Авторизация

АСИДА ОРЕХОВАЯ

АСИДА ОРЕХОВАЯ

выпечка

Раздел: египетская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Тесто: 500 г лесных орехов, 1 л. воды, 500 г муки, 250 г сах. песка.
Молочный крем: 1 л молока, 4 желтка, 150 г муки, 350 г сах. песка.
Украшение: фисташки, жареные орехи.

Как готовить

Пожарить лесные орехи и размолоть их в кофемолке. Залить 1 л воды, хорошо перемешать, процедить через марлю, отжать весь сок. Полученную жидкость размешать с мукой и сах. песком. Поставить на слабый огонь и варить, постоянно помешивая, до получения густой кашицы.

Взбить желтки со 100 г сах. песка. Смешать 1 л холодного молока со 150 г муки и 150 г сах.песка. Вылить эту смесь на яйца. На слабом огне довести эту массу до кремообразного состояния постоянно помешивая.

Выложить в миску ореховое тесто и на некоторое время поставить в холодильник. Когда оно слегка застынет, полить сверху приготовленным кремом. Украсить все очищенными фисташками и жареными орехами.

Асиду можно подавать в розетках.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Оленька

    Очень оригинальное блюдо! но получилось очень вкусно!
    И делать легко.Обычно времени не хватает и десерты заказываю на cheese-cake ru,
    чаще всего чизкейки. Но иногда хочется же и самой что-то приготовить)
    Так что спасибо за вкусный и быстрый рецепт)

    добавлено 4.04.2016

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    oxana

    Еще не пробовала делвть, но думаю вкусно будет. Одна знакомая девушка египтянка рассказала мне что они дома если захочется легкого и сладенького готовят. Первый вариант: клубника свежая (промытая и разрезанная на кусочки-половинки) перемешиваем с медом и ставим в холодильник.Постояв некоторое время мед смешивается с соком клубники и застывает как желе. Второй: берем холодное молоко (кружку) и добавляем туда порезанных сладких фиников (средних штучек 6) и едим ложкой. :)

    добавлено 13.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    Мы пробовали такой - реально круто!!! Спасибо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 33 минуты назад
    alt
    hiпроооо

    заказать продвижение интернет ресурса логин скайпа pokras77777... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 часа 28 минут назад
    alt

    Получилась клеклая коврижка. Видимо, муки нужно больше...... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 10 часов 1 минута назад