Авторизация

БЫСТРЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ

выпечка

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 1 маленькую буханку:
210 мл (1 чашка) воды
1 1/2 ст л подсолнечного масла
375 гр (3 1/4 чашки) белой хлебной муки
1 ст л сухого молока
1 1/2 ч л соли
1 ст л сахара
1 ч л сухих дрожжей

На 1 среднюю буханку:
315 мл (1 1/3 чашки) воды
2 ст л подсолнечного масла
500 гр (4 1/2 чашки) белой хлебной муки
1 1/2 ст л сухого молока
1 1/2 ч л соли
1 1/2 ст л сахара
1 1/2 ч л сухих дрожжей

На 1 большую буханку:
420 мл (1 3/4 чашки) воды
3 ст л подсолнечного масла
675 гр (6 чашек) белой хлебной муки
2 ст л сухого молока
2 ч л соли
2 ст л сахара
2 ч л сухих дрожжей

Как готовить

Вкусный белый хлеб, который можно печь в самом быстром режиме. Прекрасен, если вы торопитесь.
В рецепте указаны ингредиенты для трех буханок разного размера, рассчитанные на разные размеры хлебопечек. Также вес продуктов дан в нескольких измерениях, поэтому будьте внимательны и используйте только один вид измерений.


1. Влить воду и подсолнечное масло в хлебопечку. Однако если в инструкции к вашей хлебопечки сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать муку так, чтобы она полностью покрывала воду. Добавить сухое молоко. Положить сахар и соль в разные углы формы. Сделать в середине муки небольшое углубление недостающее до воды и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим "Быстро", средняя корочка. Нажать кнопку "Старт".

4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.

На заметку:

Хлеб, испеченный в быстром режиме, получается менее пышным, так как у теста меньше времени, чтобы подняться, как в обычном режиме. В холодную погоду возможно лучше использовать теплую воду, чтобы ускорить процесс.


Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (11)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ирина

    Очень хорошиен рецепты. Хлеб получается отличный! Большое спасибо!

    добавлено 14.12.2018

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    vita

    Спасибо за рецепт.Замечательный получился хлеб.Пышный и ароматный.Сделала по рецепту для средней буханки.Получился хлеб весом 800 гр.
    У нас минимум на 1 кг в хлебопечке по инструкции,можно выпекать.
    Серединка немного просела и неровная,но это болезнь хлебопечек наверно

    добавлено 14.06.2016

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисолько

    Подарили старую хлебопечку без инструкции, без мерных стаканчиков.Долго она стояла, и вот я решилась воплотить свою мечту. Не очень люблю готовить тесто. Это надо всей испачкаться, потом всю кухню отмывать, ждать когда подойдет, потом опят несколько раз пачкаться... не мое. А ТУТ ВООБЩЕ НИКАКИХ ХЛОПОТ!!Нашла просроченные дрожжи, старинный мерный стаканчик и началось.... Думала ничего не получится. А тут такой великолепный хлеб получился!!! Я вообще не ожидала!!! Записала рецепт в нескольких местах чтоб не потерять. )) рекомендую!!

    добавлено 18.09.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    gazetchic

    отлично\спасибо!

    добавлено 23.03.2013

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Вера

    Один из лучших рецептов.Хлеб получается просто отличный.

    добавлено 23.09.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ася

    Попробовала большую буханку ,получился замечательный хлеб и поднялся хорошо ,не смотря на быстрый режим .Все ели и хвалили .Хороший рецепт для быстрого режима.

    добавлено 28.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 9.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Великолепный рецепт,хлеб получился высшего качества!!!

    добавлено 9.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Елена

    Хлебушек получился просто "Класс".Высокий,вкусный)))))Испекла в этот же день второй, тоже получился!Большое спасибо за рецептик.Единственное я пекла в основном режиме,а не в быстром.

    добавлено 14.12.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наташа

    пробовала несколько рецептов быстрого хлеба.плохо пропекается как то хотя подъём хороший

    добавлено 13.02.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Леонид

    Нада попробывать)) вдруг норм попробую и оценю))

    добавлено 2.05.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    действительно слезы) ем и плачу)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 39 минут назад

    замудренный конечно рецептик)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 53 минуты назад

    это уже пельмешки)... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 1 минута назад