Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: гамбургер
Сосиски в тесте Краснокачанная капуста по-датски Рецепты телепузиков
 ЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ
 
  Описание:   выпечка
Источник: "Bread Machine, How to bake a perfect loaf"
Ингредиенты: На 1 маленькую буханку:
230 мл (1 чашка) воды
1 ст л меда
1 1/2 ч л солодового экстракта
115 гр (1 чашка) зерновой муки (granary)
50 гр (1/2 чашки) ржаной муки
75 гр (3/4 чашки) белой муки
140 гр (1 1/2 чашки) зерновой муки
1 ст л геркулеса
1 ст л сухого молока
1 ч л соли
1 1/2 ст л сливочного масла
3/4 ч л сухих дрожжей

На 1 среднюю буханку:
300 мл (1 1/3 чашки) воды
2 ст л меда
1 ч л солодового экстракта
115 гр (1 чашка) зерновой муки (granary)
150 гр (1 1/3 чашки) ржаной муки
75 гр (3/4 чашки) белой муки
200 гр (1 3/4 чашки) зерновой муки
2 ст л геркулеса
2 ст л сухого молока
1 1/2 ч л соли
2 ст л сливочного масла
1 ч л сухих дрожжей

На 1 большую буханку:
375 мл (1 2/3 чашки) воды
1 1/2 ст л меда
1 1/2 ст л солодового экстракта
200 гр (1 3/4 чашки) зерновой муки (granary)
200 гр (1 3/4 чашки) ржаной муки
115 гр (1 чашка) белой муки
225 гр (2 чашки) зерновой муки
3 ст л геркулеса
3 ст л сухого молока
2 ч л соли
3 ст л сливочного масла
1 1/2 ч л сухих дрожжей



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ
  Инструкции: Полезный хлеб из разных видов муки с медом и солодовым экстрактом.

1. Влить в форму воду, мед и солодовый экстракт. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать всю муку так, чтобы вода была полностью покрыта. Добавить геркулес и сухое молоко. В разные углы хлебопечки добавить соль и масло. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в зерновой режим, средняя корочка. Нажать кнопку "Старт". Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.


 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru