| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Alias |
 |
| Добавлено: |
23-06-2003 19.34 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Почему в вашем рецепте не используется сахар? Ведь без сахара он не понимется.
У меня вот такой рецепт классического французского хлеба:
1 1/4ч. воды; 1 1/4 ч.л.соли; 1 ст.л сахара; 3 2/3 ч. муки; 1 1/2 ч.л.дрожжей.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Alias |
|
| Добавлено: |
23-06-2003 22.56 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Муки тоже многовато. Я делала \"средний\" и добавила еще 1.5 ст.л. воды.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
22-07-2003 11.03 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
В этом конкретном рецепте не используется сахар.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Асяня |
|
| Добавлено: |
03-06-2004 13.29 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А без хлебопечки не получится?
Ответьте пожалуйста!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Людовика |
|
| Добавлено: |
20-02-2005 11.20 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Без хлебопечки можно. Просто нужно тесто руками месить.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марго. |
|
| Добавлено: |
26-12-2005 10.48 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Замечательно. Первый раз вижу настоящий рецепт хлеба. А то везде - сладкие булки.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Margarita |
|
| Добавлено: |
25-12-2006 23.32 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я по этому рецепту делала хлеб полностью в хлебопечке, т.е. батоны не формировала, испекла просто буханочку, получилось очень вкусно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lake |
|
| Добавлено: |
03-04-2007 16.34 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Подскажите, можно часть теста заморозить и использовать потом?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наташа |
|
| Добавлено: |
18-04-2007 16.23 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Подскажите, чем вы смазываете тесто перед тем, как поставить в духовку? У меня вот корочки хрустящей не получается. В чем причина? В духовке, в смазке или в самом тесте?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Странник |
|
| Добавлено: |
06-07-2007 20.26 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Смазывала сверху растительным маслом. Получилась вкусная хрустящая корочка. Огромное спасибо за рецепт.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
кондитер |
|
| Добавлено: |
06-10-2007 20.48 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
смазать можно яйцом. Асахар ножно обязательно иначе не будет коллера.
Да ещё замораживать можно, но не подшедшее тесто.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Цирульник |
|
| Добавлено: |
22-11-2008 10.12 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Наконец-то нормальный рецепт с использованием хлебопечки!
Ни в коем случае НЕ ЛОЖТЕ САХАР!
В книге рецептов к моей печке все
рецепты с сахаром,в итоге хлеб
невозможно есть с супами,вторым и т.д.
И ещё,не надо ничем смазывать,в противном случае хрустящая корочка
держится недолго.
Просто по готовности вытаскиваете из
духовки и не накрывая оставляете
остывать. И спасибо Вам что рецепты
для хлебопечки измеряются теперь в
чашках и ложках как в моей инструкции.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
arisha |
|
| Добавлено: |
22-10-2009 16.04 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
французский багет без сахара и готовится!!!! всё верно, это для сомневающихся.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елизавета |
|
| Добавлено: |
08-11-2009 07.47 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А можно в описание этого рецепта, добавить и ручной замес?
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
