 часа 19 минут назад
    alt
    alena-plus

    было вкусно, только непонятно, почему именно замороженный концентрат? Делала с о... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 20 часов 34 минуты назад