Авторизация

КЛУБHИЧHО-ОРЕХОВЫЕ КЕКСЫ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 20-25 мин

Калорийность: В одной штуке около 1100 кДж/260 ккал.

1 апреля 2014

Понадобится

Hа 12 кексов: 140 гр муки высшего сорта, 120 гр муки грубого помола, 2 ч.л. порошка для выпечки, 1/2 ч.л. соды, 1/2 ч.л. молотой корицы, 60 гр рубленых грецких орехов, 200 гр клубники, 1 яйцо, 180 гр желтого сахара, 0,1 нейтрального растительного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 250 гр йогурта
Для формы: растительное масло или 12 бумажных формочек

Как готовить

Летом,во время сезона клубники - это огромное удовольствие. К послеобеденному кофе.

1. Духовку разогреть до 180 гр. Подготовить лист для выпечки.

2. Муку высшего сорта просеять в миску и тщательно перемешать с мукой грубого помола, порошком для выпечки, содой, корицей и орехами.

3. Клубнику вымыть, удалить плодоножки и крупно порезать ягоды. Яйцо взбить в просторной миске,добавить сахар, йогурт и хорошо перемешать.

4. Добавить мучную смесь и замесить тесто. В заключение положить кусочки клубники и аккуратно перемешать.

5. Тесто разложить в углубления на листе для выпечки. Выпекать в середине духовки 20-25 мин до появления золотистой корочки.

6. Кексы оставить на листе еще примерно на 5 мин, затем вынуть из формочек и подать к столу теплыми.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ия

    Спасибо большое за рецепт! Как начинающий кухонный деятель оцениваю рецепт кекса очень легким, а результат - отменным! Правда, пришлось повозиться с пропорциями, так как все указанно в граммах, но тем не менее...!!! Еще, кажется, соды можно поменьше, ведь порошок для выпечки прекрасно берет на себя все обязательства. Ну а вместо свежих ягод я использовала заготовленную летом вкусняшку- клубника целая с сахаром.Выпекала целиком и хотела сохранить цельность до прихода всей семьи, но папа уже со вторым куском убежал в комнату, так что спасибо еще раз за рецепт!!!

    добавлено 16.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Получилось отменно! Делал один большой кекс, вместо 12 маленьких и умял половину кекса сам! Брал всежую клубнику. Несмотря на то что они в процессе готовки потекла, тесто пропеклось отлично за 20 минут.

    добавлено 11.04.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    FlexiRentIcets

    Innsbruck - Anrainer empören sich über Flexirent-Bordell (Innsbruck) in der Nähe... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 11 часов 21 минута назад
    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 18 часов 39 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 17 часов 49 минут назад