Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: блины
Зеленая фасоль Печенье со стилтоном и маком Лосось с картофелем и оливками
 СОЛОДОВЫЙ ХЛЕБ
 
  Описание:   выпечка
Источник: "Bread Machine, How to bake a perfect loaf"
Ингредиенты: На 1 маленькую буханку:
200 мл (7/8 чашки) воды
1 ст л светлой патоки (golden syrup)
1 1/2 ст л солодового экстракта (malt extract)
250 гр (3 чашки) белой хлебной муки
1 1/2 ст л сухого молока
1/2 ч л соли
3 ст л сливочного масла
1/2 ч л сухих дрожжей
75 гр (1/2 чашки) изюма

На 1 среднюю буханку:
280 мл (1 1/4 чашки) воды
1 1/2 ст л светлой патоки (golden syrup)
2 ст л солодового экстракта (malt extract)
500 гр (4 1/2 чашки) белой хлебной муки
2 ст л сухого молока
1 ч л соли
50 гр (1/4 чашки) сливочного масла
1 ч л сухих дрожжей
100 гр (1/2 чашки) изюма

На 1 большую буханку:
360 мл (1 1/2 чашки) воды
1 ст л светлой патоки (golden syrup)
3 ст л солодового экстракта (malt extract)
675 гр (6 чашек) белой хлебной муки
2 ст л сухого молока
5 ст л сливочного масла
1 1/2 ч л сухих дрожжей
125 гр (2/3 чашки) изюма



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
СОЛОДОВЫЙ ХЛЕБ
  Инструкции: Солодовый хлеб с изюмом - прекрасное угощение к завтраку или к чаю. Подавайте, порезанным на тонкие кусочки с толстым слоем масла.

1. Добавить в форму воду, патоку и солодовый экстракт. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать муку так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить сухое молоко. Положить соль и масло в разные углы хлебопечки. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим "Основной", средняя корочка. Нажать кнопку "Старт". Добавить изюм, когда хлебопечка издаст "бип" после первого замешивания.

4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл. Если хотите, сразу же нанесите глазурь. Растворить 1 ст л сахара в 1 ст л молока и смазать корочку.


 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru