Авторизация

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 45 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
Сладкий тоффи-соус:
110 гр сливочного масла
110 гр коричневого сахара

Бисквит
3 груши, порезанные пополам и очищенные от семечек (ножку оставить)
225 гр сливочного масла
225 гр сахара
4 яйца, взбить
275 гр муки
50 гр какао
2 ст л свежего апельсинового или грушевого сока или 2 ст л Armagnac

Как готовить

Восхитительное сочетание сочных груш и липкого шоколадного пудинга.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать глубокую раз'емную квадратную форму со стороной 23 см.

2. Чтобы сделать соус. Растопить масло с сахаром в кастрюле, немного подержать на огне, затем перелить в форму для пирога. Сверху разложить груши, срезом вниз.

3. Взбить масло и сахар для теста, по одному, взбивая, добавить яйца. Добавить муку и какао, перемешать. Затем добавить сок.

4. Переложить тесто на груши и запекать в духовке в течение 30-45 мин до готовности. Чтобы проверить готовность, нужно проткнуть серединку палочкой - если она выходит чистой, тесто готово.

5. Дать немного остыть, затем пройтись ножом между стенками формы и пирогом. Накрыть сверху тарелкой и с помощью больших рукавиц перевернуть пирог на тарелку. Подавать теплым с заварным кремом или сливками.

На заметку: как ускорить процесс приготовления

Используйте консервированные груши вместо свежих, а вместо тоффи просто возьмите 3 ст л меда или светлой патоки.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    выглядит давольно апетитно. надо будет попробывать приготовить.

    добавлено 15.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    добавлено 26.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Это просто супер... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 часов 29 минут назад
    alt
    ItaySuile

    היי מה שלומך אני מעוניין להציע לך לקוחות חדשים לעסק אנחנו מפתחים יעודיים סייב... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 5 часов 36 минут назад
    alt
    Dudujib

    אני משווק של היבואן הרשמי של סמסונג . אני פונה באופן אישי לעסקים שלדעתי יהיו... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 9 часов 55 минут назад