Авторизация

ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 20 мин

1 апреля 2014
  • 0
  • 9

Понадобится

На 6 блинов:
100 гр (4 oz) гречневой муки
1 среднее яйцо
масло для жарения

Как готовить

Такие необычные блины из гречневой муки обладают приятным ореховым вкусом. Их можно наполнять сладкими и несладкими начинками, например с лососем и креветками.

1. Просеять в миску муку и 1/2 ч л соли. Сделать углубление в центре и добавить яйцо. Постепенно добавить 300 мл воды.

2. Разогреть сковороду; добавить несколько капель масла. Влить немного теста, наклонить сковороду, чтобы тесто растеклось по всей поверхности. Обжаривать 1-2 мин до золотистого цвета.

3. Перевернуть блин и обжаривать с другой стороны до золотистого цвета. Переложить на тарелку, повторить с оставшимся тестом.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Oleska

    Статья супер… очень понравилась… я не знаю можно тут спрашивать или нет? Хочу узнать может кто-то заказывал терку Найсер Дайсер плюс? В интернете пишут что она из Германии, но есть китайские подделки и они совсем не режут. Кто нибудь сталкивался с такой теркой?

    добавлено 15.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Katusha

    Привет, у меня есть Найсер Дайсер плюс. Заказывала в интернете уже давно, еще родственикам потом взяла вторую в подарок. Очень довольна,насадки все нравятся,всеми пользуюсь. Есть маленький секрет как правильно работать с теркой: смачиваешь насадку и начинаешь резать. Тогда все идеально работает. кромсаю салаты за 5 минут, без терки теперь никуда…привыкла к ней очень)))

    добавлено 16.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dashylya

    Привет, мне повезло..у подруги уже была эта терка и она меня соблазнила на покупку.У нее салаты все были просто как от шеф-повара,красивые и аккуратные кусочки…И вот она мне показала как работают насадки,контейнеры…И сказала где заказывать. Вот ТУТ мы обе покупали…тут точно оригинал, мне очень качественая терка пришла…

    добавлено 17.10.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ante

    Ну оно конечно на любителя.я взялась за них из расчета на то что они более диетические,но даже при 150 мл молока и ложечке сахара вкус...ну как из гречки,какой еще,хотя может мука такая попалась.мне-то нормалек а вот домашних поди убеди.но есть замечательный вариантик: если смешать йогурт или сметану с каким-нибудь тертым фруктом или вареньем и сделать из всего этого тортик,то выходит вполне себе ничего.в общем,пробуйте сами

    добавлено 19.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Элена

    вкусные блины, только рекомендую на это количество муки добавить 300 мл. подогретого молока - вкус меняется в лучшую сторону...а соль я просеиваю вместе с мукой )) жарить на хорошо разогретой сковороде, не переусердствуйте с маслом (чуть-чуть, капельку)...можно и луковицей растирать, и сырой картофелиной (половинкой)

    добавлено 24.03.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Олег

    Согласно пункту 1 рецепта соль тоже надо просеивать. Это действительно так или допущена ошибка?.Важно ли какой температуры должна быть вода?В какой момент начинается замешивание теста: после добавления в муку яйца, с первой каплей воды, после того как вся вода будет вылита?Нельзя ли уточнить количество капель и какого масла добавлять на сковороду?Можно ли применить способ намазывания сковороды с помощью половинки луковицы или половинки картофелины?

    добавлено 10.01.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анатолий

    Гречневая, как впрочем и мука из других злаков, продается в магазинах для диабетиков.

    добавлено 4.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Psevda

    Гречневые блины можно на дрожжах делать, но просто рецепт другой: http://kuking.net/4_455.htm

    добавлено 2.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Баракуда

    Скажите пожалуйста, а можно ли эти блины на дрожжах делать?

    добавлено 2.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Я уже лет 10 делаю гречневые блины. Гречневую крупу перемалываю в кофемолке. К указанному рецепту обязательно добавьте сахар, а вместо воды (или хотя бы наполовину) молоко.

    добавлено 2.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Андрей

    Наверняка в кофемолке можно перемолоть крупу и получится мука. Не знаю точно насчет гречневой, но рисовую именно так делают, по-моему.

    добавлено 17.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Валерия

    А скажите, пожалуйста, можно ли самой сделать гречневую муку? Я живу в стране, где о гречневой муке вообще не имеют представления, но есть гречневая крупа. Можно ли ее как-то помолоть в домашних условиях? Спасибо.

    добавлено 17.02.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Настя

    Без яиц!?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 31 минута назад
    alt

    спасибо автору) но я еще на дно сковороды выложила тонкие ломтики яблок , посып... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 22 часа 28 минут назад
    alt
    alena-plus

    Неплохо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 13 часов 14 минут назад