Авторизация

МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ФУНДУКОМ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 35 мин + охлаждение + 60 мин

Калорийность: В 1 порции: 712 ккалор, 53 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 8 кусков:
1 часть теста для бисквита (рецепт здесь)
100 гр поджаренного и порезанного фундука + немного для украшения
1 морковь, очищенная и тонко тертая
50 гр изюма
мелко тертая цедра 1 маленького апельсина
1/2 ч л душистого перца

Крем:
500 гр сыра маскапоне
25 гр сахарной пудры
сок 1 маленького апельсина
1/4 ч л молотой корицы + немного для украшения

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить глубокую раз'емную форму диаметром 18 см. Сделать тесто . Добавить в него фундук, морковь, изюм, апельсиновую цедру и специи.

2. Ложкой переложить тесто в форму, разровнять на поверхности. Запекать 55-60 мин, пока не поднимется, а палочка, воткнутая в центр, не будет выходить чистой. Дать постоять 5 мин, затем перевернуть форму на решетку; дать полностью остыть.

3. С помощью большого ножа с зазубринами порезать бисквит на 3 круглых коржа.

Крем: несильно взбить все ингредиенты. Промазать коржи 2/3 крема. Оставшийся крем намазать сверху, разравнивая плоским ножом. Посыпать фундуком, посыпать корицей.

В холодильнике торт может храниться 2 дня.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    klepa

    ch to takoe duchistij perez i dge ego wzatj w germanii?

    добавлено 10.11.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Крем-Брюле.

    Очень понравился пикатный вкус специй в торте. Случайно добавила душистый горошек еще и в крем. Получился очень необычный оригинальный вкус крема.

    добавлено 17.01.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    крем на тройку! немного надо изменить рецепт: взять жидкости чуть больше стакан... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 14 часов 3 минуты назад
    alt
    Евгений

    Ничего подобного. Редька тут самое то... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 14 часов 48 минут назад

    Отличный салат!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 11 часов 46 минут назад