Авторизация

ПЕЧЕНЬЕ, ТАЮЩЕЕ ВО РТУ, А НЕ В РУКАХ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 10 мин

Калорийность: В 1 печенье: 160 ккалор, 9 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 20 шт:
225 гр сливочного масла
110 гр сахарной пудры
275 гр блинной муки, просеять
1 апельсин, только цедра
1 х 75 гр сушеной клюквы
сахарная пудра для украшения

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Взбить масло с сахаром и перемешать с мукой и апельсиновой цедрой. Добавить клюкву, оставив несколько штучек для украшения.

2. Сформировать из теста маленькие шарики и расплющить их в диск диаметром 10 см. Используйте формочку, если хотите, чтобы печенье получилось ровнее. Сверху положить по ягоде.

3. Положить на смазанный маслом противень на большом расстоянии и запекать 12 мин до золотистой корочки. Посыпать сахарной пудрой. Оставить и хранить в плотно закрывающемся контейнере до 2 недель.

На заметку:

Экспериментируйте с разными добавками - попробуйте лимонную цедру, кусочки шоколада и молотым имбирем.

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    очень жирно и бесформенно

    добавлено 13.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Аругула

    Она продается там же, где и другие сухофрукты. Но если нет клюквы, всегда можно заменить ее изюмом.

    добавлено 25.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Рецепт интересный, но где взять сушеную клюкву?? Она продается (я еще ни разу не видела!) или придется сушить самому? ;-)

    добавлено 25.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лора

    Оно действительно тает во рту, только в следующий раз положу меньше сахарной пудры, а то было очень сладко.

    добавлено 16.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    зебра

    вкусно,но очень жирно,одно масло чувствуеться.

    добавлено 17.12.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nata

    Печенье получается очень нежным, действительно тает во рту.Причем можно действительно импровизировать: я разделила тесто на несколько частей (точнее кучек, т.к. тесто очень рассыпчатое). В каждую часть добавляла разные добавки - кокосовую стружку, тертый шоколад, корицу, ваниль, какао.

    добавлено 8.01.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    @nn

    Если замороженный, какой же он "живой"? ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 часа 15 минут назад
    alt
    Dimon

    Здравствуйте! Предлагаем базы предприятий для Вашего бизнеса. Базы предприят... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 3 часа 26 минут назад
    alt

    Гавнорецепт не делайте, потеряете время и продукты... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 дней 17 часов 37 минут назад