ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ

	Салаты
	Супы
	Вторые

	Десерты
	Выпечка
	Напитки

	Для детей
	Советы
	Заготовки

	Кухни мира
	Энциклопедия
	Диета

ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ


	Описание:		выпечка

	Источник:		Bella's Cookbook

	Время приготовления:		15 мин + 20 мин

	Ингредиенты:		На 6 блинов: 100 гр (4 oz) гречневой муки 1 среднее яйцо масло для жарения

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

Инструкции:

Такие необычные блины из гречневой муки обладают приятным ореховым вкусом. Их можно наполнять сладкими и несладкими начинками, например с лососем и креветками.

1. Просеять в миску муку и 1/2 ч л соли. Сделать углубление в центре и добавить яйцо. Постепенно добавить 300 мл воды.

2. Разогреть сковороду; добавить несколько капель масла. Влить немного теста, наклонить сковороду, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Обжаривать 1-2 мин до золотистого цвета.

3. Перевернуть блин и обжаривать с другой стороны до золотистого цвета. Переложить на тарелку, повторить с оставшимся тестом.

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

Популярные рецепты


Крабовый салат	Чизкейк	Сырники	Хачапури

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

	Добавил[a]:		Валерия

	Добавлено:		17-02-2006 10.31

Комментарии:

А скажите, пожалуйста, можно ли самой сделать гречневую муку? Я живу в стране, где о гречневой муке вообще не имеют представления, но есть гречневая крупа. Можно ли ее как-то помолоть в домашних условиях? Спасибо.

	Добавил[a]:		Андрей

	Добавлено:		17-02-2006 12.44

Комментарии:

Наверняка в кофемолке можно перемолоть крупу и получится мука. Не знаю точно насчет гречневой, но рисовую именно так делают, по-моему.

	Добавил[a]:		Юля

	Добавлено:		02-03-2006 07.42

	Оценка:		3

Комментарии:

Я уже лет 10 делаю гречневые блины. Гречневую крупу перемалываю в кофемолке. К указанному рецепту обязательно добавьте сахар, а вместо воды (или хотя бы наполовину) молоко.

	Добавил[a]:		Баракуда

	Добавлено:		02-03-2006 10.09

Комментарии:

Скажите пожалуйста, а можно ли эти блины на дрожжах делать?

	Добавил[a]:		Psevda

	Добавлено:		02-03-2006 10.19

Комментарии:

Гречневые блины можно на дрожжах делать, но просто рецепт другой: http://kuking.net/4_455.htm

	Добавил[a]:		Анатолий

	Добавлено:		04-03-2008 17.41

Комментарии:

Гречневая, как впрочем и мука из других злаков, продается в магазинах для диабетиков.

	Добавил[a]:		Олег

	Добавлено:		10-01-2010 12.09

Комментарии:

Согласно пункту 1 рецепта соль тоже надо просеивать. Это действительно так или допущена ошибка?.
Важно ли какой температуры должна быть вода?
В какой момент начинается замешивание теста: после добавления в муку яйца, с первой каплей воды, после того как вся вода будет вылита?
Нельзя ли уточнить количество капель и какого масла добавлять на сковороду?
Можно ли применить способ намазывания сковороды с помощью половинки луковицы или половинки картофелины?

	Добавил[a]:		Элена

	Добавлено:		24-03-2011 11.39

	Оценка:		4

Комментарии:

вкусные блины, только рекомендую на это количество муки добавить 300 мл. подогретого молока - вкус меняется в лучшую сторону...а соль я просеиваю вместе с мукой )) жарить на хорошо разогретой сковороде, не переусердствуйте с маслом (чуть-чуть, капельку)...можно и луковицей растирать, и сырой картофелиной (половинкой)

	Добавил[a]:		ante

	Добавлено:		19-09-2011 20.21

Комментарии:

Ну оно конечно на любителя.я взялась за них из расчета на то что они более диетические,но даже при 150 мл молока и ложечке сахара вкус...ну как из гречки,какой еще,хотя может мука такая попалась.мне-то нормалек а вот домашних поди убеди.но есть замечательный вариантик: если смешать йогурт или сметану с каким-нибудь тертым фруктом или вареньем и сделать из всего этого тортик,то выходит вполне себе ничего.в общем,пробуйте сами

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ